隨手一筆,不敢深思,越發(fā)感觸理解朱自清寫《背影》的心境了,淺淺記錄,保持歲月靜好的樣子,讓文字去訴說歲月的故事。
置辦秋菜是父輩秋日的頭等大事,如今他人老腿痛,還要看護(hù)病臥在床的兒子,沉郁寡歡。近幾年諸如置辦秋菜等大小事宜,基本交由作為女兒的我去“承辦”,每逢“十一”我就感覺責(zé)任之重大,幸好今日已辦妥帖,自我認(rèn)為算是“不辱使命”。
一早全家總動員,沒吃早飯,直奔秋菜早市聚集地,后備箱滿載往返兩次,丈夫兒子承擔(dān)主要勞力,把秋菜悉數(shù)搬運(yùn)到父親樓下的空地,安放妥當(dāng)。
搬運(yùn)到位后,老爸就不讓插手,趕著我們回去。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著他蹣跚地擺弄晾曬秋菜才意識到,他是在彌補(bǔ)不能親選秋菜的失落,不得不服老的沮喪,還有身體病痛的酸楚。
置辦,儲藏秋菜是他生活的儀式,也是他對子女的掛念。
每當(dāng)入冬酸菜腌漬時長可以出缸的時候,他就會打來電話:“老閨女,酸菜腌好啦,啥時間回家吃呀,走的時候帶幾棵?我提前撈出來給你裝好”。可我往往不解他“意”:“爸,我這段忙,哪天去再提前告訴你”。
其實入冬第一頓酸菜水餃,在東北可是有講究的,管你在外吃的什么山珍海味,用自家秋菜腌漬的酸菜包的水餃,任何飯店也是比不過的。以前通常是老爸一人一板一盆一簾一杖一鍋就足矣。(面板、面盆、蓋簾、搟面杖,煮鍋)隨著他一聲:“餃子好了”,一大家子,一股腦聚在桌前,一邊嫌他放鹽太多,一邊三下五除二,熱乎乎酸香香的餃子就下肚了。
老爸吃的永遠(yuǎn)是最后出鍋的那盤水餃,那樣的平淡祥和的日子一去不復(fù)返了。近年家里禍不單行,我又忙于工作,兒子高中叛逆,疫情影響,自己小家的日子過得也是一地雞毛。探望父母,家宴的時間被安排得七零八落,幾乎形同虛設(shè),急匆匆地來,急火火地走。我更是有時忙著忙著,就忘了應(yīng)承他回家看看的話了。
其實秋菜對于我的遠(yuǎn)不止這些,追溯再久遠(yuǎn)的歲月,還有很多的記憶,好的,也有不好的。
記得初中時的某年秋天,父母讓我和哥搬運(yùn)晾曬的秋菜,我倆一來一回交替搬運(yùn),最后一棵原本輪到折回的哥搬的,他卻讓我搬回去。其實,后來我才知道他是要收拾晾曬場地的白菜幫,我和他爭吵,他認(rèn)為我為了多搬一棵白菜撒潑太計較矯情,公主病。可當(dāng)時氣不過的我哭喊地吵鬧,惹得急脾氣的他,對我施了拳腳。小時候他對我的壞毛病總是看不慣,時不時背著父母對我小懲戒,可那次出手有點(diǎn)重,一直讓我耿耿于懷。
可當(dāng)他年近五十歲,突發(fā)重病在床,所有人都成了他腦中的橡皮擦?xí)r,他卻能牢牢記住的名字,只有我!
那時他手術(shù)搶救,蘇醒不久,只有十來歲的智齡,每次我左躲右藏避開護(hù)士追查,給他送到病房可口的飯菜,他都用驕傲口吻告訴病友:“這是我妹妹,我小妹兒”。病友家屬逗他:“那你小時候,你這當(dāng)哥哥的欺負(fù)不欺負(fù)你妹妹,打不打她呀?”他用“小大人”般坦然地眼神看著我堅定地說:“我從來不欺負(fù),也不打我小妹妹。”
兒時被哥哥懲戒的隱痛,成年后我們之間莫名的隔閡,那一刻我徹底釋懷了。因為在他單純的世界里,我是被他呵護(hù)的妹妹!有這就夠了,我們終究是血濃于水的兄妹!
我愿意吃秋菜腌漬的酸菜餃子,還是因為它也留給很多美好的家庭溫暖記憶。
? ? 讀高中的冬夜大雪紛飛,晚課十點(diǎn)回家,一進(jìn)家門,就有熱騰騰酸菜餃子當(dāng)夜宵。爸媽每天都會在我去學(xué)校晚自修的時候包餃子,一輩子爭吵不休的他們,這時候難得的和睦,默契的分工配合,老媽和面,老爸剁餡,一個搟皮,一個捏餃,拉著家常,你一言,我一語,舉案齊眉,相敬如賓。往往包了一蓋簾,就放在外面,東北的寒夜,那可是天然的冰箱,一兩個小時餃子就凍瓷實了,然后裝進(jìn)干凈的面口袋里,有時能裝滿滿一面袋。每當(dāng)晚自習(xí)回家,又冷又餓的我,一進(jìn)屋,熱騰騰的酸菜水餃或者蒸餃就上桌了,蘸上醬油蒜泥,真是酸香……
那是高中苦讀的冬夜,嚴(yán)肅刻板的父母給我最溫暖的記憶。讓我當(dāng)了媽媽之后懂得,愛也是食物的味道。
如今每當(dāng)我想吃酸菜時,卻懶得動身開車從城市西北貫穿到城市東南,回家撈取酸菜了。隨意去樓下超市買一袋真空包裝的酸菜。心下還想,大廠家的有機(jī)酸很好吃呢,明年告訴老爸別費(fèi)事置辦秋菜了……
如今想來,真是我愚鈍。唉,明年秋菜上市時,一定開車?yán)侠习郑屗H自挑選可心的秋菜:長幫白葉的白菜,碗口大小的紅蘿卜,渾身帶龜裂紋路的土豆……等腌漬的酸菜出缸時,和老爸老媽一起包餃子,和哥還有嫂子、丈夫、兒子一起熱騰騰地吃……
愿所有擔(dān)驚受怕都只是虛驚?場? ? ? ? 愿所遇人天災(zāi)?禍都能劫后余?
樹在。?在。?地在。歲?在。? ? ? ? 我在。你還要怎樣更好的世界?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——張曉風(fēng)
秋菜目錄:(估計還有待續(xù))白菜35棵/大蔥8捆/紅、青蘿卜45個/土豆兩絲袋子/辣椒15斤/芥菜、卜留克、地環(huán)、姜不辣共計60斤/地瓜,胡蘿卜,毛蔥50斤/雪里蕻一捆/