1997年，受亞洲金融風暴的沖擊，三星的產業狀況跌入低谷，月虧損達1700億韓元。在此緊要關頭，三星集團會長李健熙請副會長尹鐘龍面向45000名員工朗讀《一碗清湯蕎麥面》一書，號召員工學習書中母子三人面對逆境堅忍不拔的精神，團結一致，渡過難關。不到10分鐘，臺下已是熱淚盈眶……人們從這個小故事中受到了莫大的鼓舞和感召。2003年三星集團營業額約965億美元，品牌價值高達108.5億美元，在世界百大品牌中排名第25位，連續兩年成為成長最快的品牌。2004年，三星贏利104億美元，創公司35年來的紀錄。在此企業欣欣向榮的時候，三星集團會長李健熙再次組織全體員工學習《一碗清湯蕎麥面》，號召員工向書中面館老板夫婦人性化的經商之道學習。

第一次讀到《一碗清湯蕎麥面》好像是在讀者里，當時很感動，流淚了。

后來一直找這篇文章，有的題目也叫《一碗陽春面》，收藏。

記得那是95年的時候，我當學員隊的區隊長，跟著學員上課，學員在前面聽課，我在后面讀著文章，哭天抹淚的一塌糊涂。

不知道這篇文章碰到了我的哪個淚腺，看著看著就是忍不住的流淚，并且還淚流不止。

我極力給別人推薦這篇好文章的時候，人家都說是中學課本里的，早都讀過。

我覺得與我的經歷有關吧，那母子的形象感覺就在身邊，身臨其境。

一幅畫面：母親帶著兩個孩子，為家庭奮斗。

飯店的老板感覺都能想象到他們的模樣，善良而又勤勞。

文章語言不華麗，脈絡清晰，一氣呵成，卻又蕩氣回腸，到現在為止，是我看過的最感人最好的文章。

我的目標就是能寫出一篇這樣的文章。

一碗清湯蕎麥面構成了全文的線索，將人物、情節、環境貫穿起來，形成一個有機的整體。一家三口每次都吃清湯蕎麥面，前兩次都是一碗，后來才增至兩碗和三碗。

一碗清湯蕎麥面”概括了小說的主要情節,在全文中還具有象征意義，在春節晚上吃，總結一年的收獲對新的一年的憧憬和計劃，加油和祝福，因為春天來了，寄托了吃面人對新春、對未來的憧憬，小說主通過母子三人吃面的故事，歌頌了那種在困難逆境中積極奮斗、團結向上的精神；同時也歌頌了人與人之間的友愛之情。雖然經濟窘迫，但一起努力，孩子理解媽媽，媽媽努力工作。

這篇文章對話很多，感覺一幅又一幅熟悉的畫面，就像看電影一樣。

文章通過對話來推動小說情節發展，交代作品背景，特別是第三次對話更讓讀者了解到他們為什么經濟窘迫，又是如何自強不息走出困境的。

文章對四次吃面的細節描寫的很到位，很真實，很生動。能感覺到那種經濟窘迫、只要一碗面，不好意思給人添麻煩的感受，但母親為了孩子能吃上面，給孩子那一點點的吃面的幸福和滿足孩子這小小的愿望，不得不放下面子請老板理解。

小說中的人物對話是表現人物性格的重要手段，使讀者感到親切、真實。

母子三人的對話讓我們深切的感受到他們的團結、自尊、自強；

老板夫婦的對話讓我們感受到他們的熱情和善良。

母子三人自身的因素：團結奮斗，第一次吃面時，懂事的兒子讓母親也吃；母親辛苦工作，大兒子幫忙賣報，小兒子幫忙做飯。這對于他們走出困境尤為重要。自尊。母子三人經濟窘迫，雖然穿舊衣服，但很整潔。自強。母子三人沒有乞求別人的同情和可憐，而是一起自強不息、艱苦奮斗，最終從逆境走向光明。

除了母子的故事讓人感動外，店老板也確實是值得尊重的人物。

店老板夫婦的熱情與善良給了母子三人精神上很大的激勵。店老板多下了面，為他們預留桌子，降低面價，這些給予母子三人溫暖與尊重；每一次，老板娘都以“謝謝，祝你們——”祝福母子三人，給予他們奮斗的精神支持。這給我們一個啟示：不要忽視自己對環境及他人的影響力，也許小小的善舉、溫馨的話語就會給這個世界帶來光明。

