開完例會，給自己沖了一杯咖啡。公司里的Solis Master 5000是個挺不錯的做現磨expresso咖啡的機器。貌似公司的咖啡豆質量也還行，至少讓我這個味覺不太靈光的人覺得好喝。喜歡喝拿鐵（可能本質上我是喜歡喝牛奶）。開始是在機器上現磨一杯expresso，然后去旁邊的雀巢熱飲機上打一杯熱甜奶沖兌進去。后來覺得不滿足，就自己帶了牛奶來用咖啡機的蒸汽噴嘴打奶泡。公司可能出于安全考慮，大部分人也不會用（我原也不會，不過可以上網找說明書），就把蒸汽按鈕貼了個禁用標簽，還拿走了原裝的噴嘴（也許原裝也沒有，不清楚）。沒有噴嘴只用金屬桿，打奶泡就有點太短了。于是就去網上買一個噴嘴來裝上，竟然不好買，沒什么賣家做這個，亞馬遜上也找不到，也不知道是不是搜索單詞用錯了。最后還是在淘寶上發現了一個唯一的賣家，花100多塊買了個手指大小的塑料管子回來，從物料角度這個生意我太虧了。為了打好奶泡，還另外買了專門的牛奶缸和可以放在液體里的廚用溫度計。
于是這就開始了每天我在公司自制拿鐵的小環節。磨好咖啡，然后把咖啡機調到蒸汽模式，套上噴嘴，放出呲呲作響的蒸汽。放入牛奶杯里，旋轉著把牛奶加熱到攝氏60度，打出細膩的奶泡。然后模仿麥咖啡或者星巴克店員的動作，把拉花缸在桌上震一震，讓大泡沫碎掉變成小泡沫，最后倒進熱咖啡里。如果我水平再高一些，手腕動作熟練一些，還能拉出花來，至少心型的難度不高。先流下去的都是牛奶的液體部分，最后才是奶泡，這樣奶泡就留在咖啡的最表面。如果份量掌握得當，就剛好滿滿一杯，甚至算得上是有點賣相。這時候心里就很高興，恨不得再找一個人來，替他也沖上一杯。
然而并沒有人。
那就自己喝，味道也是好的。
