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深藍(lán)偉卿

等待之前，它是一片茶葉；涅槃之后，它才可稱為“茶”，成為最懂你的茶。

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武夷山36峰，99巖，巖巖有茶，茶以巖名，故名巖茶。武夷巖茶除了肉桂，水仙，大紅袍及傳統(tǒng)四大名叢還有眾多種植少產(chǎn)量低的小品種。 一、肉桂。始于清代，有桂皮香，以茶香型命名當(dāng)家...

深藍(lán)偉卿

1.西湖龍井 按產(chǎn)地西湖龍井分為“獅龍?jiān)苹⒚贰薄?外形扁平光滑、挺直、勻齊、尖削，嫩綠或翠綠光滑。香氣馥郁，滋味醇厚甘鮮，湯色杏黃，清澈明亮，葉底嫩綠成朵，以“色綠、香郁、味...

深藍(lán)偉卿

我們都知道，唐代陸羽因著《茶經(jīng)》而一舉成名，被譽(yù)為茶圣。《茶經(jīng)》里記述了關(guān)于茶葉發(fā)源、栽培、產(chǎn)區(qū)、加工、煮飲以及相關(guān)歷史、茶事等豐富的茶學(xué)內(nèi)容。《茶經(jīng)》也是世界歷史上首部茶學(xué)...

深藍(lán)偉卿

一、現(xiàn)代對泡茶用水的定義 二、硬水與軟水不同之處？ 三、如何鑒別水的硬度？ 四、為什么常用純凈水泡茶？ 五、如何用自來水泡茶？ 六、煮水的注意事項(xiàng)有哪些？ 七、不同水質(zhì)對茶的...