昨天跟大家分享了西安的：肉夾饃、甑糕、紅柳烤肉。。。。。。難道就這些了嘛？
當然不是，我們美食繼續！
大清早的先找老板來碗面：搓搓
面是純手工做的，所以叫手工搓搓。因為好奇面的多種口味，就特地拜托老板大叔來了份“三合一”：蔬菜、肉絲和油潑，三種料把一碗分成三種口味。哈哈，蟹蟹那個帥大叔，這么不嫌我麻煩，而且還給我跟知曰先生一人一碗菠菜面湯，生怕我“餓鬼”倆吃噎著。
一碗面吃不飽？那就再來份熱米皮，熱乎乎的一大張米皮，阿姨好像一刀就可以切成條，再調上獨有的湯汁，堪稱完美！湯汁略酸，米皮滑滑糯糯，還有香油的香氣摻雜在里面，滿滿一大碗，兩人可以分著吃。
回坊是個聚集美食的地方，這里不像濟南芙蓉街那樣裝飾的古色古香，也沒有那里的美食一樣高的“身價”。回坊是個長長的胡同，幾條胡同交叉相錯，構成了這條美食街。
如果你走到這兒覺得口渴了，那就來杯酸梅湯吧！一定要是“望梅?止渴”家的酸梅湯才行，一個大鍋里熬著梅子，杯子里裝著各種果肉，一杯下肚，梅子的酸甜很是解渴，里面被酸梅湯泡開的果肉口感也是不錯。
來西安怎么能不吃羊肉泡饃呢！這跟我們山東的做法不一樣，我們山東的羊肉泡饃啊，肉湯是肉湯，饃是小饃饃，吃多少自己掰多少饃泡湯里。而西安羊肉泡饃，是把一個大饃饃切成小丁，給你泡在湯里，肉呢，也是大塊羊肉，湯里還加了點粉絲。山東羊肉泡饃的配菜啊是大蔥和腐乳，而這里的配菜卻是甜蒜和特制辣椒醬。看來啊，不同地區的美食風格差異真的很大，而且西安人真的超級喜歡吃辣子。
快要把我急瘋了，就是打不出來那個超難的字“biang”。這個字我總是忘記怎么讀，知曰先生就因為這還“嘲笑”過我好多次。
biangbiang面，如圖所示，一看是不是就覺得胃口大開，當然，口感更是沒的說。超大一碗面，面條很寬很厚很勁道，羊肉有多大塊這就不用再強調了吧！而且，因為我們的好奇，一定要順著一根面吃，于是就發現整碗面條一共只有四根，天吶，廚師到底是怎么辦到的。
早就聽聞陜西涼皮的大名，而且山東有多家“陜西涼皮”店，我這就更想知道真正陜西涼皮的口感了。
吃過之后，感覺跟涼掉的熱米皮有點像，而且跟山東吃到的涼皮相差甚多。山東的“陜西涼皮”口感酸辣，涼皮偏薄呈半透明狀，口味偏重一點，而且還配有麻汁醬。西安的涼皮不知道是為了迎合大多數人的口味而進行了調整，還是我根本沒有找到正宗的涼皮，總感覺吃到的是“假涼皮”，如果有西安的朋友看到這篇文章，還請“指教”一下啊！
這個水果我在山東從來沒有見過，在南京，天津，沈陽。。。。。。也都沒有見過。為了滿足我和知曰先生的獵奇心理，我倆就買了一把嘗嘗。嗯~~味道甜甜的，而且老板跟我們說拐棗不用洗，直接去掉上面干掉的“小球”就可以吃了，是西安的一種野生植物，通過查閱，又名蜜爪爪，而且還有藥用價值呢。
好啦，西安的美食之旅在這里就告一段落了，強烈推薦大家去西安走一走，看一看，重點是嘗嘗那里的美食。當然，西安古城的景色也是相當的美，以后再跟大家細細地說。
嗨！我不過是個二本院校的普通學生，如果你跟我一樣，那么建議你在空閑的時間里多出去走走看看，心不能只是局限在書本上，更不能栓在游戲、玩樂上，應該將其放在路上，開闊視野，結交志同道合的朋友，融于美景，暢于美食中。。。。。。大學一年時間，我或是跟朋友、或是獨自一人走過了十個城市，這讓我受益匪淺。
蟹蟹你能認真讀完我的文章，我是熱愛原創的雨相小姐，為每一位努力向上的人加油！
