還有哪一種美食,與愛的距離如此之近?

我非常喜歡的一部片子,叫做《濃情巧克力》。

茱莉亞·比諾什飾演年輕漂亮的單身母親Vianne,帶著女兒來到一個民風(fēng)保守的小鎮(zhèn),開起一家巧克力店。

起初因來歷不明又個性獨特而受到鎮(zhèn)上居民的排擠,然而隨著時間的推移,巧克力極具吸引力的誘惑和善于洞察人心的女店主一起,漸漸指引著小鎮(zhèn)上人們釋放了內(nèi)心深處的壓抑已久的感情。

鎮(zhèn)長初遇Vianne時,譏諷她竟然選在齋戒期開一家蛋糕店,而Vianne一臉認(rèn)真又賣著小關(guān)子的糾正鎮(zhèn)長說,這不是一家蛋糕店,“It's a suprise”。

“A suprise”,這就是巧克力啊,濃郁的口感,神秘的香氣,異域的風(fēng)情,激發(fā)出人內(nèi)心的渴望和小小的放縱……

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我有兩個關(guān)于巧克力的故事。

一塊牛奶巧克力的故事:The Summer Romance

2012年的仲夏,我來到名為Stroud的英國鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)做義工,住在當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)。與我同時到達(dá)的,還有一位18歲的德國小伙子。最初他一頭卷毛我還沒太留心,有一天突然頭發(fā)一剃,五官一下清晰了起來,我倒抽一口冷氣……我還是頭一次看到剃二馬蛋發(fā)型也這么好看的男生!

我聽到社區(qū)的姑娘們在背后悄悄議論他的英俊。身材勻稱,五官清晰,像一尊希臘雕像。他一笑起來,整日陰慘慘的大不列顛立刻陽光燦爛。社區(qū)上另一位大叔知道我單身的時候把他拎到我面前說,Grace,和Ben約會啊!“Look at him!Even butter melt in this guy's mouth!”

我在社區(qū)工作的時候完全不像個女孩子。我喜歡在農(nóng)場上干活,雖然我很害怕蚯蚓和爬蟲……但我熱愛播種,熱愛給土豆除草,熱愛給生菜們澆水,熱愛收番茄,熱愛打磨農(nóng)具將鋤頭的手柄磨的光滑锃亮,也熱愛喂養(yǎng)農(nóng)場上的雞鴨鵝狗貓牛羊……而他剛剛高中畢業(yè),拋開書本一天也不愿意待在室內(nèi),每天穿梭于田間地頭。所以我們很熟。

我們在農(nóng)場上一起收番茄,拿兩只番茄擋住眼睛拍表情夸張的照片。一起捆稻草,然后爬上稻草堆的高高的卡車坐著大笑。一起陪residents晚飯后出門踏青,在山間的草地玩飛盤。有一次出門時我們比計劃多出一人,于是他縮進(jìn)了小型面包車的貨倉。那次在玩飛盤的時候我笨手笨腳不小心把他絆倒了,我很小心的道歉,他卻說光道歉是不夠的!我說那你想怎樣,他壞笑說你看我腿摔傷了回去蜷在后倉會很痛的,咱倆換位置怎么樣?我哪里見過這么小心眼的男孩子,頓時目瞪口呆,卻還是同意了。

回程上車前他一臉挑釁的問我,你確定你可以坐后面嗎?我一時好勝心起,頭一昂說你能坐我怎么不能坐了?!他笑的一臉心滿意足然后說那最好不過。回程他和residents坐在車上高歌,還不忘時不時笑著問:“坐在后面那個人你還好嗎?”,我氣結(jié),卻還是悶聲悶氣的說好。

有一天晚上,我們很多人一起在客廳看電影,雙人的紅色天鵝絨沙發(fā),我窩在上面,他坐在我旁邊。看著看著,他突然遞過來一塊巧克力,我接過放進(jìn)嘴里,手垂下的時候順勢被他握緊,十指相扣。我愣住看向他,他目不轉(zhuǎn)睛的盯著電視屏幕,但手心溫濕,有微微汗意。

那塊巧克力融化在口中,牛奶的香甜,可可的醇厚,絲滑的口感像是異域少女裸露在外的肌膚…

入夜后,我和Ben一起在農(nóng)場上看星星,英國鄉(xiāng)間的北斗七星清晰可見,天幕低垂的觸手可及,牧羊犬萊拉溫順的趴在我們的腳邊。他在我生日的時候送上禮物——一曲自己改編的《生日快樂》歌,加了豐富的和弦和變奏之后,這首原本簡單到耳熟能詳?shù)那尤A麗的讓我?guī)缀醪徽J(rèn)識。

