第二次天然酵種養成日記 第一天

上次養成失敗過去僅僅3個小時，我斗志昂揚的又回來了。第二次天然酵種養成計劃開始：「60g面粉，57g水混合攪拌均勻」，我覺得面團似乎有點干，我又看了下資料。又弄錯了，天啊，應該是85g水才對，我趕緊往盒子里加水并迅速攪拌均勻，還好及時發現錯誤，要不然這第二次養成計劃一開始就得宣告失敗了。

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