最近的天氣真是……
對(duì)此，小編不禁想吟詩(shī) 一首：
枯藤老樹(shù)昏鴉，空調(diào)wifi西瓜。
葛優(yōu)同款沙發(fā)，一趴熱氣全消。
這種天氣就不適合出門，還有什么比無(wú)所事事的在空調(diào)房呆上一天更愜意的呢？特別是還有冰冰涼涼的西瓜可以吃。
當(dāng)然，夏天好吃的水果絕不止只有西瓜，另一個(gè)只在夏天才有的美味——荔枝，也讓人無(wú)法拒絕。
荔枝能名揚(yáng)天下，有兩個(gè)要感謝的人，一個(gè)是楊貴妃，一個(gè)是杜牧。
楊貴妃愛(ài)吃荔枝，唐玄宗于是建2000里“荔枝道”，以八百里加急的速度，將新鮮荔枝送往華清宮，只為博美人一笑。
花費(fèi)如此巨大的人力物力，只為撩妹，可想而知，這事會(huì)引起人們多大關(guān)注。
而杜牧的那首《過(guò)華清宮》↓↓↓
更是讓這一事件流傳千古，荔枝的名聲也是自那時(shí)起，便響徹天下。
楊貴妃后來(lái)背上“惑君”的罪名，“運(yùn)荔枝”是佐證之一。
但其實(shí)在這點(diǎn)上，小編特別想替楊貴妃叫屈，因?yàn)閷?duì)于愛(ài)吃荔枝的人來(lái)說(shuō)，那個(gè)看上去紅艷，剝開(kāi)后卻瑩白晶亮、爽嫩多汁、味道清甜的小果子，誘惑力實(shí)在太太太太太太太大了！
楊貴妃當(dāng)年吃的是早熟品種，后來(lái)被命名為“妃子笑”，是荔枝中非常受歡迎的一種。
妃子笑原產(chǎn)于中國(guó)南部，主要分布在廣東、廣西等地區(qū)，廣東的妃子笑一般于6月上旬上市。
妃子笑，別名落塘蒲、玉荷包。果大、肉厚、色美、核小、味甜，品質(zhì)風(fēng)味優(yōu)良。
“身外是張花紅被，輕紗薄錦玉團(tuán)兒。入口甘美，齒頰留香世上稀”說(shuō)的就是妃子笑。
妃子笑是大個(gè)頭、飽滿、顏色對(duì)比特別明顯，經(jīng)常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的，身上也是毛毛拉拉的扎手款。
每粒荔枝表皮都有一條縫線，妃子笑的縫線卻并不明顯。它是薄薄的一層果皮，輕易就能撥開(kāi)。
除去外衣后，露出妃子笑的“真容”，厚實(shí)而嫩白的果肉，宛如一個(gè)個(gè)吸飽了汁水的水晶丸，鮮如凝脂，又彈又滑。
妃子笑是有名的“小心眼”，核只有普通荔枝的一半大小，核是干癟瘦長(zhǎng)型的，每一顆都讓你領(lǐng)略被果肉填滿的充實(shí)感。
咬上一口， 冰冽的果汁霎時(shí)充滿口腔，清爽的甜味立馬占據(jù)你的舌尖，在咬到中心果肉后，卻又有一點(diǎn)點(diǎn)微酸傳來(lái)，不會(huì)讓你甜到發(fā)膩。
小編就有過(guò)一口氣連吃一斤妃子笑的經(jīng)歷，滋味真的沒(méi)得說(shuō)，特別是冰鎮(zhèn)過(guò)后，又涼又甜，好吃到根本停不下來(lái)。
荔枝的品種隨便數(shù)數(shù)都有十多種，而廣東，除了妃子笑之外，還有桂味荔枝和糯米糍荔枝是不得不提的。
在廣東有一種說(shuō)法：“吃荔枝，起于桂味，止于糯米糍。”桂味和糯米糍也是荔枝品種中的上佳，許多愛(ài)吃荔枝的老饕，都離不開(kāi)這兩種。
桂味荔枝，簡(jiǎn)稱桂味，因有桂花味而得名，又名桂枝、帶綠。屬于中熟品種，一般在6月中旬上市。常言道，不吃桂味荔枝，枉來(lái)人間走一遭。
桂味荔枝有幾大特點(diǎn)：
個(gè)頭小、外表刺、肉質(zhì)緊、香氣美、味道甜。
它是荔枝中的小個(gè)子一族，個(gè)頭不是很大，卻能量滿滿，實(shí)力強(qiáng)勁。
表皮會(huì)有尖刺，別看她表現(xiàn)的“高冷”，只要您用心撥開(kāi)她的外衣，放到嘴里，她會(huì)給您無(wú)窮的享受和回味。