我不停的問：究竟是什么打動了我呢？

我該在里面學到悟到什么東西呢？

對我的影響有多大？

一次看了東營一個作者寫的賞析，覺得分析的很到位，原文不動毫不猶豫的拿來學習。

題目分析

作者為什么以一碗清湯蕎麥面為題呢？

首先，一碗清湯蕎麥面是小說里面的小淳的作文題，這個作文題作為小說的題目可以突出小主人公的淳樸和孝道，表達了小淳對母親的勇敢面對苦難的敬意和對孩子愛心的感激，也表達了孩子敢于面對苦難的勇氣，體現了小淳是一個勇敢而且有孝心的有志向的孩子。這對體現小說的主人公的品質是非常重要的依據；其次，就是一碗清湯蕎麥面代表了苦難，它是母子三人艱難生活的寫照，也是他們不幸遭遇的證明；再次就是一碗清湯蕎麥面是母子三人團結一心互愛互助的生動寫照，母子三人共吃一碗面是小說中最動人的場面；又次，一碗清湯蕎麥面是一位母親在極端困難的條件下為了讓孩子過上一個好年而特意給孩子們解饞要的，是母愛的一種體現；還有，就是除夕之夜出來吃面，是母親對孩子新年的一種祝福，希望孩子新的一年里順順當當，平平安安，萬事如意；再有就是，一碗清湯蕎麥面還寄托了北海亭老板的幫助同情和尊重，是一種友愛的象征；從全文情節來看，這一碗清湯蕎麥面是小說全文的一個物化的主線，小說以吃第一碗面開啟小說的開端，具有一種神秘感和吸引力，增加了小說的懸念，吸引了讀者對母子三人神秘身份和處境的關心，為什么在晚上十點半以后才出來吃面？為什么三個人只要一碗面？則一連串的問題引起了人們對母子三人的命運的關注，體現了小說以吃面為題的主線和情節的構成；另外，從主題的角度講，一碗清湯蕎麥面是一個了解主題認識主題的一個最好的切入點和關鍵點，對于我們深入了解在困境中團結奮斗，走向成功的主題是一個很好的寫照，也是母子三人互愛互助精神的證據。

這個題目的作用首先是物化的線索，所有的情節都是以這碗面為起點，又以這碗面來吸引人，形成懸念，引出所有的人物活動，它是全文的線索，將人物、情節、環境貫穿起來，形成一個有機的整體。；其次，就是它是主題的集中體現，是母愛、孝心、友情、同情、尊重、團結友愛、相互鼓勵共同面對苦難，共同期盼美好的明天的一個寫照，它包含著母親對新的一年的好運和美好未來生活的祈禱，是母子三人堅強信念的具體體現，是團結、不屈、向上、奮爭等多種美好的含義的象征。

故事情節分析

小說以母子三人在除夕之夜到北海亭面館吃清湯蕎麥面為主要線索，寫了他們四次吃面的經過，通過要面的數量的變化（依次是一碗→一碗→兩碗→三碗），反映了母子三人從災難中頑強不屈的一步步爬起來，戰勝困難，走向光明的故事。小說以吃清湯蕎麥面的四個場景來構成小說的基本情節，故事延續了14年，但場景中的主要人物、時間、地點、做的事和說的話都是相同的，但四次吃面同中有異：第一次吃面作者開始制造懸念（只寫吃面的場面，但人物的身份和經歷卻被作者隱了起來，像一個謎一樣環繞在讀者的心頭，為什么母子三人這么晚了才出來吃面？為什么三人只要一碗面？為什么那個女人說話怯生生的？一連串的疑問環繞在讀者的腦海中，有力的激發起了讀者的好奇心，吸引著讀者讀下去）這是故事的開端；第二次還是寫吃面，還是沒有交代母子三人的身份和經歷，繼續被作者給隱起來，這個謎團和疑問更加濃厚，這一部分是作者在繼續造勢，這是故事的繼續發展。前兩次吃面重復了同樣的場面，用筆簡略，重點突出了三人頭碰頭吃面的場景，其他一概沒有介紹；第三次吃面才通過母子三人的對話，讓讀者了解到這個家庭所受的苦難和不幸遭遇，以及母子三人與命運抗爭的頑強與斗爭，作為職員的母親，恪守做人的信用，毅然在丈夫車禍死后，挑起了為其夫還清八個人的債務的重擔，日夜拼命的工作，終于在第三年的除夕之夜得到了公司的特別津貼，為其夫還清了債務，兩個兒子小小年齡，就勇敢的跳起了生活的重擔，大兒子通過賣報幫助母親掙錢還債，小兒子僅僅六歲就承擔起了買菜做飯的重擔。通過母子之間的對話作者終于幫助讀者解開了母子三人的身份之謎和前兩次只要一碗面的曲折的經歷，這段對話，不僅感動了店老板夫婦，而且也感動了所有的讀者，人們不僅為他們的不幸流下了同情的淚水，更為她們的堅強和成功愛心與孝心所感動。這樣，讓讀者的好奇心進一步轉變成了對母子命運的強烈關注。就在人們盼望著母子三人第四年大年除夕再來吃面的時候，小說的情節卻發生了逆轉，作者蕩開一筆，在情節設計上，一反常態，不落俗套，讓母子三人接連十年沒有露面，黃鶴一去不復返，讓人們的期盼變得越來越強烈，從而吊足了讀者的胃口，店老板夫婦的預約席整整等了十年，這個十年的等待的場面，就像中國的說書人的“欲知后事如何，且聽下回分解”的技巧一樣，作者牢牢的把握住了聽眾急于想了解后來母子三人的命運如何這個急切的心理。就在人們對母子三人的盼望快要變為失望的關鍵時候，作者出其不意的讓母子三人在等待了十年的除夕之夜不期而來，于是，第四次吃面的場面在人們的熱鬧聲中，以一個別具一格的出場形式，拉開了小說的高潮，兩個西裝筆挺的青年和一個穿和服的中年婦女出現了，人們先是驚訝，繼而又是令人激動的相識，然后青年的自我介紹把他們這十年的經歷告訴了人們，哥哥已經成為醫生，弟弟也在銀行工作，兩只經歷磨難的小青蛙終于變成了青蛙王子。母子三人有苦難走向了幸福的未來。這個大團圓的結局讓所有關心他們命運的人都為之感動的流下了幸福的淚水。店老板夫婦在激動之中迎來了遠道而來的母子三人第四次吃面，小說在明朗的環境描寫中使故事達到高潮，母子三人終于戰勝了厄運，迎來了光明的未來。

