小寒養生之歸芪杜仲豬腰湯
小寒節氣天氣寒冷,空氣潮濕,許多氣血不足,肝腎虧虛的中老年人經常感覺手腳冰涼、腰酸腿麻、四肢無力、精神不振。對于上述中老年人,云竹老師分享一款歸芪杜仲豬腰湯。
材料:
當歸5克,杜仲8克,黃芪5克,紅棗3粒,枸杞5克,豬腰1個,生姜2片,蔥段少許。
做法:
除豬腰外,其他材料均用水洗凈,浸泡備用。豬腰洗凈,切片改花刀。鍋中放入清水、姜片、蔥段和豬腰,大火煮沸后稍燙約5秒后撈出。再在湯煲中,放入所有材料和適量清水。大火煮開后改小火,煲2小時,加鹽調味即可。
功效:
杜仲補肝腎、強筋骨。豬腰補腎精、治腰痛。配合具有補血活血作用的當歸和補氣固表的黃芪,佐以補血的紅棗和養肝明目的枸杞,該湯能補腎助陽,補氣養血,具有強筋健骨、滋補肝腎的功效,適合秋冬進補食用,但陰虛火旺者忌服。