加拿大是個美麗的國家。
2007年夏天，世界建材行業技術交流會在這里召開。
周興和從埃塞俄比亞回國后，他接到這次會議邀請后，攜夫人小王參加了這次大會。經過20多個小時的飛行，他們遠涉重洋，來到了加拿大的多倫多市。一下飛機，這里藍的天、白的云、青的山、綠的水就撲進周興和的眼簾。來到這里，一眼就可以看出，這是個很重視環境保護的國家。
出席這次大會的，有聯合國和許多政府的官員、世界上著名的建材專家和知名建材企業的代表。這次會上，展示了近年來世界各國發明的各種新型建材、交流了各種新型建材研發的經驗、各種建材的性質用途，以及未來世界建材行業發展的趨勢等。大會的主旨是：倡導綠色環保建設，保護地球有限資源。
這次會上，真可謂是八仙過海，各顯神通。世界各國發明的各種新型建材是琳瑯滿目，讓人目不暇接。但周興和發明的以秸稈做原料的輕型環保建材別具一格，在會上一面世，就立即引起與會代表的關注和興趣。大會進行到第二天，當周興和在會上介紹了自己發明秸稈建材的初衷和經過，講到這種建材只用秸稈和鎂粉做原料，且無毒、無害、無污染、無輻射，在生產過程中無廢水、廢氣、廢渣等產生，同時具有“防火、防水、防震、防裂紋、防老化”五防功能后，更引起大會轟動。在全球日益注重環境保護、提倡綠色低碳經濟的時代，周興和發明的秸稈建材自然成為大會關注的熱點。
“周興和先生，您在大會的發言，真是讓人耳目一新哪！”在會議中途休息時，一位儀態儒雅、精神矍鑠的老先生走到周興和面前，向他伸出手，用華語和他招呼道。
“您是……”在這異國他鄉聽見自己的國語，讓周興和感到很親切，他站了起來，握住這位老先生的手。
“鄙人姓廖，也是中國人，現居住在美國。”老先生從西裝口袋里掏出一張名片，禮貌遞給周興和，“讓我們認識一下。”
周興和接過名片看了看，只見上面用中英文打著老先生的姓名與一串頭銜：廖聰明，美國安益（ANDI）旅館投資公司董事長、美國臺商旅館業主投資中國考察團團長、南加州瑞華文教基金會會長、南加州蓬萊長青會會長、南加州中華民國高爾夫球聯合會會長、南加州臺灣旅館公會會長、大洛杉磯臺灣會館創會執行秘書長、南加州臺灣國際杰人會創會會長。
哦，原來此人非等閑之輩！
“幸會幸會。”周興和收起名片，不禁又將這位老先生打量了一眼，“廖會長應該是我的前輩了，還請多多指教。”
“哪里哪里，不必客氣。”廖老先生擺擺手，“董事長先生，聽了您產品的介紹，我倍感興趣，不知能不能和您仔細談談。”
“不知老前輩有何指教？請講。”
“如果您發明的產品真像您說的那樣，那在世界上可真是獨樹一幟啊！正如你所講的，能替代我們國家幾千年來的秦磚漢瓦。依我之見，還能引起世界建材史上一場巨大的變革呀！”
“廖會長，我今天在會上所講，句句是實，沒有一句虛言。”周興和敏感地聽出了廖老先生話里的弦外之音，他停了一下，“如果您有興趣，隨時歡迎到我們公司進行一下實地考察。”
“那好那好。我經常往來于美國和中國之間，有空我一定到貴公司開開眼界。”廖老先生笑著點點頭，“哦，你恐怕不知道，我還是美國臺商旅館業主投資中國考察團團長呢！”
“這些年，我們的產品在國內和世界20多個國家得到應用，應用的效果出乎我們的意料。您有時間，我還可以陪同您，到這些地方走一走，看一看。”
“您這項目好就好在綠色、環保、質優、價廉，既有經濟方面的效益，又有社會和生態方面的效益。”廖老先生話鋒一轉，“正如剛才我所說的，市場的前景，那真是無可限量啊！”
“您剛才說，這是建材史上的一場變革，既然如此，所以要在世界上、包括和我們自己國家，真正大面積推廣使用我的建材，這當然還有個過程。”周興和說道，“一個新生事物出現，人們總是有個逐步理解，逐漸接受的過程。”
“這是必然的。”廖聰明老先生停了停，接著說道，“但據我所知，目前世界上搞秸稈綠色環保建材研究和生產的，恐怕還不止你一家……”
“您說得對，當然不止我一家。正是因為這種新型環保建材有著廣闊的發展前景，所以不管在中國國內還是在世界上，搞秸稈建材的廠家確實很多。但據我所知，因為這項技術難度太大，能夠取得重大突破的，其實并不多；能超過我們公司技術水平的，目前我們還沒發現……”
“周先生，恕我直言。”廖老先生抬頭環視了周圍聽他們談話的人們一遍，接著說道，“你說這話有點絕對。”
“廖會長，我這不是王婆賣瓜，真的目前世界上能超過我們公司水平的產品，至今我還確實沒發現。”周興和誠懇地對廖老先生說道，“我說這話，是有根據的。”
“你的根據是什么？”廖老先生說話有點帶著質詢的口吻了。