人物性格分析：

第一組人物：店老板夫婦

店老板夫婦為什么生意越來越興隆？生意興隆的條件需要六個方面的條件：首先是手藝好；其次是物美價廉；再次就是要精通行業的禮儀，讓賓客又賓至如歸的感覺；再次就是善良，和氣、富有同情心，懂得尊重人，善于觀察，一切為了顧客著想；最后善于樹立名牌，具有長遠的眼光，還有就是開面館要具備天時地利人和三個方面的條件。

1、大家知道，凡開面館的老板，多數是窮人，并且面對的服務對象都是社會最底層的老百姓，因此適應底層百姓的消費水平，只有物美價廉才能吸引人。第一次吃面時哥哥說“真好吃阿!”第二次吃面時母子三人的對話時：“真好吃……”“今年又能吃到北海亭的清湯蕎麥面了。”“明年還能來吃就好了……”通過這兩次的吃面對話，我們可以從顧客的側面來評價北海亭的面的確做得好吃，可以說的的確確是“物美。”

2、再說價廉，第一次吃面母子三人只要了一碗，實際價格是一份150元，但是實際上老板是怎么做的呢？請看原文：

“案板上早就準備好了面條，一堆堆像小山，一堆是一人份。老板抓起一堆面，繼而又加了半堆，一起放進鍋里。老板娘立刻領悟到，這是丈夫特意多給這母子三人的。”

第一次老板給母子三人一份半的量，算作一份的價錢。也就是說，母子三人花一份的錢(150元）實際上吃了225元的面，這母子三人是一個女人和兩個6歲和10歲的孩子，他們的飯量不會象成年人那樣吃得很多，這一分半的量正好夠這兩小一女吃的，這就是老板心中很有數的地方。

第二次吃面母子三人還是要了一碗：

老板娘在老板耳邊輕聲說道“喂，孩子他爹，給他們下三碗，好嗎?”。

“不行，如果這樣的話，他們也許會尷尬的。”老板說著，抓了一份半的面下了鍋。

這一次母子三人還是花了一份的錢（150元）吃了一分半（225元）的面。

第三次吃面母子三人要了兩碗：

“好咧，清湯蕎麥面兩碗——”老板應聲答道，把三碗面的分量放進鍋里。

這一次母子三人花了兩份的錢（300元）吃了三份（450元）的面。這個價格（150元）實際上是老板夫婦專門為母子三人特意優惠的。因為前文中有這么一段描寫和介紹：

“十點剛過，雇工們下班走了，老板和老板娘立刻把墻上掛著的各種面的價格牌一一翻了過來，趕緊寫好“清湯蕎麥面150元”。其實，從當年夏天起，隨著物價的上漲，清湯蕎麥面的價格已經是200元一碗了。 ”

從這一段描述中，我們可以很快就計算出老板夫婦實際上每份優惠了50元，按照實際面量計算，三份面已經少收了150元，而老板夫婦給了三份的面量，實際上按兩份收錢，這里面又少收150元，實際上老板夫婦總計少收300元。

通過第三次吃面，我們已經看出老板夫婦的面不僅物美而且也是非常價廉的。

3、我們再分析一下另一個方面：就是要精通行業的禮儀，讓賓客又賓至如歸的感覺。

母子三人第一次來面館吃面，剛進門，老板娘上前去招呼道：“歡迎光臨!”走進屋里后，老板娘說著“行啊，請，請這邊坐。”，領他們母子三人坐到靠近暖氣的二號桌，一邊向柜臺里面喊著，“清湯蕎麥面一碗!”聽到喊聲的老板，抬頭瞥了他們三人一眼，應聲回答道：“好咧!清湯蕎麥面一碗——”?臨走時，老板和老板娘應聲答道：“謝謝，祝你們過個好年!”

