想去一個(gè)陌生的城市走走看看，因?yàn)槲粗c期待，它們微小又新鮮，哪怕只是一個(gè)新知道的詞，比如“酒碗”，成都人口中的“酒碗”就是我們常說(shuō)的“酒席”，比如朋友親人對(duì)她說(shuō)，今年等著吃她的酒碗了，這是在催婚了。
從成都來(lái)到古鎮(zhèn)
朋友家在成都轄區(qū)的大邑縣下的新場(chǎng)鎮(zhèn)，是一個(gè)古鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上有很多吃血旺的地方，店名以姓氏開(kāi)頭，諸如“張血旺”、“鄭血旺”等等。
是到成都的第二晚，我隨朋友回到她鎮(zhèn)上，滑開(kāi)她家二樓客廳門(mén)，可以看到外面的天空，黑夜里的星空或早上溫暖的太陽(yáng)。
到鎮(zhèn)上的第二天上午，我們來(lái)到安仁古鎮(zhèn)，是朋友家所在鎮(zhèn)的鄰鎮(zhèn)，也是她曾經(jīng)讀中學(xué)的地方。我喜歡鎮(zhèn)上的那條街道，好像叫樹(shù)人街，是鎮(zhèn)上三條街道其中的一條，還能看出明清時(shí)期的建筑風(fēng)格和文化特色，頂空懸掛著油紙傘，屋外梁上掛著寫(xiě)有“仁者安仁”字樣的紅燈籠，這四個(gè)字也是安仁古鎮(zhèn)地名的取意。走在街上，或許某家客棧就曾是某大家公館，還保有一些當(dāng)時(shí)的味道，在這里的游客似乎也顯得更悠閑一些。
成都，我喜歡的不辣與辣
街上的小吃大都是豆制品，豆花、豆腐、豆豉、豆腐乳……單單是豆花，就有豆花面、葷豆花、臊子豆花、綠豆花、黃豆花等多樣，臊子豆花里有紅油還有大大一團(tuán)肉臊子，看著有點(diǎn)像我們吃雜醬面拌的雜醬。豆腐是炸過(guò)得，大的單獨(dú)賣(mài)或是小塊的成串賣(mài)，還有成團(tuán)的豆豉。忍不住嘗了一塊油豆腐，2塊錢(qián)，外層酥皮在唇齒間散發(fā)著香味，酥皮上附著的未被炸過(guò)心得白豆腐也有著適口的咸香滋味。
還喜歡上了成都的醪糟，有點(diǎn)像武漢的蛋酒，點(diǎn)的那碗牛奶雞蛋醪糟，還加了花生碎，口感細(xì)膩，挺甜的，老板端上來(lái)時(shí)用的是小罐碗樣的器皿，還伴著一袋蛋卷樣的零食，要把蛋卷泡進(jìn)醪糟里吃，看著竟覺(jué)著有絲童趣。
當(dāng)然，到了成都怎么能不吃火鍋和血旺呢？
就像去年去重慶一樣，照舊把第一頓獻(xiàn)給了火鍋，這家號(hào)稱(chēng)全成都只開(kāi)了10家的小龍坎，女服務(wù)員的工服后背上寫(xiě)著“客官 有事叫龍妹兒”。簡(jiǎn)單的調(diào)料，小罐香油、蒜泥、香菜、鹽、醋，我們點(diǎn)的菜卻顯得有點(diǎn)重口味——腦花、兔腰子……還喝了和四川火鍋絕配的維怡豆奶。
血旺是在朋友家里吃的，聽(tīng)說(shuō)一般自家也不會(huì)常作，在鎮(zhèn)上館子端回來(lái)的，豬血很嫩，新鮮的狠，和肥腸一起在紅油里顯得熱辣，一口下去覺(jué)得麻得狠。
酒館里的歌 茶館里的茶
成都的酒館和茶館似乎并不需要刻意尋找，在寬窄巷子和錦里走著走著就容易碰到，酒館里大都傳來(lái)現(xiàn)場(chǎng)演唱的歌聲，有本地人唱著民謠，在夜色籠罩的靜謐的寬窄巷子里顯得熱鬧與熱血；有法國(guó)帥哥邊唱著動(dòng)聽(tīng)的法國(guó)歌曲，一雙迷人電眼甚至都不放過(guò)窗外被歌聲吸引駐足停留的游客，歌聲在熱鬧的錦里來(lái)往的饕客中飄揚(yáng)。
竹葉青該是當(dāng)?shù)氐牟枞~，看到很多茶館主推著竹葉青茶，悠閑地喝著茶看戲劇表演，和旁邊的酒館也很和諧嘛。當(dāng)然，蓋碗茶要是能坐在河邊曬著太陽(yáng)擺著龍門(mén)陣也是非常舒適的，朋友說(shuō)“喝茶該是這樣，而不只是歇腳”。
是熊貓可愛(ài)還是成都人可愛(ài)
上次去合肥時(shí)乘坐的就是成都客運(yùn)段的動(dòng)車(chē)，清潔袋上的熊貓圖案讓我驚喜，不僅僅是熊貓基地里的大熊貓可愛(ài)，成都人是真的很喜歡熊貓吧。
有些店家的菜單牌子都做成熊貓的形狀，寬窄巷子的無(wú)線(xiàn)網(wǎng)標(biāo)識(shí)也是熊貓的簡(jiǎn)筆形象，甚至朋友家的拖鞋都有熊貓圖案。
或許，就是這些小小驚喜，讓你想去一個(gè)新的城市走走，走走。
