春日暖陽,微風徐徐。湛藍的的天空,飄著朵朵白云,仿佛甜甜軟軟的棉花糖。
山間田野里,小鳥嘰嘰喳喳叫個不停,有麻雀的聲音,有布谷鳥的聲音,還有喜鵲的聲音,好不熱鬧,可也并不覺得吵,只覺悅耳動聽,仿若天籟,這就是大自然的聲音。
田里的油菜花金燦燦的,大片大片,芬芳耀眼。低頭間,望見了腳邊的薺菜花,小小的,靈動的,仿佛一顆顆閃亮躍動的星星,微風拂過,星星眨著眼對我微笑。
恍惚間,有一個小小的精靈仙子拿著魔法棒,飛舞在薺菜花之間,花兒們舞動著身姿,唱著動聽的歌兒,散發出淡淡清香,迷人,動情。
在這迷離中,思緒回到了兒時,幼小的我,提著小小竹籃,跟著奶奶一起,在山坡地里,找尋那清香的薺菜。問奶奶要如何辨認,奶奶告訴我,首先看葉子,葉子看不準,就聞聞根部的香味,薺菜的根部有著她特有的迷人香氣。問一下,就永生不忘。
挑滿一籃子回家,擇凈洗凈,切碎和豆腐和一起用來做卷煎餡兒,和臘肉丁和一起做菜餅餡兒,香噴噴,極為可口。
那時候挑的野薺菜,香味濃厚,如今爺爺奶奶們都已經買來薺菜種子種在田里,成了家薺菜,味道淡了許多,沒有了野薺菜的迷人芬芳。
孩子的一聲“媽媽”,讓我的思緒又回到了如今。望著滿眼的薺菜花兒,不禁想象著她們結籽的光景,籽撒滿地,又會重新煥發新的生命。
野薺菜雖香,但還是家養的放心。就如那野味兒雖然誘人獵奇,但是包藏禍心,還是正規檢驗檢疫的家禽更加放心。