那段時(shí)間迷戀美食節(jié)目，綜藝、紀(jì)錄片、電視劇及電影，看到美食電影關(guān)于橙沙之味的推薦。影片風(fēng)格延續(xù)日本導(dǎo)演拍攝手法，主人公場景情節(jié)普通平常，細(xì)節(jié)處理細(xì)膩，微微道來，所有情感如涓涓細(xì)流匯聚大海般，集中在一點(diǎn)爆發(fā)，直戳內(nèi)心，讓人心生感慨，淚流滿面。
一個(gè)人不喜歡吃甜食的人開了銅鑼燒店，他開了這么多年，僅僅是喜歡這份工作。每天的生活平淡無奇，時(shí)時(shí)沉默，開門，制作，成品，打包，收錢，關(guān)門，循環(huán)往復(fù)。
德江說：“銅鑼燒的靈魂就是豆沙餡?！痹谒弥l(fā)現(xiàn)店長不是自己做豆沙餡感到很意外。成本高，利潤低，需凌晨半夜起床準(zhǔn)備制作，洗豆子、煮豆子、熬豆子，每一道工序都需要經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)。店長在做豆沙餡的過程中表現(xiàn)出了些許的不耐煩，猛抽著煙，一根接著一根，天黑到天亮，汗水浸透。德江邊等邊瞇著眼睛，時(shí)而彎下腰，耳朵靠近鍋邊，終于臉上露出微笑。五十年制作豆沙的經(jīng)驗(yàn)使他能夠準(zhǔn)確判斷豆沙的每一個(gè)環(huán)節(jié)的成敗。她說豆子這么辛苦長出來，當(dāng)然要好好對(duì)待她們，制作豆沙是需要投入感情的。
當(dāng)嘗了一口自己制作豆沙餡的銅鑼燒，他發(fā)出感慨，“終于吃上自己也愿意吃的銅鑼燒。”
一如往常來這兒吃銅鑼燒的學(xué)生也表示味道跟以前不一樣了，他們說吃銅鑼燒的感覺變了，豆沙餡更加順滑、豆沙餡跟面皮口感更加融合。店長沒有說什么話，只是微微笑了一下。
德江和學(xué)生聊起天來，她羨慕學(xué)生們的年輕自由，學(xué)生抱怨讀書的煩惱束縛，不想上課。德江說：“那為了自由逃一天的課怎么樣？”頭發(fā)花白的德江有一顆年輕的心。
店長接納了德江，德江每天天微涼就到店里熬制紅豆沙。直到有一天，有人知道德江生過麻風(fēng)病，她的手因?yàn)槁轱L(fēng)病落下病根，畸形扭曲，來買銅鑼燒的客人越來越少。店老板警告店長辭退了德江，店長應(yīng)到，但當(dāng)看見德江制作紅豆沙時(shí)的幸福珍惜熱愛，他還是決定讓她留下來一起招待客人。
終于，所有人都知道了賣銅鑼燒的德江生活麻風(fēng)病。那一天，德江和店長等了一天都沒來一個(gè)人。店長裝出一副無所謂的模樣，安慰德江說天氣太熱了。店鋪提早關(guān)門，德江摘掉帽子、脫掉衣服時(shí)，動(dòng)作很慢，背影落寞，臨走前不忘跟旁邊的櫻花樹揮手告別。她不說，但她一切都知道，之后她再也沒有出現(xiàn)在店鋪里。
麻風(fēng)病在之前是完全隔離的，如今有辦法醫(yī)治，然外界人人對(duì)他們依舊有成見，如同艾滋病。我們參與大學(xué)公益講座，制作公益視頻宣傳要關(guān)愛艾滋病人，他們的大都數(shù)是無辜的受害者。因?yàn)檫@個(gè)病他們得不到正常的工作，遭受別人疏遠(yuǎn)、唾棄，這已經(jīng)嚴(yán)重影響到他們的生活。作為旁觀者的我們總是擺出一個(gè)上帝的姿態(tài)，同情德江，斥責(zé)冷漠的顧客。而我們碰到同等情況時(shí)，也會(huì)做出相同反應(yīng)，想象一下他們真正跟你一起吃飯、睡覺、生活，這個(gè)時(shí)候你依舊能毫不介意么？明知道一般的親密接觸不會(huì)有患病危險(xiǎn)，外在同情說服不了內(nèi)心的芥蒂排斥，無法做到真正接納，同時(shí)也是出于自我保護(hù)的本能反應(yīng)。
人總是在不傷害自我利益的前提下扮演著上帝的角色。
店長和女學(xué)生去看望養(yǎng)老院里的德江，養(yǎng)老院里住的都是被遺棄的麻風(fēng)病人，德江見他們還是笑呵呵地招待他們。第二次他們?cè)偃サ臅r(shí)候，德江的朋友告訴他們，德江已經(jīng)離開?？偸菚?huì)有這么一天，但沒想過會(huì)那么快。店長把銅鑼燒裝在箱子里，在種滿了櫻花樹的街道上，這是第一次這么做。在蓄積、準(zhǔn)備很久的大聲吆喝之后，邊上過來孩子、大人，看著大家滿足地吃著手作的豆沙銅鑼燒，他終于咧嘴笑起來。
