前幾天有個(gè)客人對(duì)我說,你很講究我看的出來。我愣了一下,我只是幫他把要帶走的面包用保鮮膜裹一下而已啊。他說,我是夸你呢!
在沒來酒廊上班以前,我總覺得要活得精致得要有錢,要講究得要有品味??傊?,精致和講究是建立在金錢的基礎(chǔ)上的。
現(xiàn)在,我卻不這么看了。
我們經(jīng)理Candy,是個(gè)妖嬈的大美女。不僅膚白如凝脂,更有雙又白又直的大長(zhǎng)腿。曾有客人對(duì)我說,你們酒廊的妹紙顏值都好高啊,特別是你們經(jīng)理,那大長(zhǎng)腿不得了。說完還搖頭晃腦地嘖嘖兩聲。我似乎看到了那透明的口水。
見過不少人人前人模狗樣,背后個(gè)人衛(wèi)生實(shí)在不敢令人恭維的。而我們的女神經(jīng)理,卻顛覆了我的這一看法。
上個(gè)月Candy搬來我的宿舍,一番大掃除之后我以為她就要拎包入住了。誰知道她整整在宿舍里倒騰布置了兩天才住進(jìn)來!那房間美的啊,絕對(duì)可以評(píng)上全中國(guó)第一。咱直接上圖讓你們見識(shí)下美人的香閨。
她不僅把宿舍全部刷洗了一遍,墻上還貼了精心挑選的原木色墻紙掛了相框;未入境的靠窗那頭還買來了一張小高架桌子,上滿擺滿了綠植;為營(yíng)造浪漫的夜晚氛圍還不嫌麻煩的拉燈結(jié)網(wǎng),一閃一閃的看著多美啊……那些配置的日用品,燒水壺、小風(fēng)扇、檀香等等更是好看又好聞,令人神清氣爽。房間所有的細(xì)節(jié)都在訴說著女主人的精致和文藝。
然而這些配置,都是從淘寶淘來的。房子雖然是別人提供的,但是生活是自己的。原來生活只要不嫌麻煩就可以活得精致,有儀式感。
來了酒廊之后,我學(xué)了不少餐飲知識(shí),對(duì)于打造活色生香的精致生活有了不少心得:
1、美好的一天,從早餐開始:
這是我們酒廊的早餐臺(tái),外面很多餐廳也有自己的餐臺(tái)擺法。效仿到家里其實(shí)也很簡(jiǎn)單,特別適合新婚夫婦或者同居的情侶,看著很有情調(diào)。
早餐吃什么才健康呢?以菜點(diǎn)豐富著名的英式早餐為例。主食可選的有蛋類、培根、炸薯塊、香腸和黃豆。面包包括土司、可頌、丹麥卷和炸面包。輔食包括麥片粥、麥片和酸奶。飲料有鮮榨果汁、牛奶、咖啡和典型的英式早餐茶。
在家里有時(shí)間的話的確可以花點(diǎn)時(shí)間來準(zhǔn)備,但是一般上班族恐怕很難做到。在這里我給大家支個(gè)招:
主食以雞蛋為例。雞蛋其實(shí)有很多種做法:?jiǎn)蚊婕?、雙面煎、水波蛋、水煮蛋、滑炒、蛋卷。其中水煮蛋所需的時(shí)間比較多,大概8分鐘。但是只要你一起床就把雞蛋放到熱水里煮,其實(shí)也不會(huì)耽誤上班的時(shí)間。
我們有個(gè)廚師大姐皮膚又白又嫩,她向我們透露是長(zhǎng)期吃水波蛋加牛奶的緣故。酒店的外國(guó)客人都喜歡吃水波蛋,下面放兩片吐司片墊著。水波蛋怎么做才能又快又方便呢?喜歡喝牛奶的人可以先把牛奶加熱然后沖到打好雞蛋的碗里。不吃蛋黃的人可以事先把蛋黃慮出來。這里說個(gè)題外話,不要的蛋黃拿去洗手對(duì)皮膚很好哦。喜歡吃全熟蛋黃的人可以把一整碗牛奶水波蛋放進(jìn)微波爐里加熱一分鐘。
另外,蛋卷的飽腹感也是很足的。事先把洋蔥、芝士、青椒、蘑菇、培根剁碎,打好兩個(gè)雞蛋,待熱鍋后放入油,待油熱后放入打碎的雞蛋。這里最好用小鍋,以便把雞蛋卷起來。等雞蛋半熟時(shí)再把所有原料一起放入鍋中間,建議最后放芝士。然后用鏟子把雞蛋沒有放料的那邊翻卷過來蓋在原料上面。喜歡吃醬油和番茄醬的人還可以倒一些在蛋卷上。假以時(shí)日,你也可以做出有魚嘴的蛋卷哦。
輔食和飲料其實(shí)可以結(jié)合起來,節(jié)省很多時(shí)間。常見的高鈣牛奶粉搭配桂格即食燕麥片就相當(dāng)于一碗燕麥粥。覺得味道不夠的人還可以往里面加入葡萄干、玉米片或者香蕉片以補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)。用熱牛奶或者熱豆?jié){去沖各種麥片也不錯(cuò)。
懶得吃水果的人,比如說我,會(huì)挑選好自己比較喜歡的水果,切成丁,淋上酸奶。炎炎夏日,夠酷爽!
