大家都知道,2020年是極其特殊的一年。這一年,很多人經歷了一場對健康的“大考”。越來越多的人對自己的免疫力問題愈發重視,除了每天合理的飲食,對營養素的攝入也很注意。每天都在想,營養均衡了嗎,攝入的營養素足夠了嗎?
尤其是姐妹們真是為了這健康的一日三餐操碎了心!今天的蔬菜是不是少了點?孩子的維生素夠不夠?一天要喝多少牛奶才能補足蛋白質?聽說維生素B特別容易缺乏,那吃什么才能補進去?
別著急,針對這些疑惑,今天咱們專門給大家出一套女人必備營養素補充指南,滿滿干貨,快快收藏吧!
先來看看《中國居民膳食指南》中各個階段女性的部分營養素需求:
看了以上數據,可能有些姐妹還沒有看懂,通俗來講,就是在日常生活中,姐妹們怎么吃才能補充到所需的營養素。
未婚未育女性
首先需要強調的是,這里的“未婚未育女性”指的是18-49歲未婚未育還有月經的女性哦。因為每月有月經,還可能面臨生育和哺乳,還要忙于工作,所以推薦這個階段的姐妹補葉黃素、鐵、維生素A。
(1)葉黃素
葉黃素是脂溶性維生素的一種,其吸收光譜含有近藍紫光,能夠幫助眼睛的視網膜抵御紫外線。對于眼睛來說,葉黃素是一種重要的發揮作用的抗氧化劑,幫助人體補充大量葉黃素,有助于維護視力持久度,提高視覺反應時間,減少視覺傷害。對于近視者來說,補充葉黃素可以延緩其近視度數的增加,并且經常使用葉黃素能有效防止計算機輻射對人體的損害。
所以經常面對電腦的姐妹,以及家里有近視的孩子,一定要補好葉黃素!平時多吃深綠色蔬菜、柿子椒、豌豆、西蘭花、南瓜、玉米、雞蛋等。
(2)鐵
鐵是血紅蛋白的重要組成成分,也是很多酶的輔基,參與身體各種生理代謝,如果缺乏鐵,皮膚就會顯得枯槁并缺乏彈性。更重要的是容易引起缺鐵性貧血!
(3)維生素A
維生素A的天然來源主要是動物食品,比如動物肝臟、魚肝油、乳制品、動物腎臟和雞蛋等。它也可以由胡蘿卜素在體內合成,綠色和黃色的蔬果中維生素A含量豐富,如菠菜、胡蘿卜、南瓜、芒果、杏子、木瓜等。
維生素A的作用:有助于維持正常的生殖功能,使內分泌系統正常工作,還可以維持上皮細胞的生長和分化,保證皮膚、胃腸道和肺部的健康。
當然,除了以上營養素之外,其他的營養素也需要均衡攝入。
孕期
1. 孕早期
孕早期女性的營養需求基本和孕前一致,可以按照備孕的飲食進食,同時別忘了補充DHA、碳水化合物和葉酸。
(1)DHA
DHA是人體必需脂肪酸,它的食物來源主要是魚類,尤其是深海魚。亞麻籽油及紫蘇油中含有豐富的亞麻酸,可以在體內合成DHA,但轉化率非常低,所以魚類仍是主要的來源。
(2)碳水化合物
碳水化合物是我們身體能量的最佳來源,除此之外它還在人體新陳代謝中起著重要作用,比如脂肪代謝時需要葡萄糖的協同作用,如果碳水化合物供應不足,脂肪酸不能徹底氧化就會產生過多酮體。
嘔吐劇烈、難以進食的準媽媽,無法保證足量碳水化合物的攝入,但體內脂肪仍在分解以保證身體能量供應,此時可能有出現酮中毒的風險,酮體可以透過胎盤進入胎兒體內,從而影響胎寶寶神經系統的發育。
(3)葉酸
葉酸對孕婦很重要!葉酸對孕婦很重要!葉酸對孕婦很重要!重要的話說三遍!葉酸可以在懷孕初期降低胎兒發生畸形的幾率,降低胎兒神經管缺陷!
