作為杰客平臺上唯一一位女性調酒師，典典就像那些同行一樣，把自己全部的精力和熱情都放在這上面。調酒不僅需要一定的技巧，還要有一些特技效果相結合，在外行人眼里，這只是一場精彩的演出，能夠品嘗美酒的同時又能欣賞到令人無比驚艷的表演。那些酒杯中的火光，五顏六色的酒品，都是在多年的錘煉中才能夠展現出來的。杰客小編帶著激動的心來到典典身邊，通過一些簡短的采訪，讓大家更多的了解這位美女調酒師的成長歷程！
Q:您的年齡是多少？入行多少年了？
A:今年我已經23歲了，進入調酒師這個行業剛剛4年。最初學習調酒的時候只是一個小女孩，現在已經是個“老油條”了，哈哈哈。
Q:當初是什么心態促使你成為調酒師？這個經歷中最難的地方是什么？
A:剛開始我并不是奔著調酒師這個方向走的，而是要成為導游，當時準備考試，要背很多東西，那些東西沒什么技巧，都是死記硬背的內容，心里越來越煩，覺得這是一件非常枯燥的事情，于是，我白羊座的沖動勁上來了，腦中閃過“調酒師”這個詞，便開始逐漸往這方面發展。學習初期，練習那些技能需要揮舞酒瓶，經常被砸到，身上青一塊紫一塊的，有時想過放棄，但咬咬牙還是堅持了下來，跟其他任何職業都一樣，堅持才是最難的。
Q:您對調酒這個行業有什么看法嗎？覺得未來發展是怎樣呢？
A:“調酒師”這個產物源自歐美國家，這與中國的酒文化不一樣，外國人喜歡從喝酒中尋找更多的樂趣，于是衍生出怎么來調制更美味的酒品和如何去演繹這種藝術的方式，前幾年或許很多人都認為這是個新鮮事物，但現在看來，已經很普及了，除非有真正奪眼球的技術，否則不會受到太多的矚目。至于未來嘛，我希望喜歡夜文化和酒文化的人們能更多的去關注“調酒師”這一行業，因為我們也同樣付出了很多的努力，值得大家發自內心的熱愛。
Q:成為一名女調酒師，對你的影響有多大？
A:主要的影響就是“調酒”這個行業在中國很容易被人誤解，大部分中國人都很傳統，就算經常去酒吧夜店玩的年輕人，對于“調酒師”也是了解的少之又少，都會把調酒師當成服務員，甚至直接對我喊：服務員，幫我拿一杯xxx，這個其實也無所謂，文化氛圍不同，我也理解。但是家人對這個行業不是很認同，認為是“不務正業”，我也不斷的從中西方文化的角度來跟家人講解這個問題，直到我獲得了相關的獎項，家人才開始支持我。
Q:作為女性調酒師，在工作上會受到不同的待遇嗎？
A:在國內，大部分調酒師都是男性，少有女孩進入這個職業，可能覺得在做花式表演的時候動作太大，不符合女孩的優雅吧，哈哈哈。但是，物以稀為貴，我能夠比男同行獲得更多的合作機會，在工作的過程中，也會有更多的人關注我，這個讓我有很大的滿足感，哈哈。
Q:您喜歡調出哪種類型的酒？客人們更喜歡哪種呢？
A:我最喜歡調高度數的酒，看著那些對自己酒量信心滿滿的客人幾杯就橫著出去是我最喜歡噠，哈哈哈。就像電影《擺渡人》一樣，雖然電影有些夸張化，但都是源于生活的片段。客人們沒有什么固定的需求，現在很多已經不按傳統菜單調配雞尾酒了，而是根據客人口味喜好來單獨調配，每個人的喜好都不一樣，一百人可能會有一百種調制的方法。
Q:作為一名自由職業者，對自己的人生有什么規劃嗎？希望自己的未來是什么樣的？
A:我覺得現在還很年輕，需要打拼好多年才能看清自己的未來，不過現在最大的愿望就是以后擁有一個自己的酒吧，并且很快就會實現，明年或者后年吧，現在還在籌劃中，并且逐漸的在完善這個計劃，以后可以和自己的好友們聚在一起，喝酒的同時還能暢談人生。
以上便是今天的專訪內容，看過之后大家或多或少也都對“調酒師”這個行業有所了解吧，杰客app中有更多的調酒師入駐，如果期待他們為你呈現出更出色的服務，那就快快聯系這些“夜行騎士”吧！
