? ? ? ? 谷雨，是二十四節氣之第6個節氣，春季的最后一個節氣。斗指辰；太陽黃經為30° ；于每年公歷4月19日－21日交節。谷雨是“雨生百谷”的意思，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣，都是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對于節令的反映。?
? ? ? ? ? 《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自上而下也”，故此得名。谷雨時節，在我國南方地區，往往開始明顯多雨，而特別是華南，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長時間的降雨天氣。淮河流域是南方春雨和北方春旱區之間的過渡地區，從秦嶺、淮河附近向北，春雨急劇減少。
? ? ? ? ?“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連”。谷雨，有“雨生百谷”的意味，也是播種移苗的好時候。
這個節氣與倉頡有關嗎？
谷雨，是二十四節氣中的第六個節氣，時間一般在每年公歷4月19日至21日。
《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”，故此得名。
在民間傳說中，谷雨的由來還與倉頡有關。
軒轅黃帝時，倉頡是一位才能出眾的史官，最初以結繩記事。有一次，他跟隨獵人外出狩獵，獵人指著地上的各種野獸的蹤跡向倉頡講解，如何據此判斷野獸的去向。
倉頡受到啟發，依類象形創造出文字。當時天下正遭受災荒，倉頡造字感動了上天，就下了一場特殊的“雨”，落下數不清的谷米糧食，后人就把這一天叫做“谷雨”。
相傳，他去世后被安葬在家鄉。此后每逢谷雨，當地會舉行拜倉頡的廟會等活動以示紀念。
雨生百谷，滋潤萬物
實際上，中國傳統的二十四節氣與農事活動關系密切，谷雨也不例外。
它與雨水、小滿、小雪、大雪等一樣，都是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對于節令的反映。
俗話說，“春雨貴如油”，谷雨有“雨生百谷”的意思，此時降水量增加，氣溫迅速升高。田中的秧苗初插，一些作物也是新播種的，在雨水滋潤下才能茁壯成長。
在谷雨時節，已經時值暮春，由于氣溫進迅速升高，許多地方鮮花盛開，植物煥發勃勃生機，生出新枝，在南方一些地區，甚至可能會有“炎熱”的感覺。
谷雨時節農事忙
就民間風俗而言，谷雨習俗也與農事活動有一定關系。據民俗專家介紹，谷雨不是節日，所以，圍繞這個節氣展開的一些習俗，會顯得比較“日常生活化”，而且極具地方色彩，沒有普遍性。
比如，谷雨以后氣溫升高，病蟲害繁衍很快。過去，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，希望能驅兇納吉。這一習俗在山西、陜西一帶比較流行。
舊時，山西臨汾一帶在谷雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蝎”。有些地方的禁蝎“符咒”，以木刻印制，其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”反映了人們驅除害蟲，以及渴望豐收平安的愿望。
另外，南方有谷雨摘茶的習俗。谷雨時節采制的春茶滋味鮮活，傳說谷雨這天的茶喝了會清火、明目等。過去，無論天氣如何，人們都會在谷雨時去茶山摘一些新茶回來，以備飲用。
春天溫度適宜，人們往往會出行賞花。谷雨前后，是牡丹花開的重要時間段，也有說法稱，牡丹花被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，這成為人們閑暇時光的一項娛樂活動。
? ? ? ? ? “二十四節氣”是上古農耕文明的產物，農耕生產與大自然的節律息息相關，它是上古先民順應農時，通過觀察天體運行，認知一歲（年）中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系。古時，臨制四方、建四時、均五行、移節度、定諸紀，皆系于北斗。北斗七星是北半球的重要星象，在不同的季節和夜晚不同的時間，會出現于北半球天空不同的方位，它是古人定方向、季節節氣的標尺。北斗七星圍繞北極星自東向西轉的規律，我國古代的星象學家把它形象地叫做“斗轉星移”，而通過“斗轉星移”的規律，人們能夠判斷季節節氣時間。即所謂：“斗柄東指，天下皆春；斗柄南指，天下皆夏；斗柄西指，天下皆秋；斗柄北指，天下皆冬。”由于二十四節氣是以北斗星斗柄旋轉指向確定，因此這個歷法也稱作“星辰歷”。以北斗星斗柄所指的方位作為確定季節的標準，稱為斗建，亦稱月建。斗柄旋轉依次指向“十二辰”，稱為“十二月建”（或“十二月令”），“建”代表北斗七星斗柄頂端的指向；斗柄從正東偏北（寅位，后天八卦艮位）開始，運轉一圈為一周期，謂之一歲（攝提）。西漢漢武帝時期將“二十四節氣”吸收入《太初歷》作為指導農事的歷法補充。采用“平均時間法”（又稱平氣法）劃分節氣。用立桿測影（土圭）在黃河流域測定日影最長、白晝最短（日短至）這天作為冬至日，以冬至日為“二十四節氣”的起點，將冬至與下一個冬至之間均分24等份，每“節氣”之間的時間相等。現行的“二十四節氣”來自于三百多年前訂立的“定氣法”（1645年起沿用至今）。而從定《時憲歷》之后直至今的“農歷”，“二十四節氣”是根據太陽在回歸黃道上的位置來定的，即在一個為360度圓周的“黃道”（一年當中太陽在天球上的視路徑）上，劃分為24等份，每15°一等份，以春分點為0度起點（排序仍把立春列為首位），按黃經度數編排，每15°為一個節氣。
《天象列星圖》：“北斗七星，近紫薇宮南，在太微北。是謂帝車，以主號令，運乎中央，而臨制四方，建四時，均五行，移節度，定諸紀，皆系于北斗。”
《史記·天官書》中說:“斗為帝車，運于中央，臨制四方，分陰陽，建四時，均五行，移節度，定諸記，皆系于斗”。
《通緯·孝經援神契》：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。”
《群芳譜》：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天氣較暖，降雨量增加，有利
于春作物播種生長。
《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”?
