《紅樓夢》里的年味,現在還剩下多少?

臘月,是農歷年中的最后一個月。一進臘月,“年”以倒計時的腳步臨近,年味兒也越來越濃。

《紅樓夢》里的賈府,是有皇室背景的貴族家庭,自然對過年特別的看重。

書中寫到:

“當下已是臘月,離年日近,王夫人與鳳姐兒治辦年事?!?/p>

可見,一進臘月,作為當家太太奶奶的王夫人和鳳姐就開始置辦年事。

那么,作者曹雪芹是如何通過描寫賈府過年的細節來寫出中國民俗文化的年味呢?讓我們一起探個究竟。

過年.jpg

1

年前習俗

農歷十二月的廿三,是民間俗稱的“小年”,這天起,家家戶戶就要開始“忙年”了。

“小年”期間主要的民俗活動有掃塵和祭灶等,掃塵就是年終大掃除。

每逢此日,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具、被褥窗簾,撣拂屋角的塵垢蛛網,干干凈凈迎接新春的到來。

在榮寧二府里,這個習俗也不例外。

書中寫道:

“此時榮寧二府內外上下,皆是忙忙碌碌”。

可見,這天起,榮寧二府內外上下都開始掃塵起來。

掃塵的重中之重是打掃宗祠。

宗祠設在寧國府,身為族長的賈珍自然為主要負責人,書中是這樣寫的:

“且說賈珍那邊,開了宗祠,著人打掃,收拾供器,請神主,又打掃上房,以備懸供遺真影像”;

賈珍還親自在“廳上看著小廝們抬圍屏,擦抹幾案金銀供器”,因此又多了一層忙碌。

打掃宗祠.jpeg

2

除舊迎新

“年”的最后一天叫“除夕”,是“歲除之夜”的意思,此期間以除舊迎新為主題。

這天自古就有祭祖宗、敬天地、貼桃聯、換門神、放鞭炮、吃年夜飯 、給壓歲錢、守歲等習俗,流傳至今,經久不衰。

我們且看書中的榮寧二府是怎樣除舊迎新的?

書中寫道:

“已到了臘月二十九日了,各色齊備,兩府中都換了門神、聯對、掛牌,新油了桃符,煥然一新。寧國府從大門、儀門、大廳、暖閣、內廳、內三門、內儀門并內塞門,直到正堂,一路正門大開,兩邊階下一色朱紅大高照,點的兩條金龍一般?!?/p>

經過前期的忙碌灑掃,榮寧二府煥然一新,一派喜慶祥和的過年氣氛,轉眼就到了“除夕”,全家開始祭祖,書中寫道:

“只見賈府人分昭穆排班立定:賈敬主祭,賈赦陪祭,賈珍獻爵,賈璉賈琮獻帛,寶玉捧香,賈菖賈菱展拜墊,守焚池。青衣樂奏,三獻爵,拜興畢,焚帛奠酒。禮畢,樂止,退出。

眾人圍隨賈母至正堂上,影前錦幔高掛,彩屏張護,香燭輝煌。上面正居中懸著寧榮二祖遺像,皆是披蟒腰玉;兩邊還有幾軸列祖遺影。賈荇賈芷等從內儀門挨次列站,直到正堂廊下。檻外方是賈敬賈赦,檻內是各女眷。眾家人小廝皆在儀門之外。

每一道菜至,傳至儀門,賈荇賈芷等便接了,按次傳至階上賈敬手中。賈蓉系長房長孫,獨他隨女眷在檻內,每賈敬捧菜至,傳于賈蓉,賈蓉便傳于他妻子,又傳于鳳姐尤氏諸人,直傳至供桌前,方傳于王夫人。王夫人傳于賈母,賈母方捧放在桌上。邢夫人在供桌之西,東向立,同賈母供放。直至將菜飯湯點酒菜傳完,賈蓉方退出下階,歸入賈芹階位之首。

凡從文旁之名者,賈敬為首;下則從玉者,賈珍為首;再下從草頭者,賈蓉為首;左昭右穆,男東女西;俟賈母拈香下拜,眾人方一齊跪下,將五間大廳,三間抱廈,內外廊檐,階上階下兩丹墀內,花軒錦簇,塞的無一些空地。鴉雀無聞,只聽鏗鏘叮當,金鈴玉佩微微搖曳之聲,并起跪靴履颯沓之響。

一時禮畢,賈敬賈赦等便忙退出,至榮府專候與賈母行禮?!?/p>

賈家祭祖.jpg

除夕晚上賈母接受眾人禮拜后,散壓歲錢并舉行除夕團圓宴,書中是這樣寫的:

“賈敬、賈赦等領諸子弟進來。賈母笑道:‘一年階難為你們,不行禮罷?!幻嬲f著,一面男一起,女一起,一起一起俱行過禮。

左右兩旁設下交椅,然后又按長幼挨次歸坐受禮,兩府男婦小廝丫環亦按差役上中下行禮畢,散壓歲錢、荷包、金銀稞,擺上合歡宴來。

男東女西歸坐,獻屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕畢,賈母起身進內間更衣,眾人方各散出。”

年夜飯后,就是鬧通宵的時候,也是我們現在所說的“守歲”。賈府里是燈火輝煌,爆竹聲絡繹不絕,書中是這樣描述的:

“那晚各處佛堂灶王前焚香上供,王夫人正房院內設著天地紙馬香供,大觀園正門上也挑著大明角燈,兩溜高照,各處皆有路燈。上下人等,皆打扮的花團錦簇,一夜人生嘈雜,語笑喧闐,爆竹起火,絡繹不絕。”

年夜飯.jpg

3

節期習俗

從正月初一開始便進入迎接新禧、祭祀神靈、祈求豐年的主題,一直持續到月底。

大年初一是拜歲、迎新歲的日子,早上各家要焚香致禮,敬天地、祭列祖,然后依次給尊長道賀新年,繼而同族親友互致祝賀。

賈府因是皇親國戚,又是朝廷命官,所以大年初一頭等大事就是進宮朝賀,回來再祭拜列祖列宗。

書中是這樣寫的:

“至次日五鼓,賈母等又按品大妝,擺全副執事進宮朝賀,兼祝元春千秋。領宴回來,又至寧府祭過列祖,方回來受禮畢,便換衣歇息?!?/p>

接下來的初一到十五,就是拜年活動,主要就是吃年酒,實際上就是親戚朋友之間走訪,彼此互拜,根據各自的日程安排請客吃飯。

“王夫人和鳳姐是天天忙著請人吃年酒,那邊廳上院內皆是戲酒,親友絡繹不絕,一連忙了七八日才完了。

賈母所有賀節來的親友一概不會,只和薛姨媽李嬸二人說話取便,或者同寶玉、寶琴、釵、玉等姊妹趕圍棋抹牌作戲。”

終于到了元宵了。正月十五的正日子依然要留給賈母舉行團圓家宴。

“至十五日之夕,賈母便在大花廳上命擺幾席灑,定一班小戲,滿掛各色佳燈,帶領榮寧二府各子侄孫男孫媳等家宴?!?/p>

在這個元宵宴上,有聽戲、唱戲、賞錢、說書、擊鼓傳花等環節,最后還放了煙花,吃了宵夜。

顯現的是一派歡騰熱鬧、喜樂團圓的景象。

之后又是請吃年酒,賈府里里外外的吃年酒活動要持續到月底,這個“年”才算過完了。

這個年直到正月十七過后,關閉宗祠,才真正是過完年了。

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