甚至第二次、第三次甚至第四次的吃面都是同樣的熱情的迎接，熱情的安排靠著暖氣就座，臨走時都帶著美好的祝愿。尤其是第一次吃面的經歷還被小淳寫在了作文里面，這篇作文代表北海道參加全日本的作文比賽。作文是這樣寫的：

十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清湯蕎麥面，非常好吃……三個人只買一碗清湯蕎麥面，面館的叔叔阿姨還是很熱情地接待我們，謝謝我們，還祝福我們過個好年。在弟弟聽來，那祝福的聲音分明是在對他說：不要低頭!加油啊!要好好活著!因此，弟弟長大成人后，想開一家日本第一的面館，也要對顧客說：‘加油啊!’‘祝你幸福!’ ‘謝謝!’弟弟大聲地朗讀著作文……”

這第一次吃面的經歷在第四次吃面時還被兄弟兩人又一次提到：

“就是這一碗清湯蕎麥面的鼓勵，使我們三人同心協力，度過了艱難的歲月。”

可見，正是老板夫婦的熱情迎接，熱情招待，熱情祝福給了處在困境中的母子三人以溫暖和鼓勵，給了他們戰勝困境的勇氣，伴隨著他們走向了光明的未來。

從以上分析看，老板夫婦的職業禮儀是非常嫻熟的，為他們生意的興隆提供了很好的基礎和鋪墊。

4、另外一個原因就是老板夫婦人品好，很善良，很和氣，很富有同情心，非常懂得尊重人，很善于觀察，一切為了顧客著想。大家都知道，商人有兩種人，一種就是與人為善的商人，一種就是與人為惡的商人。與人為惡的商人會嚇跑顧客，不會再回頭，這種人就像瘟疫；與人為善的商人卻相反，人們會很樂意再次光臨，這種人就像太陽。老板夫婦的人品可以通過以下幾個細節體現出來：

第二次吃面時，老板娘在老板耳邊輕聲說道“喂，孩子他爹，給他們下三碗，好嗎?”。

“不行，如果這樣的話，他們也許會尷尬的。”老板說著，抓了一份半的面下了鍋。

這個細節體現了老板娘富有同情心和老板爺懂得尊重人的心理。

第三次吃面時，當聽了母子三人的不幸遭遇和他們的艱苦卓絕的奮斗經歷時，老板夫婦的表現是：

“柜臺里豎著耳朵，全神貫注聽母子三人說話的老板和老板娘不見了。在柜臺后面，只見他們兩人面對面地蹲著，一條毛巾，各執一端，正在擦著奪眶而出的眼淚。”

這段細節描寫中老板夫婦的淚水是同情的淚水，又是激動了淚水，老板夫婦為母子三人的不幸遭遇和苦難而流下同情的淚，又為母子三人艱苦卓絕的奮斗和堅強，更為兩個孩子的孝心和勤奮董事而流下激動的淚。

從以上細節中，我們可以得出這樣的結論，這對老板夫婦是非常樸實善良的，兩口子也是非常和氣的，并且富有同情心。

第四次吃面的場景也寫了店老板夫婦的流淚：

當母子三人十年后又突然光臨面館時，老板娘先是“臉色一下子變了……‘啊，啊……孩子他爹……’”繼而“老板夫婦，淚珠一串串地掉下來。”接著“被蔬菜店老板用肩頭一撞，老板娘才清醒過來。‘歡……歡迎，請，請坐……孩子他爹，二號桌清湯蕎麥面三碗——’‘好咧——清湯蕎麥面三碗——’”淚流滿面的丈夫差點應不出聲來。”這一系列的動作，先是驚訝的變色，接著是掉淚，然后是清醒，打招呼。把老板夫婦的震驚，激動寫了出來。這一次的掉淚是激動的淚，是為母子三人的第四次的十年后的光臨而感動，又為母子三人終于走向了幸福的生活而激動。

以上這些場面，把店老板夫婦的善良熱情好客表現的淋漓盡致。

5、再次就是店老板夫婦經商具有長遠的眼光，善于樹立自己的名牌產品。這個名牌產品就是二號桌和那個預約牌。店老板夫婦每年都盼望著母子三人再次光臨二號桌，并且在店面重新擴張裝飾之后，還保留了這個二號桌和預約牌。店老板夫婦不僅把母子三人的經歷告訴別的客人，還把二號桌的故事廣為宣傳，店老板夫婦的廣告宣傳不斷吸引著前來吃面的顧客，這張二號桌變成了幸福桌。吸引了大批的客人前來。店老板夫婦的面館成為這條街上商店會的主要成員。老板的生意越來越興隆。

