酒這個東西對肝臟有害還是可以健身養生？其實這在于一個“度”的把握。
我們知道，肝臟最怕過量飲酒，這也是眾多調查研究數據的結果。但是呢傳統的養生理論也有少量飲酒有助于健康的說法。
害處：酒精是這樣一步步傷害肝臟的
為什么說喝酒最傷肝呢？原因在于百分之九十的酒精在肝臟代謝，醉一次酒差不多等于患了一次肝炎。如果長期飲酒過量超出了肝臟的代謝和釋毒能力的話，相當于一個人長期超負荷工作，累出病來是遲早的事。會導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，有的甚至會轉為肝硬化、肝癌。
脂肪肝是肝臟受損的初期表現，如果長時間過量喝酒，脂肪肝便會形成“纖維化”，變成酒精性肝病，接下來便會發展到不可逆的“肝硬化”。
益處：少量飲酒對身體也是有一定益處的
1、按中醫的理論，酒能夠暢通血脈散瘀祛除風寒。酒精進入血液可擴張血管，使血流量增加促進新陳代謝。
2、少量喝酒可能提高 “好膽固醇”的含量，因此酒也有防治動脈粥樣硬化的作用，進一步來說就是預防了心腦血管疾病的發生。
3、少量酒精可以減少血小板的凝集促使纖維蛋白的溶解，進而減少血栓形成。
看到這里，可能會有很多人矛盾糾結，一方面想喝酒健身養生，又想享受喝酒的痛快，同時又很害怕一不小心把肝喝壞了。
其實這件事不復雜，要注意兩點就好：一是要控制喝酒的量和次數；二是平時注意養肝護肝。
過量喝酒會使肝受損和肝硬化，用3個簡單方法養肝護肝，酒都不用戒。
3個簡單方法養肝護肝
一、提高肝臟釋毒、抗毒能力
硒是重要的“護肝因子”，而肝病患者體內普遍缺硒。適當補硒可增強肝臟抵抗力，提高肝臟抗氧化、釋毒、抗毒能力，預防肝纖維化甚至肝癌的發生。
此外，古醫典上記載五味子”能補氣養肝，幫助肝臟排出有毒物質，并提高肝臟的釋毒能力和對毒素的耐受性，減少有毒物質對肝臟的傷害。
根據研究發現，硒和五味子搭配的硒五味子養肝片可以清除自由基，加速肝臟有害物質的分解，穩定肝細胞膜，降轉氨酶，由此達到提高肝臟釋毒、抗毒能力。
二、2款養肝湯：枸杞羊肝湯、鯽魚赤小豆湯
枸杞羊肝湯
材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
做法：生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。
羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。
用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。
加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。
功效：能夠養肝明目，益精補血。用于慢性肝炎，見目昏、耳鳴、肝腎虛弱患者。
鯽魚赤小豆湯
材料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚1條。
做法：將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分；鯽魚剖腹去鱗及肚腸；一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。
功效：有健脾、利水、消腫功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
?三、強肝保健操3步走
第一步：揉大敦穴
盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
第二步：按太沖穴
盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴(腳背一、二趾骨之間)，沿骨縫的間隙按壓并前后滑動，做20次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
第三步：揉三陰交穴
盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴(內踝尖上3寸，脛骨后緣處)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左三陰交穴，方法和前面一樣。
酒對人體有害處也有益處，像水能使船航行也能使船沉沒一樣，關鍵在于“度”的把握，把握有度加上護肝有方，酒都不用戒也可以健身養生和放心飲酒了。