食量比較大的人還可以自己做個(gè)三明治??緝善滤?,里面夾些青菜沙拉、培根、雞蛋或者香腸,怎一個(gè)美味了得!
這樣一份富含蛋白質(zhì)和維生素的營(yíng)養(yǎng)早餐,做起來熟練的話只需要十分鐘左右。你值得擁有!
2、下午茶和歡樂時(shí)光,你也可以自己DIY
外面賣的飲料輕則五六元,重則二三十大洋。更別說酒類了。長(zhǎng)期以往不知道得浪費(fèi)多少大洋,里面添加的那些香精、奶精,你真的不擔(dān)心對(duì)身體有害嗎?
不如自己做一杯原汁原味的來喝吧!以我們常喝的奶茶為例,其實(shí)做起來也不難。茶包的發(fā)明極大方便了現(xiàn)代人們的需求。一盒200包的立頓紅茶只需要30RMB左右。迪爾瑪?shù)母鞣N茶包也很便宜,有英式早餐茶、伯爵茶、檸檬茶、茉莉花茶、薄荷茶、紅莓茶等等。這些都可以挑個(gè)美一點(diǎn)的杯子用開水來沖泡,和閨蜜消磨一段時(shí)間,說些不怕別人聽見的心理話。
如果需要的量比較大的話,建議用鍋煮。取兩三包立頓紅茶加水煮開,然后加一點(diǎn)屋仔原味糖漿,攪拌后再加入全脂牛奶。這樣燒開后倒出來喝跟外面賣的奶茶的味道是非常相似的。喜歡喝冰的人可以往里面加一些冰塊。
沒有屋仔原味糖漿的人可以換成蜂蜜、咖啡力嬌酒或者咖啡,喝起來很有鴛鴦奶茶的味道。
家里如果有一臺(tái)咖啡機(jī)那就更好了,意式濃縮、美式咖啡、卡布奇諾和拿鐵都很容易上手。之前我天天喝一杯,后來發(fā)現(xiàn)容易心律不齊就戒掉了。咖啡豆的品質(zhì)是很重要的,如果對(duì)咖啡因不耐受的人還是改喝奶茶和各種茶類吧!
夏天冰拿鐵、冰卡布奇諾、彩虹冰咖啡總是很火爆,它們好喝的秘訣就在于雪克杯。會(huì)調(diào)酒的人對(duì)這個(gè)器具都不陌生。其實(shí)只要把咖啡或者基酒倒幾盎司在雪克杯里,加入冰塊搖勻,之后再加上所需的原料,如牛奶、波士薄荷酒、馬利寶椰子朗姆酒等等,再用一個(gè)講究一點(diǎn)的杯子來裝,看上去逼格就挺高了!
相信不少人在小酒館點(diǎn)過各種Mimosa和Mojito,你真的覺得好喝嗎?對(duì)得起你付的人民幣嗎?快動(dòng)起手來,打造屬于自己的歡樂時(shí)光吧!
從前,總覺得精致的生活離自己很遠(yuǎn);
現(xiàn)在,我明白精致生活就在手邊而已。