6、店老板夫婦的生意興隆還有一個很重要的條件就是天時地利人和。就天時來說，清湯蕎麥面屬于一年四季人們都要不斷重復消費的東西，民以食為天，因此一年四季都有生意，并且每天都要消費三次，這是面館興隆的重要原因，也就是說生意選擇的方向正確，再加上物美價廉、熱情周到的服務，想不發都難；再說一說地利，北海亭面館坐落在神社附近的一條商業街上，屬于人流比較集中的地方，客流量比較大，容易有生意做，再加上名牌效應，生意會更好；人和當然是非常重要的因素，因為老板夫婦非常好客，非常熱情，手藝又好，面又好吃，物美價廉，回頭客因此特別多；另外就是北海亭這個招牌好，里面蘊含了生意通四海之意，海量的生意，蘊含著無盡的財富，而亭字是招牌，是口碑，北海亭這個店名不僅響亮，而且有文化內涵，是一個擁有財富和幸運的一個店名。總之，生意興隆與否，以上這幾個因素非常重要。

總之，店老板夫婦之所以成功，原因主要就是店老板夫婦具備了上面所講的六個方面的條件，因此他們成功了。

第二組人物;母子三人。

先說說母親;這個母親可以說是一個慈母，也是一個自尊而堅強的母親，更是一個誠實守信的母親，還是一個勤勞刻苦的母親，更是一個能干有心計的母親。在家里是一個優秀的媽媽，在單位是一個優秀員工。

首先分析一下母親的慈祥：第一次出場到第三次出場時，作者重點寫了母子三人的服裝，三次出場中，母親連續三年都是穿同一件不合時令的的斜格子的短大衣，這說明了她生活的窘迫，但是孩子們身上穿的卻不同，第一次兩個孩子穿的都是一身嶄新的運動服，第三次哥哥穿的是中學生的制服，弟弟穿的是去年哥哥穿的那件略大的舊衣服，第四次出現卻完全不同了，兄弟倆都是嶄新的筆挺的西裝，母親也穿上了和服。從服裝來看，母親是一個寧愿自己受苦，也要讓孩子在過年時穿上新衣服，讓孩子高興的這么一個母親，體現了一個慈母的形象；另外從吃面來看，在大年除夕之夜，為了讓孩子高興，雖然沒有多少錢，但還是帶著孩子出來到面館給孩子嘗嘗清湯蕎麥面的滋味，第一和第二次雖然只要了一碗面，但是，母親為了讓孩子吃得高興，先讓孩子盡情的吃，自己卻吃得比較少，以至于董事的小兒子淳兒說“媽媽也吃呀”接著“弟弟加了一筷子面，送到媽媽的口中。”這三人頭碰頭的吃面的場面著實讓人感動。除夕之夜吃面，體現了母親對兒子的祝福和期盼，表達了母親盼望著兒子在新的一年里順順當當，幸福美滿的美好祝愿。這個風俗就像中國人在大年除夕吃餃子一樣，在餃子里包上豆腐、錢幣、紅糖等東西，誰吃到豆腐，意味著新的一年有福可享，誰吃到錢幣意味著新的一年里會發財，誰吃到糖，意味著生活甜蜜。母親的慈祥完全的體現在這一碗面里。

再說說母親的自尊和自強。先說說母親的自尊。

第一次要面時，原文這樣說的：

“啊……清湯蕎麥面……一碗……可以嗎？”女人怯生生地問。

第二次要面時女人還是這么說的：

“……這個……清湯蕎麥面一碗……可以嗎？”

第三次要面時女人依然如此：

“……啊……清湯蕎麥面兩碗……可以嗎？母親怯生生地問。

從這幾次要面的語言中我們可以看得出來，這個女人的表現是膽怯而羞澀的，說話的遲疑不覺正體現了處于貧窮尷尬地位中的人唯恐被面店老板看不起的那種忐忑不安的心態。三個人只要一碗面使這個女人感到羞于出口，但又沒有辦法，羞澀的錢包讓她心理感到了一種內心的難為情和羞慚。這正是女人自尊的集中表現。

再說說女人的自強：

在第三次吃面的時候，女人是這樣和孩子們對話的：

　　“你們也知道，你們的父親死于交通事故，生前欠下了八個人的錢。我把撫恤金全部還了債，還不夠的部分，就每月五萬元分期償還。”……“剩下的債，本來約定到明年三月還清，可實際上，今天就可以全部還清了。”……“大兒每天送報支持我，淳兒每天買菜燒飯幫我忙，所以我能夠安心工作。因為我努力工作，得到了公司的特別津貼，所以現在能夠全部還清債款。”

