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食材：
低筋面粉120克、榴蓮500克、雞蛋3個、黃油20克、糖40克、鹽1克、牛奶280克、淡奶油20克、夾心部分淡奶油500克、夾心部分糖50克
做法：
1、雞蛋中加入40克白糖、20克淡奶油、280克牛奶，攪拌均勻。
2、黃油隔水融化，加入蛋液中攪勻。
3、低筋面粉過篩，加入蛋液中，攪成均勻面粉糊。也可以攪拌均勻后再過篩。
4、放入冰箱冷藏30分鐘功能。
5、取榴蓮肉，壓成泥，榴蓮要選熟一點的。
6、取出面粉糊，攪拌均勻。不粘鍋加熱，倒入適量面粉糊攤成薄餅，小火慢煎。餅皮氣泡時，關火，取下面皮。同樣的方法，做完所有面糊。
7、500克淡奶油和50克白糖用打蛋器攪打到干性發泡。
8、面皮鍋底面朝上，放入一勺奶油、榴蓮，包成四方形，再包上保鮮膜，放冰箱冷藏2小時即可。
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