星空炒飯

1、蝶豆花一把，約三百毫升水煮開晾涼，米二兩倒入1:1的蝶豆花水蒸熟

2、蛋白蛋清分離，加一點鹽，都加一點檸檬汁去腥，攪勻分開炒

3、平底鍋趁熱倒入少許油，放入蝦仁炒熟，再放入米飯翻拌均勻，加入豆芽，加入適量鹽和雞汁翻炒均勻！

4、臨出鍋前放入雞蛋碎和秋葵，攪拌均勻即可

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