堅持健身三個月（中間休假一次），越來越懂得三分練七分吃道理的重要性。令我感到神奇的是，健身一段時間后，身體會自動選擇更加健康的食物，不信的同學歡迎嘗試！最明顯的變化，我越來越喜歡自己買菜自己煮東西吃，從心底不再期待零食、碳酸飲料，甚至想起以前特別喜歡的甜點，都不再有沖動。天知道這一切都是怎么發(fā)生的，不過身體的感覺越來越輕盈舒適，我喜歡這樣的變化。
今天在阿亮的推薦下，我看了《食得最健康》（可直接在網(wǎng)絡搜索名字觀看，網(wǎng)絡公開課、B站等均有資源），共兩集，各四十多分鐘。兩名主持人飛往全球各地研究飲食和健康的關(guān)系，并根據(jù)飲食習慣和當?shù)厝朔逝致省⒔】抵笖?shù)，對五十個國家和地區(qū)從最差到最好進行排名。
最差的是一個島國，美麗的馬紹爾群島，曾經(jīng)那里的人們也很健康，主要靠捕魚為生。后來美國人在那里進行核試驗，核輻射破壞生態(tài)環(huán)境，導致當?shù)厝藳]辦法自給自足，最后只能以便宜的進口美國罐頭作為日常食物。結(jié)果就是當?shù)厝似毡榉逝郑⑵毡榛加刑悄虿。數(shù)蒯t(yī)院做的最多的就是因糖尿病而造成的各種截肢手術(shù)。
俄羅斯飲食比較健康，但因為熱衷伏特加，增加了酒精中毒、肝癌、酒后斗毆等的幾率，導致俄羅斯男性平均壽命只有55歲。還有些富產(chǎn)石油的發(fā)達國家因“新世界癥候群”（熱衷高脂肪高熱量的方便垃圾食品，缺乏運動），而排名靠后。
排名44的是墨西哥，其傳統(tǒng)食物本是很健康的，但事實是三分之一的墨西哥人都超重，原因是進口美國零食、快餐和碳酸飲料。這些加工食品的特點是便宜、高熱量、缺乏營養(yǎng)，而且會對人體消化系統(tǒng)造成很大負擔。（感覺制片人很不喜歡美國呢 哈）
法國人雖然吃很多肉、芝士和紅酒，但他們追求食物的品質(zhì)（少量、新鮮且精致），并會花時間慢慢品嘗自己的食物，所以他們體內(nèi)膽固醇仍很低，也很少人患心臟病。
排名前三的，也就是飲食習慣最好的三個國家依次是冰島（第一）、意大利和希臘。
意大利羅馬南部山區(qū)的坎波迪梅萊，人均壽命95歲，在這里人們多保持較為傳統(tǒng)的飲食作息習慣，食物原材料也多是自己種植畜牧所得（日常勞作相當于健身），使用的油也都是自制的橄欖油。可想而知他們的食物有多美味多健康，真是令人艷羨。
排名第一的冰島，靠海吃海，在那里人們吃的最多的就是魚（據(jù)說小時候多吃魚多喝奶，長的高哦）。冰島是世界上環(huán)境最沒有污染的國家，當?shù)厝擞袝r僅靠火山蒸汽蒸熟食物吃，這樣不僅保持原汁原味，還可以保護食物含有的維生素不流失。烹飪時食物改變的越多，距離原本的越不同，也就越不健康食物改變的越多，距離原本的越不同，也就越不健康。借用影片里一個看起來只有20歲，實際50歲的運動員、演員馬格的話：“如果你煮魚吃，生吃10分，蒸熟吃8分，煎魚吃6分，炸著吃4分。如果看起來或吃著不像魚，那它就不是魚。”
全球各地飲食習慣，可以截然不同。埃塞俄比亞人很少吃肉（窮），紐因特人主要吃生肉，韓國人吃很多蔬菜（泡菜），法國人吃很多動物脂肪等，但他們都致力于吃沒加工的天然食物。記住這個，無論我們住在哪里，都可以保持健康的飲食習慣。
最后我們總結(jié)一下，健康飲食習慣的秘訣就是：遠離深加工零食、飲料和油炸食品等，多吃天然食物（最好非轉(zhuǎn)基因）如蔬菜、水果、豆類和魚等，量少精致并用心品味，如此以往我們也可以擁有一個健康人生。
