1、五福煲
*食材準備：白菜、玉米、凍豆腐、魔芋丸子、素烤
（1）玉米：切成一厘米左右的圓片后，從中間對半切開
（2）白菜：白菜葉片部分切下，白菜幫部分切成2、3厘米左右的方塊
（3）凍豆腐：將凍豆腐切成1—2厘米左右的方塊
（4）素烤：將素烤切成1厘米左右的條狀
*五福煲制作：
（1）在砂鍋中裝入適量凈水，大概是砂鍋體積的二分之一左右，大火燒開后，依次放入玉米和魔芋丸子，改為中火慢燉20分鐘左右；
（2）加入凍豆腐和白菜，放入適量鹽，燒開后，調為小火慢燉30分鐘；
（3）將素烤平鋪在表面，煮5-10分鐘左右關火。
2、孜然天貝
*食材準備：天貝、醬料
*將整塊天貝切成大小適合入口的長條
*調醬料：醬油30克、糖漿15金、孜然粉1/2茶匙、白芝麻1/2茶匙、芝麻油15克
食材烤制：
（1）烤盤底部鋪上錫紙
（2）天貝裹上醬汁鋪在烤盤上，天貝表層灑上孜然粒
（3）烤箱170度，烤15分鐘
3、素燒獅子頭
*食材準備：自制素丸子、油菜心
（1）油菜心：將油菜心從根部劈成兩半
（2）切少許姜末備用
*食材制作：
（1)燒開水后，加入適量鹽，用手抓住油菜心的葉子，將油菜心根部放入水中焯水30秒左右，松開油菜葉子，焯水5秒左右撈出備用。
（2)鍋中放少許油，將姜末爆香后，加入適量生抽，加入適量水和鹽，大概到獅子頭三分之二處即可；
（3)水開后放入獅子頭，蓋上鍋蓋，中間翻動幾次，5分鐘左右關火；
（4)將獅子頭和湯汁裝入提前準備好的大湯碗中，將油菜心葉子朝碗底方向依次碼在大碗邊緣。
4、菌菇時蔬
*食材準備：杏鮑菇、彩椒、菜花
（1）杏鮑菇：將杏鮑菇切成半圓形的薄片
（2）彩椒：將彩椒裁成絲
（3）菜花：將菜花從根部劈成小朵
（4）姜絲適量
*食材制作：
（1）將菜花放入水中，焯水1-2分鐘左右，撈出備用。
（2）鍋中放少許油，放入花椒爆香后，將花椒取出，放入姜絲，放入杏鮑菇炒香后，加入菜花繼續翻炒，放入彩椒，加入適量鹽。
5、山藥椰汁
*食材準備：去皮鐵棍山藥、純椰粉
*食材制作：6人份
（1）270g山藥切塊，放入破壁機
（2）將60g椰粉、10g白糖用水融化，倒入破壁機
（3）注水至1000ml處，選擇豆漿模式即可。
