白露節氣
陰氣漸重
露凝而白也
如果說處暑是一個玩鬧版的預告
今天白露
秋天是真的來啦!
白露是進入九月的第一個節氣。此時天氣轉涼,白天陽光尚熱,但太陽落山后氣溫會很快下降,夜間空氣中的水汽遇冷會凝結成細小的水滴,白色的水珠密集附著在植物莖葉和花瓣上,清晨陽光照射,看上去晶瑩剔透、潔白無瑕,故名白露。
俗語云:“處暑十八盆,白露勿露身。
到了白露可就不能像夏天那樣
赤膊上陣了
……
但是沒關系
不能露肉
可以吃肉呀
???
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紅燒肉燉蘿卜
--用料--
五花肉——800克 ? ?蘿卜——半根 ? ?蔥——適量
鹽——適量 ? ?糖——適量 ? ? 姜——適量
生抽——適量老抽——適量黃酒——適量
--做法--
1.肉放入鍋中用開水焯下。旁邊那塊瘦的是作另外燒法的,只是一起焯了。
2.焯好以后,把肉切塊,放入電飯煲內。
3.放入適量的姜片,少量鹽,糖,生抽,老抽和黃酒(酒適當多一些,可充當水),少量水(也可不加,全部用黃酒代替更好)。
4.設置煲湯程序一個小時。如果是其他鍋或不能定時的電飯煲,也一樣啊,就是時間自己看著就行。
5.白蘿卜洗凈,切大塊。
6.時間到,打開鍋蓋,加入蘿卜塊及補充些黃酒,攪拌一下使蘿卜在肉的下面,蓋上蓋子,繼續煮30分鐘,最后加入蔥段就可以了。
7.成品,誘人啊!
白露過后
涼而不冷的日子很短
迎接秋天最好的方式
就是大口吃肉
貼秋膘噢!