記憶深處，對(duì)苦的最初記憶是小時(shí)候生病被父母聯(lián)手灌藥的場(chǎng)景。老爸抱著我，我坐在老爸腿上，脖子里圍著圍裙，小腿被老爸用雙腿緊緊夾住 ，兩只小手被老爸的粗糙有繭子的一只大手，緊緊攥著。另一只手捏緊鼻子，老媽舀一勺苦苦的藥，一下子灌下。喝完了 ，塞塊糖，再給甜甜嘴兒，去去苦味兒。我小時(shí)候身體素質(zhì)差，一年里季節(jié)交替時(shí)，怎么也得生幾場(chǎng)病，醫(yī)生給開(kāi)藥片還好，我能很痛快地喝了。可醫(yī)生根據(jù)病情，有時(shí)會(huì)開(kāi)中藥，有甜酸味的，我也能自己乖乖喝了，然后后得到一塊糖或者一個(gè)蘋(píng)果的獎(jiǎng)勵(lì)。可要是喝一口，是苦的，那是咬緊牙關(guān)堅(jiān)決的不喝。于是，就有了被強(qiáng)制灌藥的事情發(fā)生在我身上。唉！那個(gè)時(shí)候，又有誰(shuí)能擰得過(guò)爸媽的聯(lián)手吶。等我長(zhǎng)大后，成家有了孩子，有時(shí)也會(huì)復(fù)制爸媽灌藥的模式。或許每一個(gè)孩子都曾經(jīng)被家長(zhǎng)捏著鼻子灌藥，這應(yīng)該是不肯主動(dòng)吃苦的代價(jià)吧。

相較于被動(dòng)吃苦，就有主動(dòng)吃苦。在我的記憶里，小時(shí)候主動(dòng)吃苦的時(shí)候寥寥可數(shù)。讓我主動(dòng)吃苦的是苦腸。

苦腸：一般稱(chēng)為腸皮，是豬小腸的一種附產(chǎn)品，小腸下接盲腸俗稱(chēng)苦腸。收拾干凈后，一般是用豬肉為主料灌腸。

小時(shí)候家長(zhǎng)為了能在有限的生活費(fèi)里，能讓家人多吃點(diǎn)肉，也會(huì)買(mǎi)些苦腸吃吃。最主要的是它可以清熱利濕、解毒降火、涼血。對(duì)于咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干燥等現(xiàn)象有改善作用。即可以解饞，又能治病，兩全其美的事啊。用大蔥絲，青紅辣椒絲，醋，生抽，香油調(diào)拌均勻，我還是喜歡吃點(diǎn)的。嗓子疼了，吃苦腸總比吃藥要好的多呢。

有時(shí)老爸也會(huì)用大蔥切斜段兒，大蒜瓣兒拍扁，加醬油煸炒，也是很好吃的喲。

對(duì)于苦的理解，有些源自于小時(shí)候看的電影《苦菜花》，雖然看了這部老電影已經(jīng)過(guò)去許多年 ，但是里面馮大娘（曲云飾）與小女兒曼兒在牢房里的對(duì)話(huà)，有關(guān)苦菜的，一直記憶猶新：“苦菜的根兒苦，但它開(kāi)出來(lái)的花兒是香的……”那時(shí)候知道了苦菜是苦的，但是一直無(wú)緣見(jiàn)到，也一直沒(méi)機(jī)會(huì)嘗一嘗。后來(lái)上班了，廠(chǎng)里的空地，路邊有像小菊花的黃色小花開(kāi)的正艷，聽(tīng)老師說(shuō)那就是苦菜，摘些嫩嫩的，涼拌或是泡水當(dāng)茶喝，敗火。

哎呦呵，說(shuō)到敗火，好像苦的都能敗火吧，比如牛黃，比如黃連。說(shuō)到黃連，想必它應(yīng)該是最苦的吧，要不人們常說(shuō)：“命苦如黃連”吶。反正我牙疼時(shí)吃黃連上清，苦的直皺眉。

除了吃苦，還有喝苦吶，喝苦？喝茶呀？我從小就喜歡喝茶，不像許多小孩子嫌茶苦，其實(shí)他們不知道茶初入口，香味、苦味過(guò)后，那慢慢漫上喉頭的滋味是甘甜的，鮮香清甜與初入口的苦強(qiáng)烈沖擊，讓人回味無(wú)窮。老爸曾經(jīng)告訴過(guò)我：好茶，能用其清爽鮮美的茶韻蓋住茶湯固有的苦澀，能讓人口舌生津，且能品味到清甘的口感，回味悠長(zhǎng)。“苦后回甘”是對(duì)品評(píng)好茶的一種，是否也可以品味人生，當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)苦后，總會(huì)有回甘的時(shí)候，甜蜜的日子還在后面。人生如茶，苦盡甘來(lái)，慢慢享受人生吧。

人總應(yīng)該吃些苦的，沒(méi)有吃過(guò)苦，怎么能知道甜的甜，甜的美。你看看那些英雄，雄才俊杰，有那個(gè)沒(méi)吃過(guò)苦，正是苦難成就了他們。

忘了是什么時(shí)候苦瓜在濟(jì)南市面上上市，又以怎樣的的神速紅遍濟(jì)南，讓眾多的人爭(zhēng)相食之。我也不能免俗，在同事們的一再推薦下，去菜市場(chǎng)買(mǎi)了苦瓜。那時(shí)覺(jué)得這苦瓜“長(zhǎng)的”可真“丑”，渾身上下疙里疙瘩的。同樣叫瓜，沒(méi)有西瓜細(xì)膩光滑，不像人家穿著花外衣，碧綠的外皮上有深綠色條紋。也不像冬瓜，碧綠碧綠的，雖然有白絨絨的細(xì)小的“刺兒”，但是也是光滑的好吧。噢！您說(shuō)，黃瓜也有些“疙瘩”，可人家的不都是細(xì)小的嘛。哎，還是別抱怨了，各有各的美，只是與我的審美觀(guān)不同而已。

賣(mài)菜的人還熱心的告訴我，用鹽殺一殺，苦味會(huì)輕點(diǎn)，我不由的笑了笑，我這都來(lái)自找苦吃了，還在乎苦味的輕重嘛，不過(guò)人家的好心我可得領(lǐng)情。我回家就用開(kāi)水汆一下，加一點(diǎn)兒的鹽，香油簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單調(diào)了調(diào)，那苦味我還能承受得了。心想買(mǎi)苦瓜吃，這是自找苦吃咯。在生活中，我們又做了多少自找苦吃的事兒吶，不是每件事都能像喝茶，能夠苦后回甘的。

人們?yōu)榱苏谧】喙系目啵梅涿郏孟憬叮米鲜恚榔涿弧翱啾M甘來(lái)”有意思？沒(méi)意思嘛？！其實(shí)有沒(méi)有意思都無(wú)所謂，關(guān)鍵還是對(duì)生活，對(duì)人生的態(tài)度。人在成長(zhǎng)的過(guò)程中，還是吃點(diǎn)苦的好，吃苦的時(shí)候，想著苦后回甘。在你苦不堪言的時(shí)候 ，想想苦盡甘來(lái)，未嘗不可苦中作樂(lè)，當(dāng)苦過(guò)去后，會(huì)有甜蜜蜜等著你。