葉酸屬于B族維生素的一種,是細胞增殖、組織生長和機體發育不可缺少的營養素。雖然葉酸在我們的很多食物中存在,如動物肝臟、黃豆、核桃、花生、雞蛋、菠菜、茴香、辣椒等,但因為加熱后營養很容易流失(50%~90%),孕媽咪的需要量又很大,所以除飲食中攝入外,還應每日補充葉酸。
2. 孕中期
這個時期需要進一步補充碘、鋅、鈣等礦物質元素。
(1)碘
14周開始,胎兒的甲狀腺開始工作,制造自己的甲狀腺激素。Ta們的神經元樹突和軸突的形成、膠質細胞的生長,神經系統功能的發生與發展,以及腦血液供應等均有賴于甲狀腺激素的作用。所有海產品均富含碘,如果不經常吃海產品,建議食用孕婦專用碘鹽。
(2)鋅
平時,可以吃貝殼類海產品、紅色肉類、動物肝臟等來補充鋅。因為鋅會影響到神經系統的結構和功能。胎寶寶缺乏鋅的的體征就是一種或多種鋅生物學功能降低的結果,可能造成今后寶寶精神和智力方面的問題,如情緒不穩、多動癥、情感穩定性下降和認知損害等。
(3)鈣
鈣是構成人體骨骼主要的礦物質,奶及奶制品、豆制品、綠葉蔬菜等都是鈣的天然來源。補鈣的同時不要忘記補充維生素D,每天需服用維生素D補充劑400國際單位。
3. 孕晚期
這個時期,人體的蛋白質需求量進一步增高,除此之外,B族維生素和膳食纖維等營養素也要注意持續補充。
(1)蛋白質
蛋白質是構成人體的基礎物質,除了維持母體自身的需要,同時胎兒在母體生長發育的過程更是離不開蛋白質,它構建著胎寶寶身體的各個組織,包括從早期就開始發育的大腦,如果缺乏,大腦細胞難以生長,神經無法發育完全。可以通過適量食用魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、雞蛋、大豆來攝取蛋白質。
(2)B族維生素
B族維生素可謂是維生素中的大家族,它們直接或間接作為新陳代謝中的輔酶,關系到神經系統能否正常傳導,如果缺乏會影響胎寶寶大腦的發育,同時造成孕期女性情緒變化異常、新陳代謝紊亂等問題。
(3)膳食纖維
膳食纖維分為可溶性膳食纖維和不可溶膳食纖維。前者大量存在于蘋果、梨、豆類、燕麥等食物中,后者可以通過吃綠葉蔬菜補充。
膳食纖維的作用:可以保證消化系統健康,比如增加糞便體積,軟化便便、減輕或預防便秘;它也有助于維持血糖穩定,降低餐后血糖等作用。
4. 哺乳期
哺乳期媽媽的營養補充是女性一生中營養需求相對最高的時期,尤其要注意補充硒、維生素C等營養素。
(1)硒
硒是神經遞質代謝正常的必需營養素,同時硒還能拮抗有害重金屬,如鉛、砷、鎘等,而這些重金屬如果殘留在寶寶體內,會對大腦造成損傷,直接影響寶寶的智力。
(2)維生素C
維生素C為水溶性維生素,有促進結締組織的形成、促進神經遞質合成、促進鐵吸收、抗氧化等作用。缺乏時可表現為牙齦紅腫、出血,及毛囊周邊出血等癥狀。富含維生素C的食物主要是新鮮蔬果,如草莓、鮮棗、櫻桃、柿子椒等。
5. 圍絕經期
圍絕經期多發生在40歲~60歲的女性身上,在這個時期,卵巢功能衰退,雌激素分泌不足,會出現月經不調、停經、閉經、潮熱盜汗、憂郁焦慮等情況。
有些姐妹為了補充雌激素,吃了市面上那些有副作用的補充雌激素的藥物,對咱女性的身體特別不好,甚至還會產生依賴性。
姐妹們聽說過大豆異黃酮嗎?大豆異黃酮是一種天然植物類雌激素,呈雙向調節的作用,對低雌激素水平者,表現弱的雌激素樣作用,對于高雌激素水平者,表現為抗雌激素活性。像咱們很多姐妹都在吃的知本天韻膠囊不僅富含天然大豆異黃酮,還有低聚異麥芽糖、維生素C、碳酸鈣、覆盆子、血紅素鐵,對這個年齡段的姐妹特別好!
通過以上的詳細介紹,姐妹們知道怎么補充營養素了吧!一個人只要擁有健康,才能擁有更幸福的人生。