? 有時(shí)候一道菜會(huì)讓人惦念很久，乃至于睡不著覺。而我最近卻惦念著2道菜，看完東野的殺人之門，已經(jīng)11點(diǎn)了，被里面的人物關(guān)系搞得有些復(fù)雜，精神異常興奮，感覺被腦洞大開的東野影響了似的，突然毫無聯(lián)系的就想做菜。起身，進(jìn)廚房，洗手，開工。
? ? 桂花糯米藕，之前在成都時(shí)吃過一次，甜而不膩，糯糯的感覺猶如奶奶的懷抱，不想離開。
? PDCA已嚴(yán)重影響到我的生活，那就以此為主線來說說這道菜吧。
P之材料篇：藕、糯米、冰糖、紅糖、桂花醬
? 藕，什么九孔啥的，買菜時(shí)又看不到，按照武大郎身材買就對(duì)了，短粗壯，兩頭看不到孔眼的最好。
? 糯米：沒有特別要求，最好洗干凈后晾干，再往藕孔里塞，濕的塞不進(jìn)去。
? 冰糖：老冰糖最好
? 紅糖：注意不是赤砂糖，我用的是九吉公老紅糖，味道很好。
牙簽：普通木質(zhì)牙簽即可。
? 桂花醬：5塊一瓶，可以吃很久。
D之動(dòng)手篇
step1、藕洗凈，刮皮，從一頭切開切個(gè)小蓋即可。
step2、拿個(gè)盤子，然后把糯米裝進(jìn)藕孔里，用尖一點(diǎn)的筷子頭把糯米往里塞，塞嚴(yán)實(shí)、并用牙簽將剛才切下的小蓋扎緊。
step3、高壓鍋里放水、冰糖、紅糖，水要腌過藕。
step4、選擇按鈕，我一般選雜糧，上次選過一次蹄筋，結(jié)果米沒熟。大概煮55分鐘。我這個(gè)高壓鍋?zhàn)詣?dòng)定時(shí)。
step5、煮熟撈出后，切片，我刀工不好。
step6、取桂花醬2大勺，將剛才煮的湯汁澆到桂花醬上攪拌均勻，澆到切好片的藕上。
一盤甜甜糯糯的桂花糯米藕就好了。簡(jiǎn)單到不行。
