偶然的一次機會，在商場的一家米集盒快餐加盟店嘗試點了一份印度咖喱雞，沉睡的味蕾被再次喚起了。口味新鮮、濃郁，而且上菜速度很快，用餐環境和人員服務都有現代都市的風格。不同于印度本土的“手抓飯”吃法，它們將咖喱雞塊與米飯分開，就像炒菜+米飯的方式，呈現在你面前。是比較地道的“中國式用餐方式”。
因為味道不錯，特意在用餐完后和餐廳廚師交流了一番。原來他們家的主廚是名副其實的“海歸”，不僅自身喜愛嘗試世界各地的美食，更是對東亞、東南亞的飲食尤其偏愛。回國后創建了這個餐館，取名“米集盒”，寓意將世界各地的特色米食帶到更多人的身邊，讓大家足不出戶也能吃到經典特色米飯。
除了吃到的印度咖喱雞，之后的日子也去嘗試了他們家的泰國冬蔭功、臺灣鹵肉飯、海南雞飯等，口味都比較純正。其間還能搭配水果、蔬菜、湯汁等套餐，營養美味的同時，又體貼入流。好感與滿意度都是五星好評。