谷雨，是“雨生百谷”的意思，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤。降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。“時雨乃降，五谷百果乃登”。谷雨最主要的特點是春雨綿綿，有利于谷物生長。雨生百谷，反映了“谷雨”的農業氣候意義。它是古代農耕文化對于節令的反映。
谷雨的天氣最主要的特點多雨，有利于谷物生長。谷雨時節，南方地區“楊花落盡子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，氣溫升高較快。谷雨是春季的最后一個節氣，這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”。谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大。?
中國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑。”是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
我國傳統的四季劃分方法是以二十四節氣中的“四立”作為四季的起始點，以二分和二至作為中點。如春季以立春（斗指東北，后天八卦艮位）為始點，春分（斗指東）為中點，立夏（斗指東南）為終點。以“四立”為四季的起始適用于反映我國的氣候與物侯。由于地域差異，西方國家入春比我國遲。在西方，是以“二分二至”作為四季起始的。如春季以春分為起始點，以夏至為終止點。西方國家地處較高緯度，離黃赤相交點較遠，以“二分二至”作為四季的起始點比“四立”更能實際反映西方當地氣候與物候。西方這種以“二分二至”劃分的四季比我國傳統“四立”劃分的四季分別遲了一個半月。
節氣推算
公式解讀：Y=年數后2位，D=0.2422，L=閏年數，21世紀C=20.1，20世紀=20.888。?[13]
舉例說明：2088年谷雨 日期=（88×0.2422+20.1）－（88÷4）=41－22=19，4月19日是谷雨。
節氣農事
雨生百谷，雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。谷雨是春季的最后一個節氣，這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”。這時，中國南方華南大部分地區雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場大雨一般出現在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。但是華南外的南方其它地區雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，減輕干旱影響。北方地區是旱地農業；全年降水量少，而且季節分配不均，降水集中在夏季；每年的春季少雨，常有干旱，春旱嚴重；應及時春灌。
民間習俗
摘谷雨茶：南方有谷雨摘茶習俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來泡水飲。
祭海：谷雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。?[14]?谷雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“騎著谷雨上網場。”為了能夠出海平安、滿載而歸，漁民們在谷雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨節也叫作漁民出海捕魚的“壯行節”。舊時海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
走谷雨：古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。
吃春：谷雨前后，香椿醇香爽口營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。
祭祀文祖倉頡：據說自漢代以來，陜西白水縣谷雨有祭祀文祖倉頡的習俗。傳說中，倉頡創造文字，功蓋天地，黃帝為之感動，以“天降谷子雨”作為其造字的酬勞，從此便有了“谷雨”節。此后每年谷雨節，附近村民都要組織廟會紀念倉頡。
谷雨貼，禁殺五毒，谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。
谷雨貼，屬于年畫的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手持七星劍，單斬蝎子精”等文字說明，寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。?
賞花，谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。
節氣養生
由于谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大。谷雨節氣后是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時天氣轉溫，室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。在飲食上應減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。?春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處于旺盛的狀態，消化功能旺盛有利于營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。
由于谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，針對其氣候特點進行調養，適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血的功效；草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。
且谷雨節氣氣溫偏高，雨水頻繁，蛇蟻蚊蟲的繁殖和活動也變得頻繁，小伙伴們盡量穿長衣長褲，噴抹驅蚊水，以免被叮咬。?
