正處成長期孩子們的飲食生活，是很重要的事。
調理包或是便利商店的便當??等，在這個便利食物唾手可得的現代，父母們也會想盡可能讓孩子吃得安全。
認識“咸味、甜味、苦味、酸味、食材的甘味”這5種組合的“味覺”發育，被認為是到10歲為止，能夠感覺到味道的味蕾數量也很多。
在這就要向你介紹正在發育味覺階段的孩子，所應該避開的食物——
孩子應避開的食物
1： 加工肉品?組合肉
孩子們最喜歡吃的就是熱狗跟火腿了，而且它們也是常常會被欽點的便當配菜。
但是熱狗或是火腿等的加工肉品或牛排等的組合肉品，不管是添加物、鹽份或是脂肪的含量都很高。特別是被拿來當作發色劑的亞硝酸鈉更是像是毒藥一樣?！ ∫浅３Ｊ秤玫脑挘瑢矸逝只蚴翘悄虿?、癌癥、心血管疾病等發生的可能性也會增加。
不管怎樣都還是想要吃的話，就選擇添加物比較少的商品。
孩子應避開的食物2：美乃滋
大部份的孩子都會很喜歡的，萬能調味料“美乃滋”。事實上，美乃滋光是1小匙就有90卡的熱量喲！
成人女性1天的卡路里建議攝取量是2,000卡，如果一直吃美乃滋的話，營養均衡就會失調。
對于年紀還小的孩子，更能感覺到高卡路里，盡可能地少給孩子食用吧。
孩子應避開的食物3：冷凍食品
調理既簡單又方便的冷凍食品。在很急沒時間的時候，只要微波爐“?！币宦暰涂梢猿?，想要再吃的時候，作為午餐或是便當……等正餐，頻繁地使用冷凍食品的人很多吧～
但是冷凍食品的卡路里與鹽份很高，也都是事實。雖然一忙起來就會容易仰賴便利的東西，但是可以的話就盡量還是自己做料理吃吧。
孩子應避開的食物4：含人工甘味劑的東西
減肥飲料、減肥代餐，常常被標示著"0卡路里"。但是這些商品中，所謂“人工甘味劑”的人工合成化學物質，可是添加了很多喲。
木糖醇或是甜菊糖、阿斯巴甜攝取過量的話，可能就會造成對于甜味的味覺異常。阿斯巴甜也常常被認為對于胎兒的腦部發育有影響。
雖然因為甜的東西，很容易被認為是美味好吃的，更是很多孩子都會喜歡的味道，但對于身體的影響是好是壞目前還在被研究中，一切都還是未知數??因為在飲料中很常被添加，所以請記得不要喝太多喔。
孩子應避開的食物5：含有反式脂肪的東西
反式脂肪酸是心血管疾病的元兇。在美國，在食品中使用反式脂肪已經被禁止，并且也有著相關的使用規定。大部份含有反式脂肪酸的食品，像是人工奶油、起酥油、炸薯條、泡面??等。
孩子喜歡的甜食或油膩的食物，通常都加進了很多的反式脂肪，大人們也請一起留心注意吧！
孩子應避開的食物6：鹽份過多的食品
與反式脂肪酸一樣對身體不好的就是，過度攝取鹽份。成年男性大約6成，而女性大約是7成，攝取超過營養師所建議的8～10g的鹽份。
攝取太多鹽份的話，罹患高血壓或癌癥、腦中風的風險都會提高，所以把減少鹽份攝取這件事放在心上吧！
因為人類的味覺在10歲左右才發育完成，從小就開始注意吃飯的調味，也是很重要的哦。
孩子應避開的食物7：有加酵母活化劑的面包
酵母活化劑就是酵母菌可以拿來作為養份的食物。它是由氯化銨、碳酸鈣、磷酸鹽、臭酸鉀等成份組合而成。
為使面粉發酵所加入酵母活化劑，因為能夠很安定的做出面包，對各種制作面包的大廠來說，都是不可或缺的添加物。但是因為它也有致癌性，在某些海外國家是不被允許添加的物質哦！ 當非常想要吃面包的時候，不要選購大量生產的面包，選擇使用天然酵母自己動手做做看吧。
