前兩天在深圳,Charles帶我去了一家名為“道南書院”的餐廳,發了定位,看到名字,心中滿是驚喜,想著又可以打卡多一家書店是一件挺不錯的事。
來到門口,更是被這充滿書香味的裝潢和門前一排的荷葉所吸引,迫不及待的進入,期待感受這濃郁的墨香,走過前廳,進入到布滿書柜的主廳,才發現這竟然是一家餐廳,看到沒有人,于是我自己便拍照邊轉了下,甚至還跑到了上面閣樓,一邊看整體設計,一邊看周邊書架上布滿的各種經典書籍,所謂經典,真的不是我們在日常書店所能看到的書籍,而更多的是關于儒家,國學,歷史,各朝代相關文化研究的書籍,而每一本都不像是新買的,而更像是藏書,頓時感覺整個空間都充滿了濃郁的書香氣息,厚重而結實。
而這實際是一個餐廳,讓我想起和府撈面,這家上個月剛宣布完成近8億元E輪融資的餐廳品牌,不到一年里,和府兩次連續融資近13億元人民幣,也許你也會跟我一樣好奇,是什么讓它變得如此引人注目?
和府餐飲是一家以面食為特色的本土餐飲連鎖品牌,門店設計具有鮮明的中式風,主打“書房里的養生面”,傳遞慢生活的餐飲理念。首家門店于2013年開業,品牌和設計具有鮮明中式書香元素,歷時8年,和府撈面如今已經打造成為中式連鎖餐飲的頭部品牌。
再有這幾年火熱的故宮系列文化衍生品,李寧中國的服飾,還有那風靡奶茶群的茶顏悅色,五芳齋的粽子,各種古代元素的月餅…… 綜合到一點,他們共同的元素,也許就是國潮。
前幾期的得到《蔡鈺商業參考》也在分享到了這個話題,關于國潮的商業機會和發展。我們來看看,
你有沒有想過,到底什么算是國潮?在我看來,國潮分兩代。上一代的國潮是復古和隔代懷舊,所以故宮淘寶和80年代的搪瓷杯都能夠潮流一陣子。一個梗你知道我也知道,而且咱們有段時間沒提起它了,突然提起來,很新鮮很熱鬧。而新一代的國潮要更精細,也有更深的內涵,要喚起更強烈的情緒共振才行。
比如說,五芳齋,它有一個方向很對路。那就是它甘心當配角,去講用戶自己的故事。但你要知道,當一個配角用專業手法,鄭重地給你講你的日常故事的時候,它會制造一種奇妙的感受:用戶會覺得,你幫我給我的平凡日常賦予了意義。過六一,我曾經的夢想很有意義;咸鴨蛋,我經歷過的那么多場考試很有意義。原來我平淡無奇的生活這么重要這么別致。這是喚起了用戶對自己生活的鄭重感和敬意。哪怕是用詼諧荒誕的方式。你肯定看了,端午節的時候河南衛視播放了一個水下洛神舞蹈,很多人看得熱血沸騰,覺得這是國潮。為什么會看得熱血沸騰?因為大多人還在琢磨怎么讓自己被大眾喜歡的時候,河南衛視已經在琢磨怎么讓大眾為自己驕傲。喜歡和驕傲有什么區別?
這又回到了商業參考第40講聊過的世界觀區別:喜歡對應的是「你我」,你喜歡我,我喜歡你;而驕傲對應的是「我們」。驕傲可以再翻譯一下,叫做「全村的希望」,也叫做「你替我做了了不起的事,跟你站在一起,我也變得了不起了起來」。在消費市場里,敬意和驕傲比喜歡的情緒價值要高得多。華為這兩年為什么在國內市場這么深入人心,就是因為它喚起了敬意和驕傲。但對更多的商品來說,想要直接被尊敬和令人驕傲太難了。所以聰明的玩法是去尋找那些消費者會產生敬意和驕傲的時刻,讓自己在場。把自己做成一個心理暗示,就跟五芳齋當年把自己跟杭州綁定一樣。
對了,關于國潮,最近最火熱的大概是鴻星爾克因為鄭州水災而捐款,直播間受到瘋狂搶購,甚至有顧客買一雙鞋子,給雙份的錢,也有人說只給發一個鞋盒就行,而你的朋友圈里,一定也有跟我的一樣,大家買了鴻星爾克,就趕緊發一個朋友圈,炫耀和表達一下,這表達的是什么呢? 就是一種參與的自豪感吧。
你最近一次產生敬意和自豪情緒是被什么引發的呢?