近年有點(diǎn)喜歡喝茶。原來閑時(shí)更喜歡泡一杯咖啡，甚至一杯牛奶，消磨半個(gè)下午，那些味道是入口即化的濃烈，而茶更讓我體會(huì)到了雋永，那香氣會(huì)一直縈繞著我。每周六的下午會(huì)泡一杯茶，邊做家務(wù)邊喝，喝茶的空檔就是一個(gè)棲息處。
茶對(duì)于我卻是神秘且意味深長(zhǎng)的，為什么會(huì)有如此的感覺，連我自己也說不清楚。這次看陸羽的《茶經(jīng)》，揭開了一層面紗，盡管還是看不清晰，卻讓我對(duì)茶有了了然于胸的篤定。原來我與茶竟有如此高的契合度。
在《茶經(jīng)》里，陸羽不光寫了茶，還寄托了自己的行事理想，他用一句話把這理想概括得入木三分，“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”。精行儉德是茶文化的精髓，茶文化自陸羽的唐代算起，經(jīng)過上千年的發(fā)展到今天，應(yīng)該已有了更深厚的底蘊(yùn)。現(xiàn)代人更糾結(jié)于用什么的茶具，用什么制地的器具，喝什么樣的茶，喝哪個(gè)產(chǎn)地的茶，為那些器皿和外在所累，而忽略了茶的本源。對(duì)外在的過分關(guān)注，其實(shí)是有惟“精行儉德”之人的作為。
看了《茶經(jīng)》，我也有疑問。茶的第一部著作是由我們的先人所寫，但為什么茶道文化卻是在日本得到了很好的繼承？
在“九之略”里，作者指出，如果在野外飲茶可舍去部分器具，但如果在公府或城市里，二十四種煮茶器具如果少一樣，就算不上真正的飲茶——茶道就不存在了。
原來如此。
在森下典子《日日是好日》里，作者曾寫了老師教她折帛紗，老師讓她練了許久，她也有不解，但也只得照著做。在我看來，這幾乎與茶毫不相關(guān)的動(dòng)作為什么不可以省去呢？在讀這本書時(shí)我一直有這個(gè)疑問。
直到看了《茶經(jīng)》，我才有所悟——如果省去——茶道就不存在了。我們習(xí)慣于省去，只用那個(gè)最精干的部分，在走捷徑的途中，慢慢地就失去了茶道的精髓。從森下典子學(xué)茶可看到，哪一步都不能省略，哪個(gè)環(huán)節(jié)都要做到不去主動(dòng)思考就可以做得圓潤(rùn)自如。比起飲茶，這些似乎顯得過于繁文縟節(jié)，不如直接暢飲來得痛快，這卻是茶道。
作者在“八之出”里介紹了茶的產(chǎn)地，他說，“浙西，以湖州上”，杭州為下，看到這兒，就為自己曾經(jīng)的無知而好笑。那年去了杭州，看到滿城的茶葉，以為到了茶的盛地，不惜本金地買了許多。而到了湖州，卻是只看未買，以為杭州的茶才是正宗。知識(shí)的淺薄，才錯(cuò)識(shí)了珠玉。
我最愿看的章節(jié)是“七之事”，在當(dāng)時(shí)查詢資料不方便的情況下，陸羽記錄了當(dāng)時(shí)歷史典籍中關(guān)于茶的故事，我最喜歡那個(gè)茶姥姥的故事。她拿著一把茶壺給人倒茶，卻總也倒不完，后來官兵把她抓進(jìn)監(jiān)獄，夜晚她卻拿著茶壺飛走了。這是故事把理想與現(xiàn)實(shí)融合得如此完美。理想是有一把總也用不完的茶壺，現(xiàn)實(shí)是被關(guān)進(jìn)了監(jiān)獄，理想是可以隨心所欲，現(xiàn)實(shí)是現(xiàn)實(shí)的牢籠總也掙不脫。
陸羽用字精美，關(guān)于水的三沸尤為讓人深刻。在鍋里煮水時(shí)，我是看過水沸騰的過程的，每一次沸騰確由陸羽所記，但當(dāng)時(shí)卻沒有想到如此好的形容和比喻。我想，陸羽肯定是觀察過許多次，每次都用了心，才能把水沸騰的過程記錄得如此美妙。
讀這本書我也用了心，讀完后，每個(gè)小章節(jié)都畫了思維導(dǎo)圖，在畫的過程又一次重溫了原文，竟比第一次讀得還仔細(xì)，通過畫圖的過程，對(duì)內(nèi)容的理解也更深了一層。
這也算讀茶書之外的收獲吧。
