漲知識！燕麥竟還能這樣吃？燕麥是一種營養價值很高的補品，隨著人們生活水平的不斷提高，對身體營養要求也逐漸地重視，而燕麥也深受許多人的喜愛。市場上流行各種由燕麥制成的產品，如：燕麥粒、快熟燕麥片、免熟燕麥片和營養麥片，隨著人們思想不斷進步，燕麥的吃法也越來越有創意，高纖燕麥創意新吃法食譜，這里為大家介紹6種不同的燕麥創意做法。
香蕉燕麥餅干
香蕉燕麥餅干的做法
材 料：快熟燕麥片 80克、香蕉 1根、低筋面粉 120克、肉桂粉 1小匙、泡打粉 1小匙、白砂糖? 80克、黑糖 80克、鹽 適量、植物油 80ml；
【做 法】
1.烤箱先預熱至170℃；烤盤鋪上烤盤紙。
2.香蕉剝皮，搗成泥狀。
3.取一鋼盆，將粉類材料混合過篩后倒入，再拌入快熟燕麥片。接著將適量鹽、黑糖和白砂糖倒入鋼盆里并攪拌均勻。
4.繼續續把香蕉泥、葵花油攪拌均勻，倒入做法３的鋼盆里，再把所有的食材混合攪拌均勻。
5.用湯匙挖取適量攪拌好的食材放在烤盤上，面團間留兩個手指的寬度，放入已經預熱好的烤箱中，大約烤12分鐘。
6.最后將烤好的餅干，置于網架上冷卻即可。
小貼士：待餅干降溫，即可密封收好。
蘋果燕麥粥
蘋果燕麥粥的做法
材 料：快熟燕麥片 80克、蘋果 50克、蘋果汁 50ml、牛奶 150ml、綜合果干 30克；
【做 法】
1.先將蘋果去皮后切片。
2.取一湯鍋，將做法1的蘋果片和其余全部的材料倒入湯鍋內，混合拌勻。
3.將做法2蓋上鍋蓋，放入冰箱冷藏一晚。
4.享用前再取出加熱即可。
小貼士：除了可以添加綜合果干，也可以加入其他烤香的堅果。
香蔥燕麥粥
香蔥燕麥粥的做法
材 料：快熟燕麥片 80克、水 300ml、柴魚片 5克、蔥 1根、鹽 1小匙、薄鹽醬油 2小匙；
【做 法】
1.先把蔥洗凈切成末。
2.再將水倒入湯鍋里煮開，隨后加入柴魚片，等水再次煮開后熄火。
3.等到湯鍋里的柴魚片沉入鍋底，用濾網濾出柴魚湯。
4.繼續將柴魚湯用小火煮，加入鹽和薄鹽醬油拌勻。
5.在做法4倒進燕麥片，邊攪邊煮約1分鐘，盛入碗中，再撒上作法1的青蔥末即可。
小貼士：在濾柴魚片時，記得不要壓擠柴魚片，以免湯汁變得混濁。
燕麥堅果奶
燕麥堅果奶的做法
材 料：綜合堅果 120克、牛奶 300ml、冰糖 40克、快熟燕麥片 60克、開水 700ml；
【做 法】
1.綜合堅果先以干鍋炒香或放入烤箱用140℃烤香。
2.把已經炒香的綜合堅果倒進果汁機內，同時加入開水和牛奶，開啟果汁機高檔，把食材打成漿狀。
3.完成做法2后，加入冰糖和快熟燕麥片，開啟果汁機低檔，把所有食材攪拌均勻即可。
小貼士：若要喝熱飲，可以將開水換成溫開水。
肉桂燕麥煎餅
肉桂燕麥煎餅的做法
基本材料：快熟燕麥片 40克、低筋面粉 75克、蛋 1顆、糖 1大匙、肉桂粉 1小匙、泡打粉 1/2小匙、牛奶 50ml、奶油 1大匙、楓糖漿 適量；
【做 法】
1.取一鋼盆，先打入雞蛋和糖攪拌均勻。
2.把快熟燕麥片、低筋面粉、肉桂粉和泡打粉混合過篩，逐次加入在鋼盆里。
3.然后在鋼盆里倒入牛奶，攪拌均勻后，再加入快熟燕麥片混合均勻成面糊。
4.取一平底鍋，在鍋中加入奶油燒熱，挖一大匙面糊入鍋，等面糊表面冒泡后，再翻面煎，煎到面糊表面金黃色裝盤。
5.最后把楓糖漿淋在煎好的面糊上即可享用。
小貼士：濕性發泡為攪拌器拉起時，蛋白糊尖端會往下垂。
燕麥果醬杯
燕麥果醬杯的做法
基本材料：快熟燕麥片 25克、草莓果醬 4大匙、低筋面粉 25克、無鹽奶油 20克、糖 2小匙；
【做 法】
1.先將烤箱以180℃預熱10分鐘。
2.低筋面粉過篩，與快熟燕麥片、奶油、糖揉合成粉粒狀的面酥。
3.用勺子把草莓果醬挖進烤模內，裝約7分滿，再用面酥填滿烤模。
4.把制作好的烤模放入烤箱烤10分鐘即完成。
小貼士：果醬的口味可依個人喜好更替。
除了這些創意做法以外，還有更多的創意做法等你發現喲！
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