一一一花花敘事
民以食為天,退休以后,有大量的時間,開始研究美食,制作美食。
中國有八大菜系,上萬種美食,燉、炒、煎、炸、簡單的手法,簡單的作法、簡單的食材,能做出美味的飯菜,神奇的中國美食。
小時候,父親總拿著食譜,照著做各種美食,那是一種美好的快樂。現在是甜密的回憶
自己一直上學,上班根本無有時間和心思研究美食,做飯也是對付著做。
自從退休,以做美食為樂趣,買菜,做飯,簡單干凈又衛生。也是一種生活樂趣。
先從學面食開始,沒事了研究各色餡的餃子,包子,從調餡開始,我是不跟食譜做,聽別人講解之后,回家實踐,一遍又一遍操作實踐,終于有了自己的調餡手法。
每天忙忙碌碌,吃著自己做得飯菜,也是一種享受。
文/云影