花樣早餐(十一)愛,該是剛好的清甜

剛好的清甜

因為春節(jié),旅游放松和回來后的休整,等等可以偷懶的借口,斷更了好久的花樣早餐。

即使節(jié)后二月六日開始回歸花樣早餐,也大多是些簡易便捷的花樣,保證必須攝入的蛋白質(zhì)、碳水化物、堅果和餐后水果就好了。隨心也就十多分鐘的時間,不用太折騰。一家三口也可以吃得暖意融融地出門。

其實,我這堅持著下來的花樣早餐,倒真不是我有多偉大,多么的愛家人。 主要原因是我自己就挑嘴吃貨一枚,又愛餓,可不想饑腸轆轆地出門找吃食,也不想隨便填些東西糊弄自己。總覺得人這輩子吃進的總量是一定的,吃一頓少一頓,可不能在吃上委屈了自己。

呵呵,這樣的不將就應(yīng)該是身為吃貨的一項基本素養(yǎng)吧,無關(guān)賢妻良母。

閨蜜小Y才是典型的賢妻良母。據(jù)我所知,她可一直都是個勤勞善良的主兒,幾乎承包了家里所有家務(wù)。今天才打電話來說,她感冒了,還強撐著打掃了家里衛(wèi)生,做了一大桌子的晚餐飯菜。自己卻沒胃口,只吃了幾口,家人就問了句,也不關(guān)心,還嫌棄菜的味道不夠好。越想越傷感,儼然悲催老媽子一個了。

少不得安慰她一番。看她情緒平復后,我忍不住問道:“你今天身體不舒服,應(yīng)該是不想做事情的吧?干嘛還做那么多事情呢?”

“是呀,是呀,人都不舒服了,怎么會想做事情?可是,家里一大堆事情,又沒人做,就只能逼自己做了。”

“然后,你又越想越不開心,就忍不住在家人面前抱怨了,對吧?”

“你怎么知道?”小Y驚訝地問道。

“嘿,這不是你的一貫做派嗎?克己而要強的你,家里的衛(wèi)生今天不做,會臟到哪兒去嘛?至于晚餐,為啥不讓其他人做,或者簡單些就叫外賣呢?

“對呀,我怎么沒想到?總是習慣性地勉強自己,鬧一肚子氣,還大家都不開心。看你,也沒老人幫忙,還一天浪漫逍遙著,真不知你是怎么做到的?”

呵呵,我是喜歡玩兒的人,卻也瘋狂喜歡美食,并且樂于為它囿于晝夜,廚房,只是為了把喜歡的食物雕刻出自己想要的樣子、想要的氛圍、想要的情緒,以及想要的故事。一句話,為著悅己。至于悅?cè)耍贿^附帶著的驚喜罷了。

家務(wù)如果我不想或者不開心做,會告訴先生和女兒,讓TA們做。或者暫時放放,等有心情時再做。但事實上平時也大多是我們?nèi)斯餐謸摹.吘棺屑毾雭恚阄乙话銓こH思移鋵嵅]有那么多需要立即非做不可的家事。家是大家放松的地方,有必要為了達到一塵不染星級酒店的標準而勉強自己,犧牲必要的休息放松時間而讓大家緊張嗎?

所以,囿于家務(wù)等各種雜事與愛的我們,也沒有遺忘體內(nèi)文藝浪漫的因子,還是會一起去投入大自然,看感興趣的電影,聽好聽的音樂,或者到方所、西西弗之類的地兒隨便坐著翻翻書看……

愛家人,是要緊的事,但絕不是最重要的事,愛人之前先愛己,讓自己保持美好的心情才是。因為最好愛里的相處是舒服、自在。

其實,愛家、愛愛人、愛寶寶,都不需要我們太用力。個人感覺,太用力的感情,真心傷人傷己。所謂“未事不可先迎,遇事不可過憂,即事不可留住,聽其自來,應(yīng)以自然,任其自去……”是矣。

倒不如隨性細水長流般緩緩淌過。否則,我們都會因為一直想要去愛,而忘了愛;一直想要珍惜,卻忘了珍惜;一直想要享受,又忘了享受。
不論怎樣的愛,都應(yīng)該是剛好的清甜,而非傾其所有的甜膩。
如此,“靜坐無所為,春來草自青。”應(yīng)該不難。

