羊肉，性溫，古時又稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可以除濕氣，最適宜冬季食用，但是在夏季吃也是非常適合的，深受人們歡迎。
羊肉是一種受地域影響很大的食材，本身品種也有很強的地域性，從南到北，做法從豪放到娟秀，各有不同，各方水土造就了羊肉風味上的差異。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻味，故被一部分人所冷落，但是羊肉的美味，只要有吃過的人就會念念不忘。
一到夏季，炎炎夏日。什么美食都沒了胃口這時候就可以喚上三五好友，一起去吃點熱乎乎的東西，羊肉何嘗不是一個非常好的選擇呢！羊湯、羊肉、羊鍋，一碗下肚，鮮香可口。
今天小編就來帶大家看看王國鵬羊肉湯，感受一下羊肉的魅力！羊肉選用的是散養的小山羊，不是圈養吃飼料的那種哦！散養的羊，肉很嫩，緊實又新鮮。
一只羊身上都是用來熬制羊湯的，不同部位的肉混在一起，大火熬上個幾個小時，最后出來的湯營養價值非常高，湯汁也很濃稠，顏色也是奶白色，看著就很誘人！羊湯中也有紅棗、枸杞、小參等食材點綴，味道鮮美，口感香滑，沒有羊肉的膻味，喝上一口唇齒之間都是羊肉的美味，回味無窮。
老板說，羊肉湯一天就熬制兩鍋，原汁原味的湯，上午和晚上各一鍋，賣完為止，想要喝羊肉湯的朋友，需要早點去才可以喝上哦！
王國鵬羊肉湯門店不大，但是一只羊身上的全部食材，都可以被他燒出不同的美味菜肴。王國鵬是土生土長的徐州人，打小就特別愛燒羊肉，愛煮羊肉湯，也特別愛吃羊肉，所以把喜愛變成了自己的事業。除了這一定要喝的羊肉湯，來到老羅家，食客還極力推薦一道重色重味的菜——香辣羊蹄，羊活動關節的位置，嚼起來很勁道，紅燒之后，吃起來辣辣的，很開胃。
當然美食遠遠不止這幾樣，所以想要品嘗的小伙伴可千萬不要錯過哦。
