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在我心里，意面和土司一樣，是最適合做快手早餐的食材，主要是因為，第一，它好熟；第二，它白搭。就像一個性格好的人很容易能交到朋友一樣，大家都喜歡和能融入自己的人在一起。
今天的早餐是鮮蝦蔬菜炒意面，配湯是蛋花海木耳湯，水果是無花果。下面介紹一下做法。
鮮蝦意面：
為了節(jié)約時間，我一般先燒上開水，然后放入意面，煮面的時間我再準備其它的食材。
鮮蝦去皮和蝦線，洗凈。
為了顏色的搭配，我選的配菜是紫甘藍（紫色），大頭菜（綠色），胡蘿卜（紅色），玉米粒（黃色），把它們結合在一起，就會把整個色調(diào)提升上去，而且不同顏色的食材，可以產(chǎn)生不同顏色的食療效果。
把各種蔬菜洗凈切好以后，意面差不多也好了，撈出來控干水分。
紫甘藍里有一棵樹
鍋里放少量油，炒熱后放入蔬菜翻炒致略蔫，再放入去好皮的鮮蝦，炒至變色，最后放入意面。
炒五分鐘左右，放入適量鹽就可以出鍋啦！
海木耳蛋花湯
先介紹一下海木耳，百度百科：
海木耳又叫長壽菜 海木耳富含人體所需多種營養(yǎng)成分，它既含有陸地可食性植物的所有營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、維生素、纖維素及鈣、鐵等多種微量元素，又含有海洋獨有的 20多種營養(yǎng)成分：藻朊酸、藻聚糖、巖藻固醇EPA（不飽和脂肪酸）等，被日本人譽為“長壽菜 ”，被歐美等國稱之為“海洋蔬菜之首”
用它來做湯除了營養(yǎng)價值高，口感也很細膩。做法非常簡單。
海木耳泡發(fā)。
湯鍋加水煮開。
放入海木耳略煮后，放入打散的雞蛋。
輕攪拌至雞蛋凝固即可，加入少量鹽就可以出鍋了。
結語
這款早餐蛋白質(zhì)，維生素，微量元素都有了，溫和好消化，而且特別容易做，你學會了嗎？
我是子莯青青，每天更新好吃好看的早餐，堅持好生活，不將就。關注我，一起同行！
