2017年5月5日,15:30:59,立夏。
小伙伴們準備好,迎接夏天的來臨。
剛剛過去的春季花團錦簇,
到了夏天也不要失落。
立夏時分,
正是各種植物瘋狂生長的時節,
自然也少不了立夏之花。
夏之花
三色堇
較耐寒,喜涼爽,在晝溫15~25℃、夜溫3~5℃的條件下發育良好。晝溫若連續在30℃以上,則花芽消失,或不形成花瓣。日照長短比光照強度對開花的影響大,日照不良,開花不佳。喜肥沃、排水良好、富含有機質的中性壤土或粘壤土。為多年生花卉,常作二年生栽培。三色堇的花語:想念我,思念我。
牡丹
牡丹耐寒,不耐高溫。華東及中部地區,均可露地越冬。氣溫到4℃時花芽開始逐漸膨大。適宜溫度:16~20℃,低于16℃不開花。夏季高溫時,植物呈半休眠狀態。花語:1、花型寬厚,被稱為百花之王,有圓滿,濃情,富貴,雍容華貴之意。2、生命,期待,淡淡的愛,用心付出。3、高潔,端莊秀雅,儀態萬千,國色天香,守信的人。
含笑
含笑是一種綠灌木或小喬木。分枝多而緊密組成圓形樹冠,樹皮和葉上均密被褐色絨毛。單葉互生,葉橢圓形,綠色,光亮,厚革質,全緣。花單生葉腋,花形小,呈圓形,花瓣6枚,肉質淡黃色,邊緣常帶紫暈,花香襲人,浸人心脾,有香蕉的氣味,這種花不常開全,有如含笑之美人,花期3-4個月。果卵圓形,9月果熟。
石榴花
石榴花,落葉灌木或小喬木石榴的花;為石榴屬植物,石榴樹干灰褐色,有片狀剝落,嫩枝黃綠光滑,常呈四棱形,枝端多為刺狀,無頂芽。石榴花單葉對生或簇生,矩圓形或倒卵形,新葉嫩綠或古銅色。花朵至數朵生于枝頂或葉腋,花萼鐘形,肉質,先端6裂,表面光滑具臘質,橙紅色,宿存。花瓣5~7枚紅色或白色,單瓣或重瓣。其花語為:成熟的美麗、富貴和子孫滿堂。(如果你喜歡我們的文章,請關注微信公眾號“十五道”)
虞美人
虞美人屬罌粟科罌粟屬一、二年生草本植物,別名麗春花、賽牡丹、小種罌粟花、蝴蝶滿園春。原產歐、亞大陸溫帶,世界各地多有栽培,比利時將其作為國花。兼具素雅與濃艷華麗之美,二者和諧地統一于一身。其容其姿大有中國古典藝術中美人的豐韻,堪稱花草中的妙品。如今虞美人在中國廣泛栽培,以江蘇、浙江一帶最多。
立夏是萬物旺盛生長的時節,
花兒、野菜、蚯蚓、魚兒、人兒…
螻蟈鳴,蚯蚓出,王瓜生。
誰家小兒被外婆叫來稱重了,
又是誰偷吃了鍋里蒸的綠豌豆?
習俗
稱人
立夏之日的“稱人”習俗主要流行于我國南方,起源于三國時代:傳說劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳孫夫人撫養。那天正是立夏,孫夫人當著趙子龍面給阿斗秤了體重,來年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報,由此形成傳入民間的風俗。(如果你喜歡我們的文章,請關注微信公眾號“十五道”)
立夏日的老傳統:吃蛋拄心,吃筍拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身。其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康無恙,防止生病,順利度過炎夏的愿望。
豌豆
每100克豌豆中含維生素B10 49毫克,是毛豆的3倍之多,而天熱出汗會丟失一部分B族維生素,因此豌豆很適合夏天食用。豌豆中含有大量的胡蘿卜素、葉黃素,對保護視神經、改善視力非常有益。豌豆也有利于清腸,它里面富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力,富含的粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。
咸肉豌豆飯
把糯米洗凈,將豌豆、咸肉丁、春筍丁過油炒一下,調味倒入洗凈的糯米,加鹽、雞精和水,水要沒過所有的材料,然后倒入電飯煲或高壓鍋中燒熟。
坐標沿著黃河往下
一直到秦淮河岸,
時光緩緩倒流到民國以前,
看舊社會的奴仆過得辛酸還是體面
看看別人的立夏過得如何?
歷史
正宗老南京講究“嘗三新”。
“三新”分別指:櫻桃、青梅和鰣魚。立夏正是這三種美味上市的時節。
櫻桃
傳說康熙第五次南巡到達南京時,江寧織造曹寅進貢的正是當時玄武湖櫻洲產的櫻桃,康熙見之大喜,又說“先盡皇太后,朕再用”,隨即差官送櫻桃到北京。(如果你喜歡我們的文章,請關注微信公眾號“十五道”)
鰣魚
明代馮時可所撰的《雨航雜錄》上記載道:“鰣魚者,夏以時至,故名。”立夏時這魚洄游長江可以捕撈了,所以又叫“時”魚,可見它和立夏這一節氣密切相關。鰣魚肉嫩味美,鱗下多脂,明清兩朝一直作為貢品,可惜的是由于長江生態破壞,現在已幾乎絕跡,很難嘗到了。
青梅
青梅,就是還沒有完全成熟的梅子,味酸而脆,可以蜜煎糖藏。
三新尚可,可惜要上供。
還是現代社會好,食材應有盡有。
立夏要養心,
清心靜氣的食材,
清淡去火的食材,
生津開胃的食材,
都是很受歡迎的。
當然酒是更受歡迎的,
小喝一杯十五道,
戒怒戒躁戒火氣,
常見常聚常開心~
壺中天/念奴嬌
朱元夫
人生有酒,得閑處、便合開懷隨意。況對壽、龜仙鶴舞,猶直壺天一醉。蠶麥江村,梅霖院落,立夏明朝是。樽前回首,去年四月十二。依舊洛里吟窩,華臺書隱,心事無懷氏。偃鼠醯雞空擾擾,海月天風誰寄。珠璧禎祥,斗牛光景,預可占斯世。先生出否,明年方六十歲。