做一次土豪

有人一夜暴富,從此香車寶馬,揮金如土。我沒有買過彩票,更沒做過生意,因此也就沒有暴富的機會。作為工薪階層,每天朝五晚九地工作,兩點一線的生活,每月幾千塊錢的工資,對付得了溫飽,發財是個永遠的夢。但是,今天我也做了一次土豪,名副其實,很過癮!

香椿芽

院子里香椿樹上剛萌發出褐紅色的嫩芽,昨天還是寸把長,一夜之間,似乎竄出一倍長。正是好吃的時候,超市里估計要十多塊吧,拿出長鉤子戳掉一大把,純天然的,來盤香椿炒雞蛋。吃一口,令人回味無窮。等葉子變青綠的時候,用熱水焯一下,剁成香椿碎,拌上辣椒油,無論是夾饅頭還是喝米粥,絕對下飯。

香椿炒蛋

天氣逐漸變暖,別人早就四處尋找野白蒿蒸菜吃。我沒時間去挖,大姑把洗好的白蒿苗給了我一小筐,我蒸了滿滿一小盆。蔥姜蒜爆炒一下,沒有過多水分,而且清熱敗火,即是一種野菜,又是一味中藥。

白蒿

春天是誕生美食的季節。各種花爭相開放,有的秀色可餐。比如榆錢,槐花,chu桃絮。三嬸給我一兜子榆錢,我發面把它蒸成窩頭,蘸著蒜汁和辣椒油,美美噠。

榆錢窩頭

現在正值抽蒜苔時節,種大蒜多的人家,自己根本忙不過來,看見左鄰右舍就喊他們去抽蒜苔,誰抽誰要。鄰居送我們一大把,今天蒜苔炒肉,嘗嘗鮮。順便炒個花生米,大叔給我們的自己種的花生,香脆可口。

早餐還挺豐盛。蒸白蒿,炒蒜苔,香椿雞蛋,花生米,再搭配一碗小米粥,完美!野菜是地里挖的,香椿芽自己樹上長的,蒜苔鄰居送的,花生自己地里產的,俺是不是很土豪?

我們的早餐

院子里養了三年的紫藤今年終于吐出紫色的花蕾,明天蒸一盤紫藤蘿,蒜汁一拌,吃一口,真正的唇齒留香!

兩棵槐樹也吐出了花苞,看勢頭,今年的花還不少呢!很快我們就又吃上槐花了。不管是拌面蒸著吃,還是蒸槐花包子,煎槐花餅子,別有一番風味。

春天真是一個制造美食的季節!

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