冬天很多媽媽說，自己的孩子容易上火，加上秋冬天，天氣干燥，孩子很容易咳嗽感冒嗓子啞。
這時候，媽媽們不妨在飲食上多注意調養孩子的身體，而面對飲食，有時不知道從何入手。我便建議從蘿卜入手！
俗話說，秋后蘿卜賽人參。
蘿卜是秋冬的看家菜之一，白蘿卜入肺，肺應秋季，白蘿卜可以加強肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運動，“肺與大腸相表里”，所以在霜降之后吃蘿卜，有很好的保健功效。
關于白蘿卜有許多做法，家常些的就是蘿卜排骨湯、蘿卜絲炒牛肉、白蘿卜燒排骨，簡單點的就是泉水蘿卜。
而且白蘿卜有時候有味道，小孩子不一定喜歡吃。那這個時候，作為媽媽的你，可以試試這個顏值頗高的泉水蘿卜升級版。里面除了有蘿卜，還有基圍蝦，補充蛋白質和鈣。
【大樂減脂餐】泉水蘿卜升級版 - 騰訊視頻
食材
Ingredient
基圍蝦.....7只
蘿卜......1 個
蔥......1-2根
鹽......少許
橄欖油......少許
步驟
1、將蘿卜洗干凈取中間一段較為粗的地方切下，去皮
2、中間挖個孔，盡量可以挖深點，只要你不挖通就可以了
3、所謂清水煮蘿卜，就是清水里加點鹽把蘿卜放進去煮即可。如果想味道更好，你就用高湯燉。
4、煮蘿卜的時候，準備基圍蝦。去掉蝦線，剝掉蝦殼。
5、蝦背中間劃開，別劃斷，在后續煎制的時候能夠卷曲
6、蘿卜煮好后，放到平底鍋煎一下底，有點微焦即可
7、留下四只基圍蝦，其他的切成蝦粒到鍋內翻炒片刻。
8、蝦仁炒紅后即可出鍋，這樣比較Q彈。放到蘿卜坑里。
10、煎蝦身，想象你吃鐵板時師傅如何煎的，煎成卷曲狀
11、最后擺盤凹造型
12、為了讓造型更美觀，你可以拿一根蔥清水煮一下后圍成一圈
成品