　作為一個女人，丈夫死了沒有了依靠，還有兩個沒有長大的孩子，丈夫生前還欠了八個人的債務，這對于一個女人來說，簡直就是不敢想象的，丈夫的突然死去，并沒有擊倒這個堅強的女人，她從不幸中頑強的活了下來，依然承擔起了兩個兒子的撫養和教育的責任，還承擔起了替丈夫償還巨額債務的艱巨任務，這個母親依靠自己拼命的工作，在第三年的除夕之夜竟然完全還清了債務。她沒有唉聲嘆氣，也沒有依靠別人，自己依靠自己拼命的工作，終于還清了債務，她的自強精神真的非常讓人感動。

再說說這個母親的誠實守信。她雖然非常不幸，但是也沒有耍無賴，而是依然替丈夫償還債務，非常講究信用，這對于許多耍無賴的中國人來說也是一個非常值得學習的形象。日本人的誠實守信從這個日本女人身上集中的體現出來。

從女人的身上我們還看出她的勤勞刻苦的優秀品，忍受著多年債務的煎熬，多年沒有買一件衣服，但是在公司的工作卻是相當的努力和勤奮，因此才獲得了公司的特別津貼。

另外我們還看到這是一個有心計的能干的女人。他的兩個兒子都非常懂事，小的買菜做家務，大的賣報貼補家用，自己則在公司拼命的工作，不僅把家里安排的井井有條，而且在單位也是如此。在巨大的債務壓力下，體現出了她的堅韌，有條理的處理問題的能力，在她的帶領下，全家老小團結一心，共度難關。

總起來說，這個女人在家是個好母親，在單位是個優秀職工。如果在我們中國，完全可以評為全國勞模。

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兄弟二人性格分析

兄弟二人非常友愛，非常團結，非常懂事，非常勤勞淳樸，非常能干充滿孝心，非常堅強，充滿理想，富有上進心，非常勇敢，懂得感恩。

首先兄弟二人非常友愛，非常團結這一點表現在：這里母子三人第一次同吃一碗面時，他們都是“頭碰頭的吃了起來。”這個鏡頭就是他們團結友愛的具體寫照。另外，在第三次吃面時，“母子三人，吃著兩碗清湯蕎麥面，說著，笑著。……母子三人，靜靜的，互相握著手，良久。繼而又歡快的笑了起來。”這是他們團結友愛的第二次寫照。另外，在他們第三次吃面的對話中，我們可以看出兄弟兩人是多么友愛團結。它們都非常愛他們的母親，因此用他們母親的話說就是“大兒每天送報賺錢支持我，淳兒每天買菜燒飯幫助我，所以我能夠安心的工作，……所以現在能夠全部還清債務。”兄弟倆聽了母親的話,弟弟說“好呀!媽媽，哥哥，從現在起，每天燒飯的事還是包給我了。”接著哥哥說“我也繼續送報。弟弟，我們一起努力吧！”這真是懂事的兩兄弟。另外，兄弟兩人互相支持的例子就是哥哥為了支持母親的工作，瞞著母親去替弟弟開家長會，在家長會上他哥哥的發言是這樣說的“弟弟每天要做晚飯，只能放棄興趣小組的活動，中途回家，我做哥哥的，感到很難為情。剛才，弟弟剛開始朗讀《一碗清湯蕎麥面》的時候，我感到很丟臉，但是，當我看到弟弟激動地大聲朗讀的樣子，我心里更感到羞愧。這時我想，決不能忘記媽媽買一碗清湯蕎麥面的勇氣。我們兄弟二人一定要齊心協力，照顧好我們的媽媽!希望大家以后也能夠和我弟弟做好朋友。’”這就是他們兄弟的誓言。在第四次來吃面時，哥哥介紹說“我今年通過了國家醫生資格考試，現在在京都的大學醫院當實習醫生。明年四月，我將到札幌的綜合醫院工作。還沒有開面館的弟弟，現在在京都的銀行里工作。我和弟弟經過商量，計劃了這生平第一次奢侈行動。就這樣，今天我們母子三人，特意趕到札幌的北海亭，想要麻煩你們煮三碗清湯蕎麥面。”這一兄弟商量著特意從大老遠來吃這碗面，更體現了兄弟之間的團結與友愛。因為他們兄弟的團結，友愛，所以才能夠共同渡過難關，戰勝困難，迎來美好的明天。所謂兄弟一心，其利斷金大概說得就是這種情況吧。