但愿善良的小Y終會明白,愛情、親情里最好的相處是自在與舒服,需要適時的默契交流,而非自己單方面的一昧付出。

末了,懶散好一段時間的我,也勤快點點,趁著出差的當兒總結(jié)下前段時間的花樣早餐吧。


香花生碎粒沾大魚年糕+每日堅果+蛋+牛奶+蘋果


薺菜蒸餃+香花生碎粒粘黃粑+洛施玫瑰桃膠銀耳羹+蛋(漏拍每日堅果和加餐水果)


電飯鍋貼饅頭+米花糖+蛋+香梨+每日堅果+山藥紫米漿


紅心火龍果藍莓山楂醬酸奶玫瑰湯圓+蛋+每日堅果

酸奶里加人紅心火龍果球和若干藍莓,加入煮好瀝干水分的玫瑰湯圓,豐富的內(nèi)容搭配帶來驚喜的口感。

荔浦香芋卷+櫻桃番茄+蛋

越南春卷皮里放些蒸好壓成泥的香芋泥和煉乳、鱈魚松裹成卷,放粘些油的平底鍋里煎至表面金黃,即成外酥里軟的香芋卷了,口感很不錯的!

洛施“芋”見圓圓黑枸杞銀耳羹+蛋香脆花生碎粒蘸料+草莓(漏拍每日堅果)


紅絲絨蛋糕+蛋+紅小豆薏仁奶漿+每日堅果+象牙蕉

紅絲絨蛋糕是頭一天吃剩的給媽媽做的生日蛋糕,其做法詳見節(jié)日里紅紅火火的幸福

海苔肉松蛋糕+每日堅果+牛奶


七谷脆片白色戀人草莓蛋酸奶杯+每日堅果

這個簡單,其實就杯里交替加酸奶、七谷脆片,最后的七谷脆片上加片徐先森臨走前做好的白色戀人餅干、兩個紅紅的草莓,幾顆小糖球,自己創(chuàng)意著,擺好看就行,也算是有些應(yīng)景情人節(jié)了,吃著還不錯呢!

荔浦香芋糕+黃粑片+白色戀人餅干+蛋+紅小豆薏仁奶漿(漏拍加餐水果)

黃粑是瀘州帶回來凍冰箱里的,提前一晚從冷凍室取出,吃時直接加熱就好了,方便。香芋糕的相關(guān)做法可參考當香芋邂逅山楂醬

酸奶蛋盆栽

杯里先裝入自制酸奶,放進剝殼雞蛋,再在酸奶面上堆些奧利奧餅干碎、最后插插顆新鮮薄荷葉進餅干碎里,就成簡單我可愛的酸奶盆栽了,清新的薄荷香、脆脆的可可味餅干、滑爽細膩的酸奶,搭在一起入口的味兒可是不簡約的呢!

Day 96,晨起突然停電。早餐就充分利用家里資源了:奇普餅干+蛋+熱德運盒裝奶,很簡單,沒法照明,光線不好,自然省略了照相的步驟。

自制蝦仁意面

周六很幸福地睡了小懶覺,早午飯就吃女兒心心念的蝦仁意面了。意面的精髓意面醬的相關(guān)做法可參考給自己一鍋好醬的熨貼

黑枸杞湯圓銀耳羹+蛋+奶酪霜芋圓+每日堅果(漏拍加餐水果)

取出凍冰箱里的芋圓煮好后舀出多泡會兒冷水,拌些之前做紅絲絨蛋糕表面裝飾剩余的乳酪霜,吃時再滾些香脆花生糖粒一起入口,酥脆甜香的厚厚的脆粒,嚼著很有顆粒感,是有嚼頭的,混著乳酪霜,很香很香,咬下去,里面包裹的芋圓Q彈、韌勁。真正層次豐富著高大上的口感,可比單獨一般的芋圓好吃多了,該是芋圓中的勞斯萊斯吧。

迷你脆底披薩 +蛋+山藥奶漿+每日堅果(漏拍加餐水果)

剩的意面醬做脆底披薩剛好,做法詳見這樣爽利的愛


未完待續(xù)

花樣早餐往期內(nèi)容回顧目錄


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