你知道你買的是假酸奶嗎？你知道怎么區別真假酸奶嗎？孩子酸奶怎么喝你知道嗎？看完你會恍然大悟......
酸牛奶，簡稱酸奶，是一種優質的發酵奶制品，適量飲用對身體有好處，適用人群廣泛。
酸奶主要用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌對牛奶進行發酵而成的一種乳制品，成品酸奶對其中乳酸桿菌的菌落數量有一定的數量要求。
酸奶對人體有較多的好處：
能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收；
酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效；
乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用；
能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素；
有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
幫助病人身體平衡腸道菌群，抵抗使用抗生素后的身體不適。
但你知道嗎，超市中的很多“酸奶”，都算不上是真正意義上的酸奶。
小編在做了半天的資料總結整理后，就真假酸奶給大家提個醒，到底哪種酸奶才更值得買！
小心“假酸奶”，放心購物有妙招
【第一招】買酸奶一定要看包裝說明。
看包裝上有沒有“發酵乳”三個字，酸奶盒上標注了“發酵乳”的酸奶，它的菌種多，在腸道內存活的時間長，更能發揮調節腸胃的作用。
【第二招】買酸奶一定要看酸奶原料。
看包裝上又沒有寫“復原乳”，俗話說就是用奶粉復原的牛奶發酵的酸奶。酸奶原料兩大類：奶粉和鮮牛奶，請問你喜歡喝哪個？
【第三招】乳酸菌飲料不是酸奶，別輕信導購。
乳酸菌飲料壓根兒就不是酸奶，真正的酸奶它的配料表上第一位的都是牛乳或者羊乳，而很多乳酸飲料配料表中排在第一位的是水和糖，這種飲料就不是酸奶。
酸奶的配料表中，蛋白質含量標示一般≥2.3%，而乳酸菌飲料的蛋白質含量通常低于這個水平。乳酸菌飲料的含糖量也明顯高于酸奶，喝了更容易長胖。
【第四招】看在哪里擺放，你給家人喝的是“低溫型酸奶”還是“滅菌常溫型酸奶”。
低溫酸奶中含有“活的乳酸菌”，對維持腸道內菌群平衡，刺激腸道運動，改善排便有幫助。
而常溫酸奶，又叫“滅菌型酸奶”，基本不含活性乳酸菌。為什么要滅掉對人體有益的“乳酸菌”，因為這樣酸奶在常溫下的保質期更長，儲藏和運輸成本更低，方便售賣。
通過技術改進，常溫酸奶的營養也可以達到低溫標準，且保質期可以達到6個月之久！
6個月的酸奶保質期，想著頭就大，智商要很好才可以！
同理，這也是酸奶為什么有的原料是“鮮牛奶”而有的是“奶粉”。
另外，通過總結，小編一起提醒大家喝酸奶的幾個注意事項：
低溫酸奶更營養——看說明，保質期短的一般都冷藏
風味酸奶選原味 ——看包裝，鮮牛奶而不是奶粉復原乳
酸奶不是越稠越好 ——自己做一次就知道，也可能是添加劑
并非多喝就好——適量，以免便秘和消化不良
酸奶不能加熱喝——有價值的菌都殺死，營養流失了
空腹不宜喝酸奶——飯后1-2小時再喝
飯后1小時給孩子喝酸奶
最后，總結一下主要內容“買酸奶看說明，買發酵，看原料，選低溫，喝新鮮，不喝超期奶”
愛孩子，所以要用心，學習是終身的事情，贈人玫瑰手有余香，覺得好就分享，讓更多寶貝父母知道該怎么給孩子選購酸奶！