再說是他們非常懂事的特點。這方面的表現尤其體現在他弟弟身上。第一次吃面時，弟弟夾了一筷子面，送到媽媽口中，說“媽媽也吃呀。”從這個細節來看，弟弟是一個非常疼愛媽媽的孩子。他知道疼人，這一點比他哥哥要好，他哥哥只是說“真好吃呀！”并沒有出現也夾面給媽媽吃這樣的表現。第二個表現就是第二次吃面時，哥哥穿的是中學生的制服，而弟弟穿的卻是哥哥去年穿過的那件略有些大的舊衣服。另一個表現就是一個六七歲的孩子，過早的主動承擔起了家庭的買菜和做飯的家務，哥哥也賣報生錢貼補家用。尤其表現在弟弟的作文中，作文中這樣寫道“三個人只買一碗清湯蕎麥面，面館的叔叔阿姨還是很熱情地接待我們，謝謝我們，還祝福我們過個好年。在弟弟聽來，那祝福的聲音分明是在對他說：不要低頭！加油啊！要好好活著！因此，弟弟長大成人后，想開一家日本第一的面館，也要對顧客說：‘加油啊！’‘祝你幸福！’‘謝謝！’”從這些細節可以看出，淳兒的確是一個特別懂事的孩子。懂得體諒媽媽，自己寧愿穿舊衣服，也不和哥哥攀比。懂得自我上進，自我加壓。淳兒是一個優秀的學生，他的作文代表北海道獲得參加全國比賽的資格。學校要開家長會，他寧愿叫哥哥替媽媽去開家長會，也不愿干擾媽媽的工作。

弟弟的勤勞主要體現在他主動要求買菜和做飯上，他哥哥在發言時說“弟弟每天要做晚飯，只能放棄興趣小組的活動。”

弟弟的淳樸和勇敢也表現在這里，他哥哥在發言時說“弟弟剛開始朗讀《一碗清湯蕎麥面》的時候，我感到很丟臉，但是，當我看到弟弟激動地大聲朗讀的樣子，我心里更感到羞愧。這時我想，決不能忘記媽媽買一碗清湯蕎麥面的勇氣。”

兄弟兩人的孝心主要體現在，母子三人同吃一碗面，弟弟主動夾面給媽媽吃；在平時，哥哥賣報掙錢，貼補家用，以減輕母親還債的壓力，弟弟主動買菜做飯替媽媽拿出更多的時間工作掙錢。兄弟倆能主動替母親分擔生活的重擔，在哥哥的發言中他是這樣說的：“決不能忘記媽媽買一碗清湯蕎麥面的勇氣。我們兄弟二人一定要齊心協力，照顧好我們的媽媽！”這都是孝心的表現。

兄弟倆都充滿理想，富有上進心，這表現在弟弟的作文中，文中寫到“三個人只買一碗清湯蕎麥面，面館的叔叔阿姨還是很熱情地接待我們，謝謝我們，還祝福我們過個好年。在弟弟聽來，那祝福的聲音分明是在對他說：不要低頭！加油啊！要好好活著！因此，弟弟長大成人后，想開一家日本第一的面館，也要對顧客說：‘加油啊！’‘祝你幸福！’‘謝謝！’”在現實中，他們學習都非常上進，最后都找到了自己理想的工作，哥哥成為一名醫生，弟弟也成為一名銀行職員。在日本，醫生和銀行職員都是讓人羨慕的職業，只有那些非常優秀的大學生才能進入這種薪水很高的行業中。

兄弟兩人還是非常懂得感恩的人，小淳的作文中這樣寫道：“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清湯蕎麥面，非常好吃……三個人只買一碗清湯蕎麥面，面館的叔叔阿姨還是很熱情地接待我們，謝謝我們，還祝福我們過個好年。在弟弟聽來，那祝福的聲音分明是在對他說：不要低頭！加油啊！要好好活著！因此，弟弟長大成人后，想開一家日本第一的面館，也要對顧客說：‘加油啊！’‘祝你幸福！’‘謝謝！’”。在小說的最后，兄弟二人再次來到北海亭面館時，介紹說“我們就是十四年前的大年夜，母子三個共吃一碗清湯蕎麥面的顧客。那時，就是這一碗清湯蕎麥面的鼓勵，使我們三人同心合力，度過了艱難的歲月。……我今年通過了國家醫生資格考試，現在在京都的大學醫院當實習醫生。明年四月，我將到札幌的綜合醫院工作。還沒有開面館的弟弟，現在在京都的銀行里工作。我和弟弟經過商量，計劃了這生平第一次奢侈行動。就這樣，今天我們母子三人，特意趕到札幌的北海亭，想要麻煩你們煮三碗清湯蕎麥面。”母子三人特意大老遠跑到北海亭面館就是為了感謝當年老板的祝福和款待，感謝老板的鼓勵給他們帶來的勇氣。以上兩段描寫形象的說明兄弟兩人是一對懂得感恩圖報的人。

