羊肉算是高級別的宴食。逢年過節,或是宴會辦事,總是會聚在一塊有一頓羊肉饸烙,這就是陜北人的傳統。有人樂呵有人悲,人生總是這樣出奇的遇到、別離。羊肉的價格也是一直保持穩定高價,總是比豬肉“高貴”。希望家家戶戶都能每月吃得起羊肉。