很多人愛吃甜品，卻并不知道如何優雅地品嘗甜品?每一款都有其特殊的吃法以及不同的搭配方式。那么，眾多的甜品都有哪些不同之處呢?在品嘗享受它們的時候，又應該注意哪些細節和方法呢?
甜品禮儀：甜品叉和甜點勺的使用
餡餅：吃水果餡餅通常要使用勺子。但假如主人為你提供一把叉子和一把甜點勺的話，那么就用叉子固定餡餅，用勺挖著吃。吃餡是也要用叉子的，除非餡料是帶冰淇淋的，這種情況下，叉、勺都要使用。假如吃的是奶油餡餅，最好用叉而不要用手，以防止餡料從另一頭漏出。
冰淇淋：吃冰淇淋一般使用小勺。當和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時，要使用一把甜點叉和一把甜點勺。
燉制水果：吃燉制水果要使用勺子，不過可以用叉子來穩住大塊水果。把櫻桃、梅干、李脯的核體面到吐到勺里，放在盤邊。
何種情況下需要使用甜品叉和甜品勺呢?
甜品比較硬的時候
應該使用刀叉，右手拿刀左手拿叉，這一類的甜品通常是派和餡料類。
派和餡料類的甜品，一口咬下去香脆的表皮加之香味濃郁的餡料，真讓人欲罷不能。派是由派餡及派殼的兩部分烤制而成的一種甜點，在各種西點中具有獨特的風味。一個上好的派需要有調制適宜的派餡以及酥軟松脆的派殼，兩者中如因任何一種調制不當，就會降低派的品質，失去應有的風味。日常生活中最知名的就是蘋果派、草莓派等等。
另外，還有如拿破侖千層酥之類的酥類甜品，想要優雅地細心品嘗這些美味的硬質甜品，就需要用上刀和叉，小心翼翼地切開一小塊一小塊，然后再放入口中，細細品嘗。
甜品比較軟或者是流質甜品
需要使用勺子，類似冰淇淋和各式水果醬等，流質甜品如港式甜品中的雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露、芒果白雪黑糯米，這些都是需要用到勺子才能夠食用。
“海綿質”的甜品(不是流質，也不完全是硬的)使用甜品叉子，這類甜品有熔巖蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。現在很多甜品店里的慕斯蛋糕，芝士蛋糕，一般都會用一層透明膜包著蛋糕四周，吃的時候，如果不用叉子的話，容易將蛋糕吃的東倒西歪，吃的樣子也很尷尬難堪。
什么樣的甜品用手直接拿著食用?
這類甜品通常表面是干的，不會弄臟手指。
比如馬卡龍，吃馬卡龍可以直接用手拿著吃。馬卡龍號稱是貴族點心，馬卡龍的殼出爐冷卻后便可以夾上餡料了，有了餡料的馬卡龍便有了靈魂。
1、吃馬卡龍的時候只有配上一杯清茶才是最完美的搭配
用手輕輕拿起它，閉上眼睛用你的牙齒去感知它的層次，由脆到軟，由干到濕，慢慢的與唾液滲入融合，意猶未盡之時喝一口清茶，將馬卡龍的甜與清茶的苦澀一并和諧的融入你的身體，還有什么比這過程更讓人身心愉悅?
2、搭配小杯黑咖啡，適宜搭配馬卡龍的甜。
3、錫蘭的紅茶、大吉嶺、甚至煙熏類的鐵觀音更能襯托馬卡龍細致優雅的口舌“觸覺”
4、如果你能夠適應馬卡龍的甜，清爽的甜酒，如冰酒也可以讓它展現出豐富層次的口感。
5、一杯微微苦澀的紅茶或者濃郁的咖啡，最能襯托其豐富而美妙的滋味。
輕咬它，你會感到介于酥與柔軟之間的獨特口感，你更會陶醉于那種前所未有的柔韌細密。因此馬卡龍是要用一個下午的時光，一小口一小口慢慢咬掉的，每一口都會給你不一樣的幸福體驗。
6、熱紅酒，紅酒的回味過慢，在味道的速度上，顯然跟馬卡龍不是一個層次。因此，可以嘗試用熱紅酒來搭配馬卡龍，熱紅酒因為蒸餾的時間過長，酒精度比普通紅酒要低，并且紅酒中深藏的果香也隨著蒸餾的過程為蒸發，配以口味濃厚的馬卡龍，是下午茶的絕配。
再比如華夫餅，或冷吃或熱吃，搭配巧克力，草莓，蜂蜜，奶油等等，每一口都是享受。在餐廳里優雅地想用華夫餅必須使用刀叉，一些比較隨意的場合中也可以直接用手拿著吃，建議一次不要再不要再上面放太多東西，也不要太大塊，一次一小口，吃的時候華夫餅下面放一張紙巾避免食物掉落弄臟衣服。
