盡管孩子們不愛喝米粥，我也不太喜歡一成不變的早餐模式，但倪先生還是每天煮米粥。他已經習慣了早上喝粥的習慣。配合他，我也跟著喝粥，沒有佐粥菜的時候，心里還是有些落寞。
老花頭，除了稀薄的米粥，還準備了一些糕點，比如冰箱里的粽子、米糕，小姑子自己做的肉包，過祀節買的團子……填飽肚子為原則。
孩子們則不然，他們喜歡牛奶、涂上芝士的面包，還有各種肉腸或者麥片，口味偏西式。
某天，孩子們在朋友家吃小餛飩，竟然光盤。第二天，我也自己包餛飩，大的小的分別包了一些，真正吃起來也不過如此。果然，別人家的飯菜更香甜。
近期做了兩款輕易不愿做的食物。
其一，翻咸蛋。
之所以有個“翻”字，按老底子傳統的做法是要把鴨蛋在爛黃泥里滾滾，翻幾個身，然后兩頭沾上鹽巴，外面沾上柴草灰。現在找不到黃泥和柴草灰，我就煮了高濃度的鹽開水，里面放了花椒桂皮和八角，晾涼后，倒入事先準備好的干凈的玻璃瓶，把清洗后晾干的鴨蛋浸泡其中。封瓶前倒入少些白酒，隨后置于陰涼處，等候佳音。
一個月后，掏出幾個燒煮。比市售的味淡，有股花椒的清香。市場上買的咸鴨蛋，蛋白暗黃，很咸，夫妻倆分一個吃；自己翻的，咸淡剛剛好，每人一個還意猶未盡。
關鍵是食材好，鴨蛋是好友母親自己養的吃螺螄小魚長大的鴨子所生。
其二：糟鹵雞爪
超市買的冰鮮雞爪，清洗后去甲，中間開縫（容易入味），沸水里淖一下（水里加蔥姜蒜），撈出來洗去浮沫，重新入鍋燒煮。大約20分鐘后，撈出來，用事先準備好的涼開水沖去表面熱量（蛋白質凝固），然后晾涼，瀝干水分。
以往做糟雞爪，直接把煮熟晾干的雞爪倒入糟鹵浸泡，這次有所改良。玻璃盒里除了糟鹵，還加入少量冰糖碎粒和新鮮的檸檬片。
改良后的糟鹵雞爪，既有糟鹵的咸鮮，也有檸檬的香味，深受孩子們喜歡。
孩子們喜歡吃河蝦，隔天買一次。為了換口味，倪先生買回大號羅氏沼蝦，結果受冷落。
小姑子自己掐的新鮮蝦仁，送來一小碟。我做的蝦仁炒雞蛋，被晨寶錚寶一搶而空。
絲瓜變著花樣吃，炒雞蛋，炒毛豆子。
毛豆子用處大，點綴，吊鮮。毛豆子芋艿，紅燒桂魚也加少許毛豆……
學薔薇樣，買毛豆角，自己剝豆子，保準食材的優質。
入秋后，菱角悄悄上市。倪先生看到水紅菱，買回家顯寶。哪知道孩子們不喜歡，說不甜，味淡。
放了一天的菱角，失去光鮮，色彩暗淡。心里明白，再不吃就壞了。
剝出菱肉，與蓮藕、雞頭米同炒，青豌豆、胡蘿卜作點綴，滿滿一大盆。
同是水八仙的蓮藕，極受孩子們喜歡，醋溜、清炒，還有甜蜜的糖藕。
近日買了即糯銀耳，泡開后燒煮，加入同里好友送的蓮子和紅棗。這款午后甜品，也受好評。
那天，小姑子送來2袋媛媛買的螺螄粉，問旻旻是否喜歡。這螺螄粉，愛的人愛死，不愛的人掩鼻繞行。旻旻屬于前者，據說夫妻倆常買常吃。
這回，投其所好。
七七八八的調味包攤了一桌，難聞的味道是其中的螺螄包發出的。晨晨竟然愛吃，一大盆螺螄粉，母女倆分食。收拾停當，家里依然彌漫著這股臭味。倪先生下班回來，東嗅嗅，西聞聞，始終沒有想到螺螄粉。
這貨，我們從來沒吃過。
餐后水果，除了西瓜、豐水梨和香瓜，還有黃桃、獼猴桃、石榴等。秋天是收獲的季節，水果品種繁多。
日常餐飲彰顯一家人的生活。
還是那句話，孩子們難得回來，餐桌上的飯菜必然比平時有所改善。即將去海南，看看女兒家的餐桌吧，不同的地域，不同的口味，菜品肯定與蘇州不同。