那個夏天,我從一個斯文的城市女孩變成假小子一樣的country girl,我自己擠牛奶然后冰鎮(zhèn)一下仰頭喝掉,清掃出整個作坊來做奶酪,也在面包房為社區(qū)的人烘烤面包和餅干。我被曬的黝黑卻毫不在意,在田間穿著雨鞋巡視自己的領(lǐng)土,衣服褲子上沾滿泥巴;我能叫出每一頭奶牛的名字,在黃昏時候看著頭牛Liz帶領(lǐng)牛群奔回牛棚,然后給它們放好干燥的稻草…

我在那個夏天完全融入了異鄉(xiāng),用一個英國鄉(xiāng)間女孩的方式生活,體會異國風(fēng)情,變成了另一個自己,這就像一個后天混血的過程。對我而言,這整個經(jīng)歷就是一段Summer Romance,是年少時候甜蜜放縱的回憶,和那一口牛奶巧克力的滋味多么相似。



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一塊純黑巧克力的故事:Bitterness and Beyond

去澳洲念書之前,我遭遇了年輕人生中遇到的最大挫折。在20歲出頭的年紀(jì),我被診斷出患有diabetes(我不是拽英文,而是非常非常討厭這個病的名字所以我一般避免提到它)。雖然是家族病史我知道總有一天我也難逃患病命運,然而我并未想到自己會在這么年輕的時候就和它正面遭遇。

那時候我有一個交往對象,我們同為軍人家庭長大的小孩,我以為這就是所謂的“同類人”。然而在得知我生病后,對方態(tài)度一下從熱絡(luò)變成含糊,我看出了他的為難,主動提出到此為止。他和他的家人很認(rèn)真的覺得我極有可能英年早逝……

我不是沒有在心里怨過的。我當(dāng)時想,你放心我肯定活的好好的把你們都送走了我再走!

我度過了一段消沉的時光,我想自己還那么年輕,以后的生活就要過處處受限,終身服藥,甚至可能還要注射藥物。最難過的時候,自怨自艾地想著也不要去澳洲繼續(xù)讀書了,背井離鄉(xiāng)又累又辛苦,我干嘛折騰自己?盡管那其實是我一直以來想做的事情。

而這時,我的朋友李大碩則非常不客氣,她很直接的對我說,這一點都不像我認(rèn)識的你,你如果拿這個病做借口,那其實你這輩子就什么都不用做了。

這句話就像一記耳光。

人如果遇到一點點不順心的事情就自暴自棄,這輩子真的什么都不用做了。

我開始極盡自己所能保持健康。我從小體質(zhì)很差,跑400米就上氣不接下氣。然而從那之后,我每天堅持鍛煉,從跑步機(jī)上的快走二十分鐘就大汗淋漓心跳如鼓,到之后跑3、4公里輕而易舉。在墨爾本讀書期間我堅持每天早上沿著雅拉河跑4公里,直到現(xiàn)在在上海我依然每天早上晨跑7公里來保持健康,在這個過程中,我的身材也變好了一些。

生病之后甜食要忌,我在那時候開始吃起了純度高于80%的無糖黑巧克力。第一次入口的時候,覺得是真苦啊,一點甜的味道都沒有,濃烈厚重的可可苦味凝在舌尖上化不開,真是苦到人的心里去了。

然而當(dāng)苦味漸漸散去,可可天然的香氣就在口中彌漫開來。不同產(chǎn)地的可可豆有著迥然不同的風(fēng)味,有的散發(fā)出植物香,有的酸中帶有熱帶水果的果香…純正濃郁的味道,其實無需糖的甜味點綴也能發(fā)揮出自己獨特的魅力,我竟然也上了癮。

戒甜之后,我開始越來越懂得品嘗食物原本的味道,于是覺得自己錯過的那些甜食也并不可惜。

如今,吃黑巧克力的習(xí)慣也保持到了現(xiàn)在。在這個過程中,我學(xué)會了慢慢接受自己的全部,接受生活給予的全部滋味。我不能永遠(yuǎn)像一個小女孩一樣活著,只去選擇性的接受生活中我覺得美好甜蜜的事情而對其他置若罔聞。成長意味著必須面對更多苦澀承擔(dān)更多責(zé)任,但這個過程增加了你生命的厚度,讓你品嘗到更醇厚的香味。


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這是我能想到離愛最近的食物了。甜蜜、苦澀、欲念、濃情…舌尖向上,分三步,從牙齒往上,最終輕輕落在上腭—“巧-克-力”。

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