小麥之所以從一種野草變成今天那么成功的植物，重點重的重點就是他馴化了人類，也許聽起來危言聳聽。我們都知道人類在馴化一種動物的時候是把動物圈養起來，而農業革命之后，人類為了農業活動必須永久的固定在麥田旁邊，于是我們建起了房子，形成了村落。于是我們被小麥圈養起來了。我們為小麥除蟲、灌溉、平整土地。而人類的進化適應的卻不是這樣的生活，于是人類的脊椎、膝蓋、脖子、腳底就要付出代價。研究古代骨骼發現農業時代后出現了大量的疾病：腰間盤突出、關節炎、疝氣等等。
我們付出那么多，究竟得到了什么呢？就飲食來說，其實沒有更好。在農業革命之前人類本來就是雜食性的猿類，吃各種各樣的食物，在農業革命之前，谷物不過是人類食物中的一小部分罷了，就民生經濟而言，小麥也沒有帶來安全，采集狩獵時期，遇到荒年也不必擔心餓死，而農業革命之后，大多數區域是依靠寥寥無幾的幾種農作物度日，所以一旦遇上荒年貧農死亡人數甚至達到百萬。
就人類暴力而言，小麥也無法提供人身安全，反而更加暴力。在采集時代這一區域有入侵者，可以遷徙到其他區域，而在農業革命之后，在土地這方面幾乎沒有妥協的余地。
當然農村生活確實為第一代農民帶來了好處，比如不用擔心野獸襲擊、風吹雨淋，我們可能很難理解農業革命在當時弊在何處，畢竟如今的富裕和安全的環境是建立在農業革命之上。但是我們不能用今天的眼光看這幾千年的歷史。舉個例子：漢代有個女孩因為家里糧食歉收而餓死，他不會說：雖然我死了，但是我知道兩千多年以后，人類能夠吃喝不盡，住在有空調的豪宅里，所以我的犧牲也值了。
如果要衡量物種演化的成功與否，判斷的標準就是DNA的拷貝數，加入世界上不再有某種生物的DNA拷貝，我們就說這種生物滅絕了。從這個角度來說，農業革命在當時的本質就是：讓更多的人以更糟糕的狀況活下去。
