分享一下近期早餐(茶)內容:
1.英式紅茶
2.豆漿&牛奶
3.水煮蛋一個
4.雞扒堡一份
----以下是英式紅茶和雞扒堡做法----
1.英式紅茶
圖片發自簡書App
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firstly,拉茶。選立頓的這款最經典,雖然我家喝的都是大紅袍,一般起床后我會先喝一杯大紅袍,最近喜歡英紅,以之代替。這里需要兩個杯子,開水先過濾茶包。然后注入開水,把茶包放入另一個杯子里,用剛泡開的茶水再次倒入茶包二次濾茶。【這是我自己根據港茶拉茶的方法get的…不知道好不好用但口感不錯。
secondly,檸檬蜂蜜。洗干凈檸檬,用廚房紙巾擦干表皮切片放入干凈無水容器中。加入等量的冰糖。然后倒入罐子2/3蜂蜜(因為蜂蜜會脹瓶哦),冷藏備用。
thirdly,250ml茶放溫涼后加入兩勺蜂蜜一片檸檬。我喜歡冷藏一下,各位自便。但注意蜂蜜不能接觸熱水,茶溫需以常溫為好,喝熱茶移步功夫茶。
2.雞扒堡
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firstly,菜品清單:現成漢堡胚一份(購于永輝超市);伊俐奶酪片一份;西紅柿兩片;腌雞肉(雞肉半斤可腌六片吃三天,片薄厚敲打一下,生抽,姜蒜末,蠔油,冰糖粉適量,雞精、鹽適量,少許淀粉和黑胡椒,拌勻冷藏備用)
secondly,漢堡胚取出烤箱正反100度各1分鐘,伊俐奶酪最后放在下胚烤三十秒),另一邊切西紅柿。
thirdly,平底鍋煎雞肉,至兩面金黃,微微酥邊。
lastly,擺盤,疊放,食用。
祝你們擁有美好的早餐時光。筆芯~