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純粹是為了消耗剩飯和芒果。芒果來自我每年都買的廣西的蒙家，這次買的是大貴妃，一個夠我和小孩兩個人吃，于是就想方設(shè)法來消耗啦！
這次還用到福建周寧的高山土豆，也是每年上市我必買的食品之一，從上市吃到下市哈哈！
原件非常簡單，做法也非常簡單，可作為快手早餐的常備。
剩飯半碗，與土豆泥拌均，放烤盤壓實，鋪一層芝士，再鋪一層芒果片，最后再鋪一層芝士，放烤箱大約二十分鐘。OK！
披薩配咖啡，美味！！
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這兩天感覺濕氣有點重，按說不應(yīng)該這么頻繁吃芒果（昨天晚上吃了碗芒果椰汁西米露），但擋不住好吃啊！吃完就去站樁。站樁煉精化氣，又可減肥，是吃貨們的福音啊！（問題我發(fā)現(xiàn)很多吃過是吃了不動的，郁悶！！）
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去年做的芒果美食：《知味早餐｜夏季空氣里都是芒果的香》
生活有記錄，就像青春有記憶，留下的都是美好！