“早在2000年，我們就在國際互聯網上打出了廣告，在地球含月球上，誰能找到與我們公司質量、性能相當的產品，我公司獎勵他80萬元人民幣；凡是找到比我們公司性能、質量更好的產品，我們獎勵他500萬美元——但讓人遺憾的是，至今還沒人得到這項獎勵。”
廖聰明先生書贈周興和的條幅
“那，周先生，我可以坦率地告訴你，在我居住的美國加州，有一家美國公司也正在研究這種防火、防水和防震的建材，而且據我所知，研制的產品水平嘛，應該處于世界前列……”
“我承認美國的科技水平比我們高，科研的手段和設備也比我們好，他們研制的水平處于世界前列我也相信。”周興和頓了一下，笑著說道，“但我更相信，他們再過20年，也趕不上我現在產品的水平！”
“哈，周先生，你說這話，恐怕太自信了吧？”
“廖會長，如果您認為我是在吹牛，我可以跟您打賭。”周興和依然笑著對廖老先生說道，“我可以在這個地方與您簽一個協議，如果他們的產品確實比我的好，我獎給您100萬美金。”
“噓——”在場人一聽周興和說出這話，頓時響起一片噓聲。人們帶著歡聲，紛紛離席朝他們涌了過來。大家在一旁交頭接耳，懷著各種心理看熱鬧。
“周先生，你恐怕不知道，我是個做事很認真的人。”廖老先生聽周興和如此一說，他點頭應道，“你可要言出必行啊！”
“廖會長，我也是一個做事很認真的人。”周興和收起了臉上的笑容，“中國有句古話，叫住‘君子一言，駟馬難追’。我周興和今天當著眾人說了這個話，定然言必行行必果！”說完，他真的從文件袋里掏出一張紙，在眾目睽睽之下，認真寫起協議來。
“哈，看來，周董事長是底氣十足呀！”廖老先生見周興和寫完那紙協議，他在協議上簽上了自己的名字后，向一旁看熱鬧的人揚了揚手中的協議書，笑道，“這種只賺不賠的生意，我何樂而不為呀！”
眾人見狀，更是一片起哄和歡笑之聲。這熱鬧的場景，引來更多的人上前看熱鬧——無形中，星河建材又在這次會上打了回廣告。
“廖會長，如果您得到100萬美金獎勵，可要在你們加州最豪華的‘維多利亞’餐廳請客呀！”
“一定一定，今天在座的人，我統統給你們發出邀請函。”廖老先生笑吟吟地收起他與周興和簽訂的這個協議。
周興和與廖聰明打賭的事，成為這次會上的一個笑談和美談。
這次打賭的結局是：2008年春，當廖聰明老先生攜夫人來到中國成都，在參觀考察了星河公司生產的1000余種產品、親眼見證了他們產品所有的工藝流程、產品的防火防水防震等若干項試驗、用星河公司建材建筑的各類房屋后，他有些目瞪口呆，在口服心服之余，不是感到吃驚，而是感到震驚！
“周先生，眼見為實，我是個服從真理的人。”廖老先生像當年從瑞典來公司領獎的努努博士一樣，他由衷地嘆道，“奇人、您真是個奇人也！經過這段時間的考察驗證，我承認，和你打賭我輸了，輸得是口服心服！您的產品確實是世界第一，無人能比，無人能及！”
嘆服之余，老先生當即賦詩一首，請書法家書寫后贈送周興和。詩曰：“當今奇人周興和，發明產品樣樣精。造福人類無窮盡，揚名中外結善情。”
此后，周興和與廖聰明老先生成為了很好的朋友。廖老先生回到美國后，也像努努博士那樣，四處宣傳星河公司產品和周興和這個中國奇人。幾個月后，通過廖老先生介紹，星河公司接待了好幾批美國客人，他們都是來公司考察和簽訂合作協議的。也就是這位廖老先生免費宣傳的廣告效應，從而使星河公司打開了美國這個西方發達國家的市場。
迄今，廖聰明老先生贈送給周興和的這首詩，還掛在星河公司會議室里，成為這次他們打賭結局的一個見證。
《當今奇人周興和》一書，目前已被收藏于中國當代作家圖書珍藏館、北京中國作家圖書收藏館、北京圖書館、北京外國語大學圖書館、湖南大學圖書館、重慶圖書館、江津圖書館、江津聶帥陳列館、重慶渝州大學圖書館、重慶理工大學圖書館、重慶大學圖書館、重慶文理學院、北京師范大學圖書館、中國科學院成都分院圖書館、重慶三峽博物館、重慶巴渝文化會館、中國三線建設歷史陳列館、成都大邑三線建設陳列館、江津文創中心、江津陳獨秀舊居、江津中學圖書館、江津尚融學校圖書館、四川作家圖書收藏館、巴蜀文化博物館……
2021年9月5日，《廉政內參》第4期的第38頁“人民心聲”欄目刊登標題“我國建筑和建材領域一場顛覆性的革命”，其中第三節（第42頁）小標題“愿星河新型材料的偉大發明得到國家大力推廣，造福人類”的第七行摘要：“在當今中國，利用自己研發的高新科技成果走向世界的有兩個人和兩個項目：一個是袁隆平先生和他的雜交水稻，正在解決人們的吃飯問題；一個是周興和先生和他的秸稈建材，正在解決人們的住房問題”。合乎科技興國的偉大戰略。
