副標題：紅樓夢中的人參太貴了，王熙鳳說一天兩斤吃得起，純屬吹牛
人參是紅樓夢中最不可或缺的一味藥物。不但林黛玉經常服用人參養榮丸。賈家日常配藥也都需要，人參是賈家日常保養最重要的保健品。
《神農本草經》記載人參藥用的精髓：“人參，味甘微寒，主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷。”
人參最被推崇的藥用功效是益壽延年。所以賈母見到林黛玉，聽說林黛玉服用人參養榮丸，就說：正好，我這里正配藥丸呢，叫他們多配一料就是了。賈母如此說，顯然人參是賈家常吃常備并不稀罕的藥物。王熙鳳在探視秦可卿的病時也說：
鳳姐兒說道：“你只管這么想著，病那里能好呢？總要想開了才是。況且聽得大夫說，若是不治，怕的是春天不好呢。如今才九月半，還有四五個月的工夫，什么病治不好呢？咱們若是不能吃人參的人家，這也難說了，你公公婆婆聽見治得好你，別說一日二錢人參，就是二斤也能夠吃的起。好生養著罷~
王熙鳳勸慰秦可卿的話，雖是安慰病人，卻也透露出人參對于中醫續命延年的重要性。秦可卿用藥，一天要二錢人參。看似不多，但其實價值很大，王熙鳳所謂一日二斤也吃得起，是夸大了。真要一日二斤，即便賈家也是萬萬吃不起的。
據《清宮揚州御檔選編》（第三卷二二六頁至二二七頁）全德的奏折向乾隆皇帝奏明揚州當時的人參價（節選）
計奉發五等人參三十三觔（即斤）十兩四錢六分，每斤一千一百二十兩，共該價銀三萬七千六百九十二兩二兩二錢；渣末參十觔二兩一錢七分，每觔四百四十兩，共該價銀四千四百五十九兩六錢七分五厘；泡丁十觔五兩三錢三分，每觔四百兩，共該價銀四千一百三十三兩二錢五分；蘆須一觔二錢七分，每觔一百二十兩，共該價銀一百二十二兩二分五厘；參葉九錢二分， 該價銀二兩七錢六分。
這是乾隆年間的人參價格。一斤五等人參，價值一千一百二十兩，清朝一斤十六兩，一兩折銀大概七十兩。那賈家所用上好人參要多少錢？怕不起碼五千兩左右，至于一等，可能就上萬兩銀子了。當然后邊數字是推測。我們還是以歷史官方數據說話。五等人參，一兩七十兩白銀。秦可卿一天二錢人參，就要吃掉最少十五兩銀子，甚至二三十兩銀子都可能。這是什么概念？
劉姥姥家一家五口，一年的生活費不過二十兩，秦可卿吃人參一天吃完，還是較低檔次的。
由此我們聯系到七十七回，王夫人要買二兩人參為什么那么糾結。因為這二兩人參就需要起碼一二百兩銀子，薛寶釵主動承攬這事，并說了一大段人參造假的話，既表明人參緊俏也因為她家認識參行的人，同樣價格能買到更好的。可見當時人參的貴重。
王夫人窮到買二兩人參而糾結。賈母那還有當初剩下的一大包。都是手指頭粗細上好的。野山參很難成型，能有手指頭粗細，是極難得的一二品人參，這一包人參最少也有一斤，價值起碼五千兩以上。按照大夫檢驗已經朽壞了，少說存放十年以上。這說明賈家因為賈元春省親被掏空，造成的衰落是急劇的，也對比出賈母時代的富貴與王夫人時代的窘迫。
賈母這包朽壞的人參，絕不可能是五品人參，按照乾隆年間的人參價格，預估起碼五千兩的銀子。人參的價值固然令人發指。而賈家從富貴到衰落的過程也令人嘆息。而這一包人參的價值，足夠劉姥姥一家從出生到百歲，活兩輩子。人比人氣死人，一包人參的冷暖，令人心寒又心酸！
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本文資料重點引自：
【脂硯齋重評石頭記·80回本 】
【紅樓夢·通行本120回本 】
【工筆紅樓夢·清·孫溫】
