《是日詩》
凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫
醉看墨花月白，恍疑雪滿前村
立冬·休養生息的季節
千年前一個立冬的晚上
大詩人李白決定悄悄偷個懶：
“天寒地凍，冬天不是寫詩天！”
他擱下筆，興沖沖捧來小火爐，
溫一壺美酒，看一地白霜。
立冬至，繁華盡藏，
瑞雪臨，豐收可盼。
冬天再冷，卻歸期不遠，
念及此，心中也一陣暖和。
??圖片來源于「藍胖子的百寶袋 攝」
?圖片來源于「末禾 攝」
冬天來了，做什么最補？睡懶覺。
北方好些極冷的地方，初雪早早便下了。樹木披起一身晶瑩，小動物們飽食了一秋的果實，長了一身的膘和厚厚的絨毛，躲在洞里，蜷起身子開始呼呼大睡。
辛勤勞作了一年的農民，也等來了休息的時候。在大雪降臨前，他們把糧食穩妥地藏好，準備一家人過一個溫飽的冬。
??圖片來源于「一株 攝」
冬日的陽光照進窗戶，呼吸微冷，肌膚卻一片溫熱，神思在寒冷和溫熱之中模糊了界限，有種不困思眠之感。
而寒冷的夜晚，扯一張小被子裹著窩在家里，吃些熱的肥的，不知不覺，便幸福地胖上了一小圈。
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立冬三候
“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。”水結成冰，土亦凍結；候鳥無蹤，海邊卻可以看到外殼條紋顏色和野雞相似的大蛤，仿佛雉潛身入海，化為大蛤。
?圖片來源于「Claire-Chan 攝」
?圖片來源于「二筒 攝」
立冬補嘴空
舊時農耕社會，人們一年四季都在忙碌操勞，到立冬就得好好休息一下，犒賞一年來辛苦的一家人，正如諺語所說“立冬補冬，補嘴空”。
人們會提前在家里養些雞鴨鵝兔，精心準備一桌香噴噴的熱菜，像北方的羊肉鍋、南方的姜母鴨，大補一番，既御寒保暖，又滋補養生。
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有些地方還會吃餃子，因餃子諧音“交子”，立冬是秋冬之交，乃交子之時。在這一天吃餃子，意在新舊交替，秉承上蒼之意，祈佑來年好運。
??圖片來源于「舊食 攝」
冬釀酒醉人
冬天氣溫低，水清冽，是最適合釀酒發酵的時節。做黃酒的紹興人把立冬到次年立春這段時間稱為“冬釀”。
千百年來，黃酒的后人們遵循古訓，一絲不茍地在這一天浸米、蒸飯、落缸、開耙、發酵……釀成的美酒，色澤清澈，入口香醇，是時節最好的饋贈。
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寒衣暖心坎
十月初一是傳統的“寒衣節”。這一天，人們祭拜祖先，為其“送寒衣”過冬，婦女們也會在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。
若天氣尚且暖和，不適宜穿棉，人們也要將冬衣試穿一番，作為一個過冬的儀式，圖個吉利。
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立冬養生
【立冬補腎陽：白蘿卜羊肉湯】
冬天有兩次吃羊肉的大日子，一為立冬，一為冬至。在這兩天補腎，都有事半功倍的效果。
羊肉性溫熱，能益氣補虛、抗寒，也有溫補腎陽的功效。白蘿卜，則可以清除滯留在體內的虛火，燉羊肉時加點白蘿卜，能中和羊肉的熱性，起到潤肺的作用。
｜材 料｜
羊肉500克、黑木耳一小把、白蘿卜300克、白胡椒粉、生姜。（2-4人份）
｜做 法｜
① 羊肉切大塊，洗凈后汆水撈出；白蘿卜洗凈切大塊，生姜3片，黑木耳泡開洗凈。
② 所有材料放入湯煲內，大火煲開后轉小火，煲1個小時左右。
③ 出鍋時加鹽、胡椒粉調味。
｜注意事項｜
①?立冬燥氣還很重，大補的羊肉湯里一定要有潤肺的東西。
② 羊肉性熱，身體怕熱，大便燥結的人要少吃。
和萬物一樣，人在冬天會變得有點“懶”，有點慢。似乎是上天給了我們一個好好歇息的理由：一年之歲尾，冬天要做的，就是“藏”。
把多余的欲望收起來，把裸露的身體裹暖和，只消做些具體而妥帖的事。春天許下的愿望，夏天還沒完成的工作，不要急，在冬天慢慢完成，余下的，盡管順其自然。
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