農耕諺語
谷雨時節種谷天，南坡北洼忙種棉；水稻插秧好火候，種瓜點豆種地蛋。
玉米花生早種上，地瓜栽秧適提前，
田菁苜蓿沙打旺，綠肥作物種田間。
棉花出苗快查補，地頭地邊無空閑。
小麥要澆孕穗水，查治火龍和黃疸。
樹木栽上細管理，否則成活難保險，
林木果園早噴藥，花兒過密酌情剪。
馬牛豬羊飼喂好，家禽孵化科學管。
葦藕蒲草繼續栽，親魚育肥多產卵。
趕潮流來堵魚頭，家吉（魚）黃花捕莫慢。
谷雨天，忙種煙。
谷雨有雨棉花肥。
谷雨有雨好種棉。
谷雨種棉家家忙。
過了谷雨種花生。
苞米下種谷雨天。
谷雨前后見家吉（魚）。
谷雨下秧，大致無妨。
清明前后，種瓜點豆。
谷雨麥懷胎，立夏長胡須。
谷雨麥挑旗，立夏麥頭齊。
谷雨前結蛋，谷雨后拉蔓。
谷雨種棉花，能長好疙瘩。
谷雨過三天，園里看牡丹。
清明麻，谷雨花，立夏栽稻點芝麻。
清明早，小滿遲，谷雨立夏正相宜。
谷雨節到莫怠慢，抓緊栽種葦藕芡。
谷雨前后栽地瓜，最好不要過立夏。
谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐。
棉花種在谷雨前，開得利索苗兒全。
清明高粱谷雨花，立夏谷子小滿薯。
清明高粱接種谷，谷雨棉花再種薯。
谷雨打苞，立夏齜牙；小滿半截仁，芒種見麥芒。
雷打谷雨前，澇（洼）地種瓜甜，雷打谷雨后澇地種黃豆。
谷怕鉆心蟲。
干打壟，濕插苗。
谷鋤針，豆鋤瓣。
鋤夢花，促棉發。
一年甘薯半年糧。
一季塘泥二季肥。
十成稻子五成秧。
沙山花生土山糧。
高地芝麻洼地豆。
窩瓜喜陽不喜陰。
稻子最喜安窩肥。
稻收塘泥麥收糞。
橫栽番薯豎栽蔥。
人怕傷心，樹怕傷皮。
三月多雨，四月多疸。
水稻水稻，無水無稻。
光栽不護，壩光山禿。
芍藥打頭，牡丹修腳。
麥不封壟，松耪不停。
高田種麥，低田種稻。
楊葉嘩啦，快種西瓜。
做瓦靠坯，紅薯靠灰。
稻怕枯心，樹怕剝皮。
家有閑地，種芝麻黍稷。
及時鋤夢花，有利棉根扎。
不怕棉兒小，就怕螻蛄咬。
寧叫秧等地，不叫地等秧。
谷雨到立夏，就把小苗挖。
谷雨是旺汛，一刻值千金。
紅薯上皮糞，溝溜長跑根。
紅薯沒有巧，只要插秧早。
紅薯種得遲，薯似羊胡須。
地瓜栽壯秧，不栽嫩芽芽。
地瓜塊根長，深翻才能長。
地蛋要長大，刀口要朝下。
果樹花過多，酌情向下捋。
要想谷滿倉，首先培壯秧。
要想莊稼好，管理要趁早。
要有紅薯吃，土要挖一尺。
麥出七日直，棉出七日屈。
栽樹不緊管，成活難保險。
管好一塘魚，能抵十畝糧。
洼地種地瓜，十年九年瞎。
春天里的泥，秋天里的米。
春薯栽炕秧，夏薯插剪秧。
靠天公，禾苗抽白一場空。
鋤麥地皮干，麥子不上疸。
肥田不如壯秧，秧好一半谷。
鯉魚鯽魚產卵，認真育肥細管。
連續陰雨不停，小麥易生銹病。
一壺水，澆五棵，地干也能保成活。
一棵紅薯一把灰，結得紅薯一大堆。
一擔欄肥換擔谷，加上塘泥肥更足。
三月種瓜結蛋蛋，四月種瓜扯蔓蔓。
山嶺薄地栽地瓜，高粱豐收在澇洼。
山上有樹好造屋，塘里有水好種谷。
風生火龍（紅蜘蛛）霧生疸（銹病）。
水滿塘，谷滿倉，修塘等于修谷倉。
田等秧，谷滿倉；秧等田，豐收難。
早黍晚麥不歸家，從來不收晚地瓜。
谷喜嶺，稻喜洼，地瓜最喜高地沙。
谷耩淺，麥耩深，芝麻只要隱住身。
谷鋤馬耳豆鋤瓣，苗未出土就鋤棉。
月季花落只去蒂，花朵隨開無停滯。
棉花播下就鋤地，增溫保墑地通氣。
棉田多鋤地溫升，棉苗病害能減輕。
縱剩樹皮一窄條，加強管理死不了。
要想水果掛得好，還得蜜蜂把花咬。
騾馬莫往樹上拴，霎時樹皮啃一片。
橫毀樹皮一整圈，不過幾天就打蔫。
條銹成條葉銹亂，稈銹是個大紫斑。
娘無奶，兒不長；田無水，稻秧黃。
春風不吹花不開，田里無水秧難栽。
深栽茄子淺栽煙，想吃紅薯地皮沾。
薄地地瓜旱地谷，澇洼地里種秫秫。整秧田，不用問，田平如鏡，泥爛如羹。
插秧早，不如養秧老；養秧老，不如春耕早。
種好管好，豐收牢靠；只種不管，打破金碗。
開花過密，適當疏掉，全部保留，空耗養料。
果樹開了花，就怕蟲糟蹋，提前噴遍藥，先治金龜甲。