社會環境分析

從小說中反映出社會環境中我們可以看出日本社會中許多非常好的社會因素，我在上課時我說過，日本是我們的敵人，日本和我們中國之間有著不可逾越的民族之間的血海深仇，但是，中國從日本投降后，中國就沒有安寧過，除了國共兩黨的殘酷的自我民族的殺戮，就是一個接一個的自己人整自己人的整人運動，外國人都說中國人喜歡窩里斗，此言不虛。到現在大陸和臺灣依然在內斗，國家的統一遙遙無期。中國從45年抗日結束一直持續到70年代末，內斗不止。但是我們的敵人卻在投降以后，從戰爭的廢墟中經艱苦奮斗，團結一心，集中精力發展經濟，在短短的二三十年之間，到六七十年代迅速的崛起成為世界第二經濟強國，而中國卻在一次次整人運動中內耗自己的實力，迅速的被日本趕超，遠遠的把中國甩在后面。中華民族的血海深仇無法得報，國家的統一更是遙遙無期，令我們每一個中國人痛心疾首。我對同學們說，最聰明的辦法就是善于向我們的敵人學習，只有迅速的趕超日本，國家的統一才會有希望，中日之間的血海深仇才能得報。我們從小說中可以得出這么一個結論，日本人內部，自己人對自己人之間往往充滿溫情，但是對于我們中國人卻是瘋狂的嗜血的野獸。日本民族是一個危機感很強烈的民族，他們擔心自己的民族有一天會隨著日本列島的沉沒而使整個大和民族陷入滅頂之災，因此，日本人對中國人的侵略戰爭是一種瘋狂的非理性的戰爭，日本人叫這種戰爭是登陸戰爭，中日之間的戰爭隨時都會爆發，每當中國內部發生混戰或者遭受外來入侵時，或者中國國力衰敗，政府無能時，日本人的屠刀就會向中國人民舉起來。在未來的不知何時，中日之戰也許就會打起來。日本民族是一個欺軟怕硬的民族，當我們強大是，他就是一條溫順的狗，當我們生病時，他就是一條狼。通過《一碗清湯蕎麥面》，我們可以得出這樣的結論，在日本的家庭中，母慈子孝，充滿愛的溫情；而在日本的鄰里之間，也充滿著彬彬有禮一般的溫情，店老板夫婦對于淳兒母子三人的善良理解同情和尊重，淳兒母親的上司對于自己員工的獎勵和激勵，北海亭除夕之夜的顧客對于小淳母子三人的掌聲與歡呼，小淳的同學對小淳的友情等等，無不證明日本社會內部是一個團結激勵奮發向上艱苦奮斗的這么一個民族氛圍，難怪日本在短短的二三十年之間會迅速的崛起成為世界的經濟強國。淳兒母子三人擺脫苦難迎來光明的未來的寫照正是日本社會變遷的一個真實縮影。

藝術特點分析

從結構上看，小說以母子三人除夕之夜到北海亭面館吃清湯蕎麥面為核心線索，按照一碗——一碗——兩碗——三碗的線索來構成，反映了母子三人從厄運中堅強的活了下來，頑強的與厄運作斗爭，團結合作，誠實守信，經過艱苦卓絕的奮斗，終于還清了債務，迎來的美好的明天的故事。情節生動，條理鮮明。小說情節構思巧妙，具有乾隆時期的劉羅鍋所作的詩“一片兩片三四片，五片六片七八片，飛入從中看不見”的巧妙之處，結構俗中見雅，有“母子一碗面，子母面一碗；兩碗面三年，十年面不見，三碗慶新年”的結構之妙。整個結構類似于詩經中的復唱手法的運用，但經過三次復唱后，作者將情節陡然轉向，脫離常規，讓人們在期望中更加盼望母子的再露面，但是正如“黃鶴一去不復返，白云千載空悠悠”的藝術效果這十年的等待正如中國藝人所說的那樣,“欲知后事如何，且聽下回分解”，十年的等待期吊足了讀者的胃口，接著讓情節突然轉向高潮，母子三人如從天而降，讓老板夫婦喜極而泣，小說在大團圓中嘎然而止。小說情節的十年等待正如《琵琶行》的“別有幽愁暗恨生，此時無聲勝有聲。”的藝術效果，而母子三人的從天而降正如“銀瓶乍破水漿迸，鐵騎突出刀槍鳴。”所收到的藝術效果正如“曲終收撥當心畫，四弦一聲如裂帛。”

從語言風格上講，小說愛用民間故事的通俗易懂的語言，并應用民間故事的結構方式，反復回環，層層設疑，層層蓄勢，講述下層人民的故事。因此，這篇小說具有鮮明的民間故事的韻味和格調，人物個個善良富有同情心，個個勤勞吃苦，團結一心，個個母慈子孝，友愛和諧，個個揖讓進退，彬彬有禮，個個自尊自愛，奮發有為，反映了一個時期的國民精神。

中國的現代教育到底缺失了什么呢？我認為就是道德精神禮儀文化的缺失，仁的思想的缺失。

真正的教育要補好這一課。