熟透了的桂味荔枝，果皮鮮紅，薄且脆，果肉是乳白色的，脆嫩多汁，清爽怡人，堪稱荔之一絕。
清甜核小，一口下去，爆漿而出，下喉還留有桂花香。
桂味荔枝是廣東當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃的品種，市面上的量比之妃子笑要少得多，一是它名氣沒(méi)妃子笑大，二是這個(gè)品種每年產(chǎn)量不高。
桂味荔枝的植株生長(zhǎng)緩慢，成活率低，樹(shù)種成年后，還要10年左右的時(shí)間才能開(kāi)始結(jié)果，而且結(jié)果后成果率也才20%左右。
但這一點(diǎn)都不能阻止桂味稱霸荔枝界。有句話說(shuō)得好：愛(ài)荔枝的人如果沒(méi)吃過(guò)桂味，絕對(duì)不算真正的行家。
糯米糍荔枝，簡(jiǎn)稱糯米糍，又稱米枝，古稱水晶丸，為荔枝品種之一。
糯米糍荔枝，個(gè)子比較適中，甜度較高，外表平滑一些，口感相對(duì)是嫩的，有比較重的荔枝味道。
外形和桂味、妃子笑是完全不一樣的，果實(shí)的形狀像小號(hào)的番茄，屁股是圓圓的，果肩一邊高一邊低，呈心形。而且皮上比較光滑，不扎手。龜裂片大而狹長(zhǎng)，縫合線闊而明顯。
如果說(shuō)桂味荔枝像是十幾歲的叛逆少女，外表看起來(lái)比較銳利，剝掉殼子充滿了彈性。
那糯米糍就像她的名字一樣，如同一個(gè)保養(yǎng)的很好的少婦，外表圓潤(rùn)，內(nèi)里卻又帶著一股子成熟后的軟、糯、甜。
果肉乳白色半透明，肉厚核小，吃在嘴里又嫩又軟。
和妃子笑、桂味荔枝最大的區(qū)別，就是糯米糍的自然糖分高，吃起來(lái)比它們倆都甜。妃子笑與桂味還會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)酸味，但糯米糍真的就是完全甜到你心里。
糯米糍是三種里最晚成熟的，是中晚熟品種，但好荔枝不怕等，這么甜的糯米糍，等上幾天再嘗又有何不可。
胖吳貨棧精選的妃子笑、桂味、糯米糍荔枝，全部來(lái)自廣東東莞。
東莞荔枝歷史悠久，因?yàn)槠涠酁樯降亍⑶鹆辏m合種植果樹(shù)，亞熱帶氣候，日照、雨水充足，適合荔枝的生長(zhǎng)，一直以來(lái)都是荔枝的主要產(chǎn)區(qū)。
東莞荔枝
東莞荔枝較其他產(chǎn)區(qū)的荔枝，剝開(kāi)更干爽，味道更清甜，果肉更細(xì)膩，荔枝的香味也更加明顯。
知名美食家，《舌尖上的中國(guó)》總顧問(wèn)——蔡瀾先生，就曾贊過(guò)：“吃了嶺南各個(gè)地方的荔枝，還是東莞荔枝最好吃”。
采用首創(chuàng)的田間冷庫(kù)預(yù)冷技術(shù)，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，采摘下樹(shù)后即送冷庫(kù)預(yù)冷，比傳統(tǒng)荔枝運(yùn)送提前4小時(shí)預(yù)冷，直接從田間冷庫(kù)攬運(yùn)后空運(yùn)直達(dá)。
新鮮度得到了最大的保障，減少氣溫對(duì)荔枝壞果的影響。
以前楊貴妃吃個(gè)荔枝有專用“荔枝道”，但也得要個(gè)六、七天。而現(xiàn)在，最快24小時(shí)，您就能吃到從果園剛摘下來(lái)的新鮮荔枝。讓您也能享受一把貴妃待遇。
荔枝味甘，入心、脾、肝經(jīng)；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。
不過(guò)，荔枝性熱，廣東人有一句話叫“一啖荔枝三把火”，說(shuō)的就是這個(gè)意思。
當(dāng)然，民間也自有流行的解決辦法，吃完荔枝喝點(diǎn)淡鹽水、蜜糖水，或者在吃之前將荔枝剝好放入鹽水中泡一下再吃，就可以下火了。
但還是提醒大家一句：荔枝好吃，也不要貪多哦~
