“三月不減肥，四月徒傷悲”眼看到了三月的尾巴，馬上又到了要露肉的季節。可是看看自己身上的肉肉，再看看各種高熱量的美食，我還是吃草去吧！
一個冬天養了一身肉，這無疑是一個悲傷的故事，看來想要瘦下來，除了要堅持運動，在飲食上也要更加注意了。最近春光大好，正是該吃些健康的輕食，清理一下腸道的時候。
所謂輕食，是一種正在流行的非常健康的飲食理念，并不是指一種特定的食物，從現代概念來看，其實就是控制一定熱量的攝取，但又能讓人有飽腹感的食物，對于減肥的人來說，是不錯的選擇。
并且輕食并不是指單純的素食主義，也會包括一些肉類，除了碳水化合物，攝入一定的蛋白質也很重要。
***
輕食主義
食材：
水果、酸奶、卷心菜、麥片、吐司、雞蛋、青紅椒、煉奶、蛋黃醬、檸檬汁、沙拉醬、黃油、鹽、糖
做法：
1、平底鍋中刷上一層油，將雞蛋打入煎成自己喜歡的形狀，再灑上少許醬油。
2、用黃油小火煎吐司煎至微黃，擠上煉奶。
3、前一天晚上提前準備好，酸奶加上麥片攪拌均勻，放入冰箱冷藏一夜。
4、把卷心菜、青紅椒切絲，用開水焯一下然后瀝干放少許鹽腌好。將喜歡的水果切成塊，放入砂糖、蛋黃醬和檸檬汁，跟腌好的蔬菜一起攪拌，最后均勻的擠上沙拉醬即可。
***
雜糧小飯團
食材：
雜糧飯、玉米、火腿
做法：
1、將玉米洗凈煮熟，把玉米粒剝下放涼待用。也可以用罐裝玉米粒，用時要注意控干水分。
2、雜糧飯蒸的時候計入一部分糯米，可以是米飯更有粘性，容易捏成飯團。
3、小火腿切成丁，將雜糧飯、玉米粒和火腿丁混合，戴上一次性手套捏成小飯團即可。
***
牛油果苦菊沙拉&烤面包
食材：
雞蛋、法棍面包、牛油果、苦菊、紅黃彩椒、堅果、沙拉醬、黃油、胡椒粉、橄欖油
做法：
1、將融化的黃油涂抹在法棍面包片的兩面，預熱好烤箱，將面包放入，160度中下層烘烤8分鐘。
2、雞蛋煮熟，準備好要用的苦菊、紅黃彩椒絲、雞蛋粒、牛油果丁和堅果。
3、把苦菊平鋪在盤底，將其他原料放在苦菊上，再撒些橄欖油和黑胡椒粉，最后擠上沙拉醬，晚上的話可以用酸奶或檸檬汁來代替沙拉醬。
在快節奏的生活里，我們更希望追求一種健康的生活，不管是想要保持身材還是健康，除了鍛煉，在飲食上也要注意，輕食無疑是最好的選擇。
如今春光正好，讓我們一起來一場輕食主義的約會吧！
