今天呢，薔薇來介紹下中國十大古鎮之一的南潯古鎮，對于南潯古鎮有著這樣一句話：游遍江南九十九，不如南潯走一走。雖然是句廣告語，但是南潯古鎮如同烏鎮啊，西塘一樣，都是古色古香呢。我在南潯讀的高中，那個時候，古鎮還是開放式的，免費的，隨你玩，其實也沒什么好玩的，但是古鎮上吃的東西卻很吸引我們。
下面我就來介紹下南潯古鎮上的美食吧！
與其他幾個江南古鎮不太一樣的是，感覺南潯古鎮修建的更好，臨河的道路都是很寬敞的，大多數的餐館兒隔了道路都可以在自己家臨河的地域擺上桌椅，游客都愛坐在河邊吃飯喝茶，感覺在這樣花前柳下，小橋流水的風景中吃頓飯本身就是一件挺愜意享受的事兒。
這個說的確實是的，古鎮兩邊的路很寬，給人很清爽的感覺。
第一道美食：雙交面【昨天已經介紹過了】
怎么說呢，這面即便是如圖片一樣的雪菜面，你都會愛上它，不僅價格實惠，我記得14年的時候，在南潯工作，去吃這個面的時候，好像只有7元錢吧，反正就是實惠又好吃呢，14年的時候還帶孩子們一起去這家店里吃過呢。所以有機會來南潯的親們一定要去嘗嘗哦！
第二道美食：餛飩
春天特有的薺菜餛飩餡料包的鼓鼓的，象是一個個沾滿了貴氣的大元寶，這湖州的大餛飩本來可就是鼎鼎大名的。
怎么說呢，薔薇一直發現其他地方的餛飩和我們湖州的不一樣，下圖是薔薇包的，你們可以看看我們這的大餛飩，就像一個大元寶一樣。
第三道美食：小餛飩
而小餛飩的包法亦是講究，每個要包成這般的四方中空需要費點時性兒，這小餛飩燒出來吃起來面皮不會粘實，漂撒在碗里，白嫩細膩，光潤晶瑩，皮面兒就象是一朵朵的花兒綻著，純粹新鮮的肉餡足夠勾起舌尖的美妙體驗。
第四道美食：千張包【真的超級好吃呢?！?/h5>
還有這個湖州特色千張包千張包子是浙江湖州傳統的漢族名點，通常用純精肉、開洋、干貝等作餡，豆制品千張作皮，包成包子，與豆干一起，佐以大蔥、茴香、桂皮等各種香料，一鍋老湯中這樣久煮入味，聞著香就覺得格外的誘人了。
記得湖州有家丁蓮芳千張包，和這個一樣，超級好吃，一般人還真無法學會！
第五道美食：潯蹄【十二道鋒味推薦的哦】
這可是南潯古鎮著名的特色傳奇菜——“潯蹄”。謝霆鋒《十二道鋒味》節目強勢推薦的，潯蹄是南潯當地老少咸宜的一道名菜，以傳統古法燒制而成的大蹄色澤紅 潤、口感軟糯、味道咸鮮、香而不膩。老底子普通百姓家中也就是過年過節時才會吃到的，如今，只要你來，美味永遠在等你！
于是潯蹄的制法也就延用開來，并且不同的店家有著自己獨特的秘方和料理的方法。
第六道美食：紅燒雞爪
看到這雞爪，不由得又眼前一亮，比我們平時吃到的雞爪個頭兒要大不少，醬香濃郁，肉質酥嫩，那真叫是一個懷念，眼前這南潯的雞爪出的也就是同宗了。
這個和湖州周生記的雞爪一樣，都很不錯，每次都要買好多來吃。
第七道美食：酒
既是江南的古鎮，又是曾經富賈集聚的地兒，這酒是必不可少的美釀了。女兒紅、桃花酒、桂花酒，釀的是江南古鎮里特有的芳華……
第八道美食：定勝糕【小時候買來當早飯吃，里面還有棗子啊等等，很不錯?！?/h5>
定勝糕色是湖州的名點小吃，呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。主要是將米粉放入定勝糕模型內，摁實，面上用刀刮平，上籠用旺火蒸二十分鐘，至糕面結攏成熟取出，翻扣在案板上即成。
第九道美食：繡花錦【別看它普通，其他地方可是沒有的哦，炒起來味道真的不一樣，鮮美！】
繡花錦，湖州特有的名菜。繡花錦菜外形與普通青菜相似，只是菜莖稍細，菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上的脈絡富有一種曲線美。繡花錦是一種葉綠菜的名稱，出產在江南古鎮南潯。
相傳，春秋時，吳王夫差大敗越國。越王勾踐將越國的美人西施送給夫差。西施受命前往吳國，途經吳越交界地南潯東柵。眼看就要離別故土，西施的心越來越沉重，她看到旁邊有三間茅屋，便提出要住下休息一個晚上。觸景生情，西施愁苦得一夜沒合眼。她不愿去吳王面前獻媚，恨不能自己變丑些。第二天蒙蒙亮，西施就來到屋前的小河邊，將臉上的胭脂香粉洗了個干干凈凈，以致于河水的顏色漸漸地變成了乳白色。
西施一行重新上路之后，老農像往常一樣挑水澆灌青菜。沒想到，澆了西施洗過胭脂的水，青菜的樣子一夜間就變了：顏色更綠了，葉子變軟了，而且還長出了好看的花紋。老農感到奇怪，拔了幾棵拿回家炒了吃。令人驚異的是，竟然滿屋的香氣，口感特別鮮嫩糯軟，跟以前的味道完全不一樣了。而且吃過以后，皮膚也變得格外光潔細嫩了。于是，老農舍不得吃了，把這些菜全部留下做了種。來年種了大片，長勢茂盛，成片的菜地碧綠碧綠，軟軟的葉子鋪滿了地，上面的花紋像是一幅幅繡出來的畫，漂亮極了，老農興奮之下就把這菜取名為“繡花錦”。一傳十，十傳百，“繡花錦”在南潯一帶也就越種越多了，所以繡花錦別名“美女菜”。
關于西施的傳說是很多的，“美女與繡花錦”的故事，也是美麗的傳說之一。許多傳說是一種美好愿望的流露。有關“美女菜”的傳說究竟要流露什么樣的感情色彩？我猜測著，純樸的當地農民也許是想借歷史上著名的美女來提高繡花錦的身價。另外，更主要的是繡花錦畢竟是南潯人精心培育出來的一個優良的蔬菜品種。她是南潯人智慧的結晶，她體現的是南潯人的錦心繡口！
南潯的旗袍文化：美食、美酒當前，自不可以缺少美人兒的相伴，此時的南潯旗袍節正在上演一場精彩的旗袍秀，印襯這個江南古鎮特有的富賈文化。
下面幾張是薔薇14年和孩子們一起在古鎮游玩。
好啦，今天就到這啦，感謝閱讀，謝謝大家的支持！明天見！
