大世界 | vol. 5 寒風中嗦一碗面吧!

面呀面呀


? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2016關鍵詞-生活

偶然翻起票圈,2016年曬得最多的是生活。

經常聽人說起:天大地大,生活最大。要說2016年,那我真的是踏踏實實的在感受生活啊,綠植、美食、旅行、攝影,極盡一切的機緣巧合讓自己去感受視覺和味覺的每一絲體驗,回頭看,那些經歷真美。

這一年自己的身份發生了巨大的變化,拉著行李箱走出校門的時候,那條線割裂了學生和社會人的階段,人啊,多在意儀式感的一種生物。后來兜兜轉轉工作穩定,工資基本可以養活自己,從未知的不確定到篤定,鬼知道經歷了什么,不過很慶幸,我還在生活。

一個人在外地,家里人其實最關心的是你是否吃的好,穿得暖。幾經問候,來回問的都是這么幾句話,也總是在無數次的不耐煩之后才知道為了這兩句話,有多少人用了一生。

寒雨中的杭州,冷的讓人有點討厭,每當這時總想來一碗熱騰騰的面。除卻熱度溫暖了空空的肚子,更重要的是連回憶都被喚醒惹。


山西面府的炸醬面

我大二大三的時候在山西面府做兼職。要說整個大西門我跑的最多的是哪里?山西面府自然是當仁不讓的。因為不想從家里拿錢,整個的重心除了學習都放在賺旅行費和生活費上,換現在想想,自己就是一絕對的傻逼。那個時候如果把剩余的時間用在提高技能上,哪怕是PPT也是好的啊,何必要去做那個一個小時只有6塊的工作。

因為是同鄉,地域距離也蠻近,所以飲食習慣基本差不多,除了經常吃的雜醬面,燜面、過油山藥都是可以吃到的。在寒冷的臨安冬天,饑腸轆轆的肚子在經過一碗濃郁的面湯預熱后填滿了雜醬面的鮮香,那時候就想:生活如此,足以。

六月香的綠罐豆瓣醬、土豆丁、香干丁、肉沫,最后加上一點點淀粉熬成的雜醬澆在勁道十足九分熟面條上,入口便是炸開的山西味兒。后來回家后也讓老爹嘗試過,可始終也做不出曾經的味道,那都是蒼白記憶里唯一值得的慰藉。

轉眼間,長大了,味覺越來越挑剔,再也找不到記憶里6塊錢一碗的雜醬面,也再也不想嘗到那個味道。


好呲的云吞面

今年的好消息:我終于去了深圳吃到腸粉和云吞面了。

12月14日-20日,公司出差深圳。作為一個在廣州旅游一周的人,我居然沒吃過腸粉,內心回想起來捅死自己一萬刀的感覺都有,作為廣州人最喜歡一道小吃,那QQ彈彈的口感真是讓人回味。

雙料腸粉

加了番茄醬和芝麻醬的蒸腸粉最大程度的保留了滑嫩和食物的鮮香,細薄的間隔層絲絲空隙鉆入空氣,不至于很濃密的米粉感,難忘。

鮮蝦云吞面

云吞面,真的就是餛飩加面,呵呵。電視上看的太多,就會難以想象這個面到底怎么吃,要是啥都能混在一起吃,世界為什么會有面和餛飩分開吃的單品?可真正吃的時候,感動到哭,真的香死辣。云吞里加了蝦肉,口感很滑,面是QQ面,記憶里的味道,一點點小蔥和幾片生菜,太滿足于是又要了一碗。

我人生偉大而富足的另幾個愿望就是去日本吃拉面,去湖南嗦粉,去世界上各個地方吃好吃的,永不停歇。


魚語:

冬天到了,大家今晚記得吃碗好呲的面哦!

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 終

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